猪血豆腐的营养,猪血豆腐的营养价值及功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪血豆腐的营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍猪血豆腐的营养的解答，让我们一起看看吧。

吃血豆腐有什么好处？

吃火锅的时候必点一份红白豆腐，红就是血豆腐，白是大豆制品，红白搭配，营养翻倍。

血豆腐是动物全血凝固制得，有猪血和鸭血，日常饮食中猪血更为普遍，熟透后有蜂窝，嫩滑且易碎。猪血含丰富的蛋白质（12.2克/100克），低脂肪（0.3克/100克），低热量（55kcal/100克），维生素和矿物质，尤其以铁含量高而著称。所谓“吃血补血”，也算名副其实。

每周吃1-2次血豆腐最明显的好处就是预防缺铁性贫血。动物全血中含丰富的铁元素，为血红素铁，不受其他膳食因素影响，吸收率较高。血豆腐含蛋白高，脂肪低，很适合减肥的妹子。

血豆腐的吃法很多，在北方，提起血豆腐肯定先想到毛血旺，麻辣鲜香，开胃下饭；南京的鸭血粉丝汤也不错，鲜嫩粉滑，口齿留香。血豆腐还可百搭食材家常烹炒，可做火锅，麻辣烫等等，总有一款符合你的口味。

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到此，以上就是小编对于猪血豆腐的营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪血豆腐的营养的1点解答对大家有用。