营养汤功效美容,营养汤功效美容养颜吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养汤功效美容的问题，于是小编就整理了1个相关介绍营养汤功效美容的解答，让我们一起看看吧。

胖头鱼头汤都有哪些营养价值？

一提到胖头鱼，我就想到上大学时候，班上有一个同学因为脑袋比较大，经常被大家喊做胖头鱼。现在已经毕业多年，大家分别去了不同的城市，也不知道"胖头鱼"现在脑袋是不是更大了，哈哈。说实在的，真想念之前上大学的老同学们。

胖头鱼其实是俗称啦，它隶属于中国四大家鱼之一。中国四大家鱼，就是人们常说的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，其中的鳙鱼就是胖头鱼。俗话说，吃鱼补脑。胖头鱼不仅美味价廉，还具有丰富的营养价值，尤其是做成鱼汤，简直就是一绝了。

下面我就跟朋友们详细的介绍一下胖头鱼汤的营养及功效：

1、胖头鱼汤含有丰富的维生素C、维生素B2、钙、磷、铁等营养物质。都是人体所必须的。

2、胖头鱼味甘、温、无毒，有暖胃、祛头眩、益脑髓的功效。

3、有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛风寒、益筋骨的作用，咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者，都可用它来进行食疗。

4、对心血管系统有保护作用，可以暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老。有些老年人患有冠心病，血脂高等等，不能吃太多油脂类食物，胖头鱼汤是不错的选择。

5、胖头鱼的鱼头汤是一种防哮喘的良剂，每天喝2-3天次鳙鱼头汤，可使呼吸道感染及由此而引起的哮喘病发生几率减少。

1、胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用；

2、富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。

做鱼头泡饼也很美味哦

胖头鱼是头比较胖的一种鱼，胖头鱼是民间一种比较通俗的叫法，实际上胖头鱼就是鳙鱼，也可以称为黒鲢、花鲢等，胖头鱼的营养价值非常丰富，很多人都喜欢吃胖头鱼，而且胖头鱼价格实惠，老百姓都可以吃得起，下面就详细说一下胖头鱼营养价值有哪些。

一、胖头鱼汤营养丰富，含有大量的蛋白质，是人体补充蛋白质的好食材，同时胖头鱼中含有钙、磷、钾、铜、铁、锌等微量元素，是人体补充钙质，增加锌元素和钾元素的重要食物，由于含有大量的钾元素，所以可以有效地降低血压，清除人体内的盐分，有利于消除水肿，因为含有丰富的钙质，所以也是补钙不错的选择。

二、胖头鱼熬汤味道鲜美，可以起到很好的暖胃、治疗头晕目眩、提高人体记忆力的作用，经常吃一些胖头鱼可以让你变得更加聪明，所以胖头鱼特别适合小孩子补充脑力。

三、胖头鱼还可以起到梳理肝脏、补气健脾、有利肺部、治疗风寒、强筋健骨的作用，身体虚弱的肝炎、肾炎、水肿等患者可以多多吃一些胖头鱼，能够起到很好的缓解病情，滋养身体的效果。

四、胖头鱼汤还对心脑血管具有非常不错的改善效果，能够有效提高记忆力，并且可以延缓衰老，老年人身体比较弱一些，所以老年人可以适当多吃一些胖头鱼，可以起到很好的滋养身体的作用。

具体营养成分如下：

每100克胖头鱼含热量100千卡，蛋白质15.3克，脂肪2.2克，碳水化合物4.7克，钙82毫克，铁0.8毫克，磷180毫克，钾229毫克，钠60.6毫克，铜0.07毫克，镁26毫克，锌0.76克，硒19.5微克，维生素A34微克。维生素B10.04毫克，维生素B211毫克，维生素B124.3微克，维生素C2.65毫克，维生素D18毫克，烟酸2.8毫克。

鱼头汤绝对堪称美食中的营养品，现在人都喜欢吃鱼头，越来越多的人单独买鱼头，也了解鱼头的营养价值，并且搭配上豆腐做成汤，营养价值更加倍增。

鱼头的营养价值，第一鱼头肉别看小，但精，肉质细嫩，不仅含有蛋白质，脂肪，钙，磷 铁 维生素b1等人体所需元素。它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂。该物质被机体代谢后能够分解出胆碱。最后合成乙酰胆碱。，大家知道乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的“神经递质”，可增强记忆力，改善思维和提高分析能力能让人变得更聪明，相信没有人不愿意变聪明吧。现在想想难怪那些那么多人喜欢吃鱼头，原来是想变聪明。第二，鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，这种物质对脑的发育尤为重要，能使大脑细胞异常活跃状态，所以对于提高推理，判断力有重大作用，所以常吃鱼头不仅可以补脑而且还可延缓脑力衰退，使大脑永远十八岁。第三，鱼鳃下有一点呈透明胶状的肉里面富含胶原蛋白，女性朋友应该都知道，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织，所以看来鱼头还是美容美颜的功效。

既然鱼头这么大的营养价值，那将它熬制成汤，将会是一大补，那么我们就来探讨一下怎么才能做出一份美美的鱼头豆腐汤。

食材：准备大头鱼鱼头一个，嫩豆腐一块

配料：姜片，葱，段，白糖，胡椒粉，香菜，猪油，料酒。

将鱼头洗净，从中间劈开，再用刀剁成几大块，最好搁置，将鱼头上的水分挥发或者晾干。

把豆腐切成小块。

用大火烧热砂锅，倒入猪油，油烧热之后将鱼头倒入砂锅煎个有三分钟，鱼头表面微黄后加入开水。砂锅里加入料酒，葱段姜片，盖上锅盖焖煮30分钟。

当汤烧至奶白色后，调入适量的盐，胡椒粉，香菜。

这样一锅热腾腾的鱼和鱼头豆腐汤就完成了，我们在做鱼头豆腐汤的过程中，一定要注意几点，一要用猪油，二，一定要加入开水，加开水就是鱼头汤才会更加的这个白。鱼头汤有这么多的好处，我们不妨经常多喝一点鱼头汤。

到此，以上就是小编对于营养汤功效美容的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养汤功效美容的1点解答对大家有用。