奶茶有哪些营养,奶茶有哪些营养成分

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶茶有哪些营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奶茶有哪些营养的解答，让我们一起看看吧。

奶茶有什么营养？

奶茶，顾名思义就是奶加茶制作出的饮品。

最早的奶茶大致有两种，一种英式奶茶，用纯牛奶加红茶制作。还有一种是我国边疆一带的牧民，蒙古、新疆、西藏等游牧民族，他们的奶茶通常用刚剂好的马奶或牛奶和黑茶一起煮。这两种可以说是奶茶的鼻祖，而且至今也在延续。

纯牛奶加茶制作的奶茶，营养价值在于牛奶和茶的营养。

牛奶中富含人体所需要的优质蛋白质、钙、维生素A、维生素D和维生素B2。中国居民膳食指南中建议每天饮用300克的奶类或者是奶制品。

茶叶中也同样富含多种对人体有益的化学成分。例如茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。有研究表明，长期饮茶是有助于预防心脑血管疾病，可降低某些肿瘤的发生风险。

这样看感觉奶和茶都是对人体健康有好处的，但是把奶和茶结合在一起就会产生一个弊端，那就是茶叶中的鞣酸不尽会阻碍食物中铁的吸收，也会对钙的吸收产生干扰。也就是说，奶加茶的奶茶，茶叶中的鞣酸会干扰牛奶中钙的吸收。

上面讲到的奶加茶，虽然会有一些小小弊端，但是整体来讲营养价值还不错。下面就要再说说超市里的瓶装奶茶和速溶奶茶。

奶茶，关键是看原料有什么营养。现在饮品店里做的大多是茶和奶精、香精、糖的混合物；好点的就会给你用煮的红茶加上淡奶油；差的嘛，可能全都是化学元素啦。

那我们来分类说说：

1、化学试剂版奶茶：

奶精加茶粉加香精加色素的混合物实在是想不出有什么营养啊，最多就糖吧~如果加了“珍珠”、椰果、西米神马的，也就是吸收吸收淀粉咯。关于奶精里面的植脂末，植脂末的主要成分：氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。酪朊酸钠是乳化剂，硅铝酸钠是抗结剂。问题就出在氢化植物油，按照目前氢化植物油工艺，大部分的氢化植物油是部分氢化的，不是完全氢化。部分氢化植物油（PHOs, Partially Hydrogenated Oils）含有反式脂肪酸(Trans Fat)，而无数的科学研究发现反式脂肪酸和人类心血管病有直接正相关的联系。不做由于是量变引起质变，一般的奶茶饮用不会造成此结果的。

2、高配版奶茶：

煮红茶加上淡奶，是港式奶茶的标配。不过据说茶里面的鞣酸会影响人对牛奶中钙的吸收，因此奶在这里的营养价值就大大降低了啊~再说，如果煮奶茶的温度控制不好的话，也会破坏奶中的蛋白质的营养。

于是，你就只有加些东西来“补充营养”，比如麦片、水果干、巧克力等等，满满的都是高热量啊！

鉴于上述分析，奶茶的摄入应当适量，以免引起肥胖哦！营养价值真的不高，大多是糖。

很多朋友说喝奶茶越来越胖，但是戒不掉，今天就教大家一个让奶茶喝的轻松健康的方法？

大家好，我是注册营养师陈然，我来说说我的见解！ 陈然，中国首批注册营养师，食品工程硕士，五年健康食品研发和健康管理经验，帮您解决营养、安全与健康的困惑。

※市面上销售的奶茶之所以不健康，是因为其中加了很多的糖、植物脂肪、盐等高能量、高血糖反应的原料，这些原料非常容易让我们长胖，更会增加糖尿病、高血压的风险。

※但是，奶茶如果只是奶和茶，就没有任何问题了，因为这两种东西本就是推荐大家吃的好东西。奶是钙、VD、蛋白质最佳的膳食来源，茶叶中含有超强的抗氧化成分，有助降低氧化损伤。但是现在市面上的奶茶能有多少奶？又有多少茶？更加了多少糖？

※如果真的出了一款无糖添加的茶&奶的产品还真是推荐，因为研究发现奶能够促进茶多酚的吸收、降低过量饮茶导致钙流失的风险；同时茶叶里的多酚类成分还能帮助减少牛奶中各类营养素的氧化变质，增强牛奶的保健功能。

※当然，自己手工制作奶茶也是一个不错的选择，但注意茶叶不要加太多，一般1克茶用100毫升水冲泡3-5分钟，然后再按10%-20%的比例和牛奶混合，这个浓度是比较合理的。

※因此，只要不额外添加多余的不健康成分，只是适量喝茶&奶，是值得推荐的！

（图片来源于网络）

前段日子，奶茶界发生大事了，上海市消保委发布了“奶茶比较试验”情况通报，揭开了网红奶茶的种种“奥秘”。

被“测评”的奶茶店包括消费者常喝的喜茶、皇茶、贡茶、一点点、COCO、快乐柠檬等受热捧的品牌[1]。

然而检测结果却令人大为震惊，让消费者开始质疑奶香和茶香兼具、似乎健康又时尚的奶茶的营养价值。

那么，奶茶的营养成分到底有什么？喝了对健康是否有影响？

下面超哥将一一为您解答。

随着经济和科技的快速发展，奶茶的制作方式发生了较大的变化，不再只是传统意义上的牛奶和茶的混合饮品。

因此：

奶茶的营养无法一概而论，而是需要根据它的组成成分以及人体的摄入情况来评判。

风靡一时的所谓奶茶饮品，和草原居民所喝的传统奶茶相比，有极大的区别。前者多用植脂末、香精、色素和糖兑制。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠，并不是奶粉。它缺少钙、B族维生素和维生素A、D，而且蛋白质含量很低。牛奶中的有用养分，它基本都没有。相反，它含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸。

千山暮雪（红玉），红玉搭配奶霜，茶香与乳香融合，口感醇厚，回味甘甜

红玉——被国际知名茶叶专家品扬赞誉为最具有「台湾香」的特色红茶。

红玉独特风貌叶片略圆，叶面呈小波浪，叶缘锯齿小，新芽较肥大，呈现淡金黄色。红玉红茶以手工采摘,不切碎,茶叶呈条索状.茶汤较琥珀色,味带有天然肉桂的淡香，入口则留有一股清凉如薄荷的芳香感，相当独特。

同时茶叶中咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。喝紅玉红茶还具有各种抗菌作用且能预防感冒。因為在红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。

奶茶的营养成分是什么？常喝奶茶会胖吗？

一般外面卖的奶茶没什么营养价值

珍珠就是淀粉丸子

有的店铺不用牛奶用奶精就更不健康了

不过我平时也很喜欢喝奶茶尤其是冬天总是管不住自己，奶茶甜甜热热真的很治愈

喝奶茶确实会胖不健康

我个人的态度实在喜欢偶尔喝喝

只要平时注意运动健康生活偶尔放纵一下也未尝不可

或者也可以在家自己煮奶茶

用茶叶煮好茶加入牛奶糖什么的混合即可

到此，以上就是小编对于奶茶有哪些营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶茶有哪些营养的2点解答对大家有用。