牛腩炖萝卜营养,牛腩炖萝卜营养价值及功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛腩炖萝卜营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍牛腩炖萝卜营养的解答，让我们一起看看吧。

牛腩炖萝卜能不能吃？

牛腩炖萝卜可以吃，而且非常的好吃，如果你有这方面的担心，那么你可能是个不吃萝卜的小伙伴，如果你不喜欢吃萝卜可以考虑用土豆代替萝卜哦，再给提供一个牛腩炖萝卜好吃的做法吧：

牛肉是身体能量特别足的一种食材，多吃牛肉对身体特别多的好处，不知道小伙伴们平时做牛肉都是怎么做的呢？今天 天健美食坊 用牛肉做主食材给大家分享一道超级好吃的番茄土豆炖牛肉！想学的小伙伴们赶紧上车哦！PS:喜欢美食的小伙伴记得先关注 天健美食坊 哦，我每天都会更新不一样的美食教程！

请点击输入图片描述

首先准备食材：

牛腩肉 X 500g

番茄 X 3个

土豆 X 2个

小葱，姜，料酒，生抽，食盐 X 适量

牛腩炖萝卜可以吃！

还是个很好的搭配！

分享萝卜牛腩的做法:

1.牛腩买回来，清洗一下，冷水下锅，焯水，撇去浮沫，加入一勺料酒，捞出，清洗干净。

2.牛腩切块，锅里下油，倒入姜蒜干葱爆香，盛出，倒入牛腩翻炒出香味，加入姜葱蒜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，柱侯酱，南乳一小块（没有可以不加）豆瓣酱，生抽，老抽，片糖一小块，五香粉，米酒，翻炒一下，加水大火烧开，倒入电压锅煲20分钟。

3.萝卜切片，过下油倒入萝卜翻炒几下，加水把萝卜煮至透明色，基本上就熟了，盛出。

4.牛腩倒入锅里收汁，试味，加入萝卜煮2分钟，勾芡。

牛肉不宜和猪肉、鱼、螺、板栗、等同食。

同时介绍下萝卜炖牛腩的食疗功效~

萝卜炖牛腩是人们经常吃的一道美味佳肴，它之所以受到人们的欢迎，不仅在于其味道口感甚好，还在于牛腩和萝卜中含有的丰富的营养元素，而且在享受这道美食的时候，还具有一定的食疗价值呢！下面，我们来了解一下这道美食的食疗功效的具体体现吧！

牛腩作为这道美味的一种主要的食材，含有高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，且脂肪含量很低，含有矿物质和维他命B群，是每天人体所需铁质的最佳来源。牛腩富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛腩对于补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎也有很好的功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

萝卜的营养价值是非常丰富的，其中含有的营养元素非常的多，常吃萝卜不仅能够增强机体免疫功能，萝卜中的芥子油还能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；另外，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。还有一个大家可能不知道的功效哦，萝卜所含的多种酶，对于分解致癌的亚硝酸胺也有一定的作用呢！

当然可以，而且很好的搭配，冬天家里人都喜欢的这道菜，隔三差五就炖一回，真是又烂又软又香

好像萝卜在各种关系中一直是个配角，牛肉很强势，但吃多了上火。所以，他们形成了这样组合成黄金CP，名字叫：“萝卜炖牛腩”

这道菜像很多夫妻气的关系一样稳定互补，各司其职。萝卜从来都是默默的做着配角吸收肉汁，释放萝卜的醇香，牛肉强势猛烈，保持着刚烈的厚重香气。

你看像及了人与人的关系，没有让人会不求回报默默付出，也没有人会甘心在别人的世界里一直做配角，跑着无尽的龙套。

萝卜被牛肉的汤汁淹没，当温度和火候达到一定的临界点，两种性格的冲突开始爆发，互相缠绕，你中有我我中有你，展现出了各自的棱角。当经历一些时候没棱角磨圆了，成为了温暖互补的两个人。

今天我们不聊情感只菜-萝卜炖牛腩

很多人不知道牛的那一部分是牛腩？现在给大家普及一下：

到此，以上就是小编对于牛腩炖萝卜营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛腩炖萝卜营养的1点解答对大家有用。