西湖牛肉羹的营养（西湖牛肉羹营养价值）

2022-01-18 作者 :美食网围观 : 0次

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本文目录一览：

1、西湖牛肉羹是属于浙江菜系，地道的杭帮菜。西湖牛肉羹源自宋室南渡时中原的胡辣汤，是浙江省杭州市的一道传统名菜。由于它香淳润滑、鲜美可口，一般会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。

西湖牛肉羹的营养（西湖牛肉羹营养价值）

2、来自宋室南渡时中原的胡辣汤。西湖牛肉羹是浙江省杭州市的一道传统名菜，源自宋室南渡时中原的胡辣汤，属于浙菜系杭帮菜。该菜品会提前上席作为润喉开胃的羹汤，八百年来深受普通老百姓喜爱。

3、很多人都说西湖牛肉羹很好吃，口味很好，但是不少外地人还不知道西湖牛肉羹是哪个地方的菜，其实听名字就知道了，这是杭州的菜。

4、西湖牛肉羹的菜系：西湖牛肉羹是浙江杭州的一道传统名菜，源于宋室南渡时中华的糊辣汤，是浙特色菜-杭州菜。该菜肴一般会提早摆席做为润嗓健脾开胃的汤羹，八百年来备受普通老百姓钟爱。

5、西湖牛肉羹是哪个地方的菜西湖牛肉羹是江南地区汉族传统名菜，属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。

鲫鱼豆腐汤鲫鱼豆腐汤凭借其高蛋白、低脂肪的特点，成为不少新妈妈们的首选。鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效，能够帮助产后妇女快速恢复身体健康。

新晋妈妈们，你们知道吗？在月子期间，喝鸡汤可能会引起消化不良，从而导致拉肚子。那么，除了鸡汤，还有哪些美味汤品可以为新妈妈们提供营养呢？通草猪蹄汤通草猪蹄汤是一款营养丰富的汤品，通草有通乳作用，而猪蹄则能促进奶水分泌。

月子鸡汤是新妈妈在月子期间最常用的补品之一，它有很强的滋补作用，非常适合产妇食用。炖汤过程中如果使用正确的烹饪技巧和配料，那么汤的口感会更加美味，也能够让我们身体吸收更多的营养。

1、燕麦能够帮助降低血糖指数，还能让人长时间有饱腹感，对减肥很有利。燕麦对于中老年人来说是很好的食物燕麦里面的胆固醇是没有的，而且还含有蛋白质，所以老年人补充蛋白质吃一些燕麦是最好的选择。

2、鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，另外还含有氨基酸，多种维生素，钙，磷，铁，钾等矿物质元素。

3、多吃鸡蛋，鸡蛋富含蛋白质，味道鲜美。它们是一种物美价廉的健康食品。它们还富含卵磷脂、卵黄、维生素、矿物质和微量元素。每天吃一个鸡蛋，可以补充人体所需的各种营养，适合全家食用。中老年人和儿童应坚持每天吃一个鸡蛋。

4、牛肉含有大量的蛋白质和肌氨酸，可以为身体及时地提供能量，而且中老年人正是需要营养的时候，多吃些牛肉，身体也会慢慢变好的。

5、而人体衰老环节中，蛋白质吸收代谢提高，生成越来越迟缓，并且使用率也比较低，因而老年人需要多填补蛋白质，因此建议中老年5种“高蛋白食物”食物要经常吃，千万别心疼钱。

6、上桌前淋适量香油，不喜欢也可以不放，一碗有蔬菜、蛋白质和菌菇，再加点粗粮谷物等淀粉类，就是减脂好饭。不管有钱没钱，这5种食物要记得吃，增强抵抗力，身体棒。尤其是中老年人，该吃就吃，千万别心疼钱。

1、西湖牛肉羹是浙江省杭州市的一道传统名菜，源自宋室南渡时中原的胡辣汤，属于浙菜系-杭帮菜。该菜品通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤，八百年来深受普通老百姓喜爱。

2、杭帮菜，又叫迷宗菜，是汉族饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派。起源于一千多年的南宋。杭州菜源远流长，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。

3、西湖牛肉羹是江南传统名菜，属于杭帮菜，由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。

1、家乐牌西湖牛肉羹的热量(以100克可食部分计)是341大卡(1426千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克家乐牌西湖牛肉羹的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。

2、热量(大卡)561 碳水化合物(克)82 脂肪(克)64 蛋白质(克)05 纤维素(克)0.02 西湖牛肉羹的宜忌人群牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

3、西湖牛肉羹的主要食材是：牛肉4 两（160克），豆腐花1 盒，葱2 条，芫荽1 棵，牛肉清汤1 罐，水1 杯（约半罐），盐、麻油及胡椒粉少许。

西湖牛肉羹的做法：原料图。牛里脊剁碎，加蛋清半个、淀粉一茶匙、胡椒粉半茶匙、食用油一汤匙抓拌均匀，腌渍10分钟。香菇切末，香菜切末。姜磨泥，一半和牛肉混合，一半留着。

做法：牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。鸡蛋只取蛋清，倒入汤碗内备用。锅内水烧开，下牛肉粒和香菇粒，水开后再略烧一会儿，加盐、味精、胡椒粉。

西湖牛肉羹的做法牛肉洗净，先切成大片，再切成丝，最后切成麦粒状小粒。锅内加清水，放入牛肉粒烧开，焯水至血沫浮起迅速捞出用清水冲洗干净。蛋清搅拌均匀，干淀粉放入碗中加适量清水搅匀成淀粉水。

西湖牛肉羹的做法如下：主料：内酯豆腐100克、牛肉100克。辅料：香菜2根、香菇2个、水100毫升、蛋清40克、白胡椒粉1克。步骤：内酯豆腐100g切条。香菜两根切段。香菇2个切末。牛肉100g切丁。

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