甜椒蒸蛋的营养,甜椒蒸蛋的营养与功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜椒蒸蛋的营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍甜椒蒸蛋的营养的解答，让我们一起看看吧。

#暖暖的胃道#如何掌握基本生存技能，怎么烹调鸡蛋？

感谢您的邀请。

烹调鸡蛋的确是一项基本生存技能。是完全不会做饭的人也可切入的厨艺必修课。

百搭款：炒蛋。

炒蛋就是鸡蛋界里的百搭款。炒蛋也像塞尚（印象派画家）画的苹果，看着没什么了不起，实际上技巧繁复讲究。有口感略腻的英式、有层次丰富的法式，还有什么都不加方便单吃的中式。七星大厨做的炒蛋很花哨，但步骤其实也不繁琐，只需要多准备点配料。将一只冷锅（最好是边缘稍微高点的不粘锅）放在灶上，开小火，打入3只鸡蛋、同时放入牛油快速搅拌，期间不断把锅挪出火以让它保持时冷时热，这样持续6-7分钟，蛋差不多全熟之前，再放一勺鲜奶油进去继续搅，大约2分钟后撒上盐巴就可熄火。

年度爆款：水波蛋。

班尼迪蛋饼去年突然变成一种很受欢迎的Brunch，可谓是蛋中的爆款。而那只坐在麦芬面包和火腿片上的鸡蛋就是水波蛋（poached egg）。纽约新兴的主张健康饮食餐馆“Per Se”大厨制作的水波蛋配吐司相当受欢迎，他们出品的水波蛋的magicnumber是两分钟。制作水波蛋需要绝对新鲜的蛋。一是因为蛋会做得半生，二是蛋龄较老的蛋容易煮出不好看的蛋丝。之所以叫水波蛋，是因为做出来的蛋承载了水的波纹。传统的做法是在水烧开之时，用勺子快速搅动这锅水让其形成漩涡，再将蛋打进这个漩涡中，然后不停搅拌等表皮凝固后将其捞出。诀窍之在于得放点醋（为了不影响颜色，一般放白醋）。

秒杀款：生吃蛋。

一只生鸡蛋敲破，透明呈浆液状的蛋白和金黄的蛋黄脱离蛋壳，掉到热腾腾的米饭上，再斟上酱油。

基本款：水煮蛋。

冷水煮鸡蛋历来被公认为最保险的方法。步骤也非常简单。将洗干净的鸡蛋整个投进锅里，保证水量刚好盖过鸡蛋几厘米，把锅盖合上开始烧水，水开之后立即关掉，再让蛋待在锅里15-25分钟左右，取决于你希望蛋嫩一点还是熟一点。把蛋取出之后，再用冷水过一道即可。

有时候得感叹一下，烹调鸡蛋变成了基本的生存技能了^_^

不过菊子姐姐觉得，对一个不会做菜的外行来说，烹调鸡蛋确实是非常简单，但又非常好的一个学习做菜的机会，并且不会浪费食材！

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一

这么好的食材，菊子姐姐推荐婆婆炒蛋，超实用又极美味，平时自己一个人确实也是非常好的下饭菜肴！营养美味！

Get 婆婆炒蛋制作流程

1、食材

鸡蛋3个，葱一根，菜椒青，红各一个

2.加工

把菜椒切小块，如下图

感谢邀请！

鸡蛋的做法真的有太多种了，简单到只用水连壳煮10分钟就能吃，复杂到做西式蛋糕！

现在我说一说3种最简单的做鸡蛋的做法：

1.水煮蛋

锅中加水，放下生鸡蛋（整个连壳），水到鸡蛋一半的位置，开中火煮10分钟，然后熄火，拿起鸡蛋，撬开硬壳，里面就可以吃了。

2.煎荷包蛋

开大火，不粘锅加一点点花生油，把火调到最小，然后打下鸡蛋，壳不要一起打下锅啊，壳不要的，再鸡蛋表面均匀撒上盐花，鸡蛋煎1分钟左右，用锅铲轻轻的把鸡蛋翻转，煎1分钟左右，就可以上碟了。也有朋友喜欢吃生一点的就不用煎那么久。

3.炒鸡蛋

看人数分量，1个人吃的就打2个鸡蛋，将鸡蛋打在碗里，放一小勺盐，用筷子或者打蛋器将鸡蛋顺方向来回打，打到蛋白和蛋黄混合在一起为止。开大火，不粘锅加一点点花生油，然后把火调到最小，将蛋液到在不粘锅上，最后用锅铲慢慢炒，炒至感觉熟为止，就可以上碟了。我个人认为不要太熟，蛋就比较滑。口感也好。

先写这些最简单的烹调鸡蛋的做法，希望对你们有用处！

到此，以上就是小编对于甜椒蒸蛋的营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜椒蒸蛋的营养的1点解答对大家有用。