老醋木耳的营养,老醋木耳的营养成分

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老醋木耳的营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老醋木耳的营养的解答，让我们一起看看吧。

老醋木耳的家常做法？

01用温水快速泡发木耳。把泡发好的木耳用水清洗干净，攥干水分，切成末。02芹菜收拾清洗干净，控干水分，切成末。03青椒用水清洗干净，控干水分，切成末。葱，姜切成末。04把切好的木耳，芹菜，青椒，葱，姜，一起放入碗中，放入盐，味精，五香粉。05再把鸡蛋打入碗中，拌和均匀，搅拌成鸡蛋液。06锅里放入油加热，油热后放入鸡蛋液小火煎塌。07煎塌至鸡蛋液稍凝固，成饼状后，翻面煎塌至没有生鸡蛋液即可。End

糖醋木耳怎么做？

用料

木耳一把，蒜两瓣，葱一根，姜三片，熟花生米半勺，熟黑芝麻半勺，核桃二~三个糖半勺，醋1勺，生抽1勺，芝麻油适量

坚果糖醋拌木耳的做法

1. 把需要的材料准备好；

2. 把木耳泡发，葱，姜，蒜末，全部切好；

3. 木耳泡发后放在火炉上加点盐，煮开两开；

4. 捞出来；

5. 放入切好姜，葱，蒜末的碗内，分别把半勺糖，一勺生抽，一勺陈醋，适量的芝麻油，浇在上面搅拌均匀；

6. 再把你喜欢的坚果放在上面，用筷子一起搅拌均匀；

7. 一碗坚果糖醋拌木耳就做好了。

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，在北方尤其在东北三省是一个非常有名的食物，它的名字很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面有毛呈灰色的野木耳，另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，人工养殖的木耳，木耳有很多种做法，我比较喜欢吃糖醋木耳，下面是糖醋木耳的做法：

准备食材：木耳，黄瓜，胡萝卜，白砂糖，白醋

1，先把木耳泡发，洗净，先用热水焯一遍，焯熟后过一遍凉水

2，把木耳切块，黄瓜和胡萝卜切成片，装盆一起搅拌均匀

3，撒入适量白糖和白醋

4，搅拌均匀装盘即可

这样做出来的糖醋木耳爽滑适口，酸甜开胃

木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。

下面我就简单说一下我做的【糖醋木耳】方法，仅供参考。

1⃣准备东北黑木耳，凉水泡发。青红椒，黄瓜，香菜。

2⃣起锅做水烧开，放入泡发好的黑木耳，三俩分钟捞出来，冲冷水备用。

3⃣青红椒切丝，黄瓜拍碎或者也切丝，香菜切小段，大蒜拍末。

4⃣将焯水冷却后木耳放入盆中，依次加入切好的配料，然后加入，糖，白醋，耗油，海鲜酱油，鸡粉，也可以来一点点炸的树椒段。

5⃣开吃喽……开吃了！！！

把木耳用溫水泡起、待发壮好搓几遍洗干净、加上生姜大蒜盐用开水煮上3一5分钟熟透后捞出来沥干、在碗里倒上酱油、醋、白糖、姜蒜莫、小麻油小葱和木耳一起拌均即可、香喷喷的糖醋木耳就做了、请大家品尝！

木耳最好是猫耳的，首先用温水泡开，可以锅里过一下水，捞出，小米椒少许切碎，香菜末，蒜蓉，少许生抽，糖，醋，香油拌一下即可，味道不错，夏天可以冰箱放一下，口味更佳

原料：黑木耳50克，荸荠100克

调料：精盐、味素、白糖、醋、淀粉、香油各适量

做法

1、泡发木耳，荸荠去皮切片。

2、大勺放香油烧热，把木耳、荸荠一起下锅煸炒，加调料烧沸后用湿淀粉勾芡，出勺装盘

到此，以上就是小编对于老醋木耳的营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于老醋木耳的营养的2点解答对大家有用。