折耳根含什么营养,折耳根含什么营养成分

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于折耳根含什么营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍折耳根含什么营养的解答，让我们一起看看吧。

鱼腥草有什么营养价值？

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  凉拌折耳根死四川很家常的一道菜，作为一名四川人，我只做了一期正宗凉拌折耳根的视频，看看视频就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创视频，如果大家有什么不懂的，也可以在视频下给我留言

贵阳人为什么嗜吃折耳根，这玩意有什么营养吗？

谢谢邀请，这个东西其实就是一个当地的传统食品，也是药食同源的一种表现，就像有个地方吃童子尿煮鸡蛋一样，没什么特别的。有些人天生就爱吃，有些人永远的吃不惯。其实最新研究说它含马兜铃酸，对肾脏不好。

鱼腥草别名折耳根、侧耳根、朱皮拱。它是天然安全的植物抗生素，清热、消炎、抗病毒作用很强。人体全身各处，不管哪里有炎症，都可以用到鱼腥草，它对于各种细菌、病毒引起的感染都有疗效，上可以治上呼吸道感染，下可以消除泌尿系统炎症。在风热感冒初起的时候，马上喝一些鱼腥草消炎，就可以退烧。

新鲜的鱼腥草几种食疗用法：

1.调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、青春痘、泌尿系统感染等，一定要生吃效果才好，凉拌或者榨汁喝就可以。

2.预防风热感冒，炒着吃就行了。这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。

3.产妇在月子里第一次吃鸡的时候，一定要放些鱼腥草，可以预防产后风。

折耳根的功效与作用？

折耳根的功效与作用

折耳根（鱼腥草）的功效与作用：清热解毒、消痈排脓、祛湿利尿通淋；现代药理研究显示其具有抗炎、利尿、镇咳、平喘的作用。

折耳根是鱼腥草的别名，鱼腥草可以药食两用，味辛、微寒，归肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，主要用于肺痈吐脓、痰热喘咳、热痢、热淋、痈肿疮毒等。鱼腥草具有能散、能行、能清热的特点。

现代药理学研究发现，鱼腥草含挥发油、槲皮素、槲皮苷、亚油酸、氯化钾等成分，槲皮素苷可利尿，鱼腥草煎剂可抗炎、镇咳平喘等。

需要注意的是，鱼腥草药性辛散，如果入煎剂不能久煎，易散发药性。现代关于鱼腥草的毒性有争议，应在医生指导下规范使用。

本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 中医科 副主任医师 姚暄审核

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折耳根种植技术？

利用稻草栽培折耳根，不仅可以解决生产中农家肥不足或缺乏等问题，而且生长的折耳根具有色白、节长、须毛少等优点。现将其栽培技术介绍如下。　　选址、整地。为获得高产，一般选海拔800米以上、土层深厚的黑泥田种植最佳。地块选好后，将地深耕25—30厘米，并整细耙平，拾净杂草；田块的四周要开排边沟，面积较大的中央须开“＋”字形排水沟。　　定植。栽种时，开50—60厘米宽的沟，沟的深度为田泥厚度的2/3，把稻草放入沟内摊平，再撒上磷肥和草木灰（亩需磷肥100公斤，草木灰150公斤），然后覆上一层土，最后将切成3—4厘米长的种茎均匀地撒在土面上，边撒边用钉耙翻土盖5—7厘米。以后照上述方法栽完整块田。一般亩需种茎150公斤。栽完后要经常保持土面湿润，以利发芽生长。　　追肥。折耳根正常生长后，亩用1000公斤稀人畜粪水加3—4公斤尿素施入根部，间隔30天后再追施一次。　　除草。为不使杂草与折耳根幼苗争夺养分和光照，须除草2—3次。除草时要注意不损伤根苗，应用手轻轻将杂草拔除。也可以在栽植后全田覆盖一层杂草，厚度为7—10厘米。或者在嫩叶出土前每亩用草甘磷1.5公斤加乙草胺400克对水70公斤喷洒湿土面，隔30天后再用乙草胺320克对水60公斤喷洒一次，以防止杂草生长。　　病虫害防治。折耳根很少见害虫危害，病害中尤以白绢病危害严重。其症状：发病地上茎、叶变黄，地下茎遍生白色绢丝状菌丝体，并逐渐软腐，在布满菌丝的茎及其附近地表上，产生大量油菜籽状菌核，初为白色，后变褐色。　　防治方法：（一）增施磷、钾肥，培植健状植株，增强抗病能力；（二）实行轮作，菌核在水淹条件下，只有3—4个月寿命，因此连续种植两年后改种一季水稻。（三）发病初期，及时拔除病株或挖出发病中心的所有植株，防止外延，同时用50%或70%托布津处理病穴。　　采收。药用的折耳根宜在花穗多、腥气味最浓时选天气晴好采收，收割后及时晒干，以免雨淋受潮，影响质量。菜用的在地下茎达30—40厘米时采挖，洗净出售。但在秋冬两季采挖较为理想，因这时期折耳根产量多、营养丰富。

到此，以上就是小编对于折耳根含什么营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于折耳根含什么营养的4点解答对大家有用。