青菜了累类营养知识（青菜有什么营养简单点说）

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本文目录一览：

• 1、【青菜的种类】青菜的营养价值以及种类名称
• 2、青菜的营养价值
• 3、后生元对健康有哪些益处

【青菜的种类】青菜的营养价值以及种类名称

青菜的种类有白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜等。具体介绍如下：白菜白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。

叶菜类的青菜大概有三十多种。其实最为常见的有大白菜、小白菜、包菜、生菜芹菜、秋葵、油麦菜。它们的生长习性大都都是比较耐高温和低温的。它的特征主要是叶片作为主要的生长器官和食用的主要部分。

芽菜类的青菜包括绿豆芽、黄豆芽、花生芽、萝卜芽、豌豆芽等等十几种，它的芽苗是我们经常食用的主要部分。并且这种青菜所有营养成分主要都供给芽苗的生长。果菜类 果菜类的青菜如其名，它的主要食用部分在于它的果实。

青菜的营养价值

1、营养价值：含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸、维生素C等。

2、青菜每100克含水分95克，蛋白质3克脂肪0.3克，碳水化合物3克，粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素49毫克。

3、青菜的营养价值及吃青菜的好处有哪些？青菜富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素及钙、铁、钾、钠、镁等微量元素。研究表明，青菜中维生素C的含量是大白菜的3倍。

4、青菜的营养价值：按照数据计算，100克全脂牛奶能量约为54千卡，含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡，含钙却高达153毫克。

5、泛指绿色蔬菜，统称青菜。云南人也将苦菜称为青菜。营养价值 含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸、维生素C等。

后生元对健康有哪些益处

其中益生菌以乳酸菌和双歧杆菌类为主，这两类益生菌都可以对肠道健康产生益处，比如抑制腐败菌、维持肠道菌群平衡、缓解便秘、促进乳糖消化。

日本研究证实，经过筛选的后生元，增强免疫能力优于原活菌，即使经由高温作用或肠胃消化液处理，仍保有高度生理活性。证据显示，后生元的代表成分（例如：脂壁酸）是决定后生元对于酸、碱、热耐受性的关键。

这种食品主要成分是低聚半乳糖，可以促进肠道健康，改善人体消化、吸收和免疫系统功能。后生元特膳片具有低热量、易消化吸收等特点，适合广大人群食用。

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