鸡蛋打破放水煮营养,鸡蛋打破放水煮营养会流失吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋打破放水煮营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鸡蛋打破放水煮营养的解答，让我们一起看看吧。

吃卤鸡蛋和水煮蛋哪个好？

从营养价值上来说肯定是吃水煮蛋好，因为卤鸡蛋需要经过长时间的卤煮才能入味，才能好吃，从而会导致很多营养成分流失。鸡蛋最营养，最健康的吃法就是带壳水煮蛋，可以使营养全面的保留。

肯定水煮蛋营养价值高，水煮蛋原汁原味，营养也不流失。卤蛋本身水煮蛋煮的时间长了，再加上卤蛋要用到各种香料，它破坏了鸡蛋原有的营养增加了香料的香味，而且对胃也是负担，建议还是吃水煮蛋吧

感谢邀请！鸡蛋是日常生活中性价比最高的食物之一，其主要给我们提供优质蛋白、磷脂、脂溶性维生素等营养素。

由于这些主要提供的营养素耐热性较好，所以一般的烹调方式不会大量破坏鸡蛋的营养。所以卤鸡蛋和白水煮蛋最后的营养不会相差太大，喜欢吃哪个都行。

到此，以上就是小编对于鸡蛋打破放水煮营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋打破放水煮营养的1点解答对大家有用。