鸡蛋过敏缺营养,鸡蛋过敏缺营养吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋过敏缺营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋过敏缺营养的解答，让我们一起看看吧。

为什么有的宝宝会对鸡蛋过敏？

蛋清中含有一种能使宝宝过敏的物质——卵清蛋白。因为婴儿消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，而鸡蛋清中卵清蛋白分子较小，有时会通过肠壁直接进入婴儿血液，使婴儿机体产生过敏症状，特别是首次吃鸡蛋的宝宝。另外，如果宝宝的第一口辅食添加的是蛋黄的话，也容易出现过敏。食物经过胃肠黏膜变脆弱，消化过程当中有可能对其中的蛋白成分或者其他成分产生过敏。所以，为了防止过敏，不足半岁的宝宝不宜食用蛋清和蛋黄。10个月月龄后的宝宝开始尝试添加蛋黄。1岁以后再尝试吃全蛋且每天不要超过一个。不吃没有煮熟的蛋，防止摄入未经变性的大分子蛋白质。

吃鸡蛋过敏的症状有哪些？

吃鸡蛋过敏的症状有哪些

吃鸡蛋后出现的过敏症状有：皮肤瘙痒、红色斑丘疹、恶心、呕吐、呼吸困难等。

鸡蛋中的蛋白质属于异种蛋白，一旦进入人体后会作为抗原，被机体的免疫系统识别，并立即引发一系列的免疫反应。从而出现各种过敏的症状。

一旦吃鸡蛋后出现过敏反应，应该立即停止食用鸡蛋、口服抗组胺类的药物（如异丙嗪）。如果是宝宝，应该从少量的蛋黄开始添加，当儿童机体发生适应之后，在添加蛋白质。若需使用药物，应该在医生的指导下进行使用。

一旦过敏反应较严重，建议及时到正规医疗机构就诊，遵医嘱进行治疗。

本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核

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鸡蛋白过敏的宝宝饮食上要注意哪些？

对于一些常见的蛋白质过敏，如鸡蛋、牛奶过敏，我们可以采取以下的方法，缓解过敏的情况。

1、避免致敏刺激，降解过敏抗体的方法如果过敏原很明确的话，应完全停止食用该种食物，即过敏者饮食中完全避免致敏成分。有些食物停食约3年后，可以进行试食，不少病人可能不再出现过敏症状。这可能因为体内原有食物过敏原的抗体已逐渐降解。

2、口服脱敏疗法例如对鸡蛋过敏，可将一个鸡蛋稀释至100倍或1000倍以上，食其一份，如无症状发生，则逐日增加食量;或每周一两次，小量食用，逐渐增加量。总之，增加的数量以不引起过敏症状的出现为度。如此经数周或数月，有些病人耐受程度可以达到正常人的食用量。但应注意，以后也应避免大量食用，以免复发。

常见的高蛋白质过敏食物有牛奶，鸡蛋，大豆，小麦，坚果，花生，鱼类和贝壳类海产品等。

禽蛋类（鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品）诱发过敏的主要成分是蛋清中的卵白蛋白。卵白蛋白的变应原耐热性较差，经过高温处理的禽蛋，其诱发过敏的几率可明显降低。

牛奶过敏在婴儿中极为常见，牛奶过敏者除了不能饮用牛奶外，还要尽量避免食用乳制品，如奶酪凝乳、酸奶，无乳糖牛奶及奶油蛋糕等。为了加强身体营养，患者只能改用其他食品来代替，如饮用豆浆，豆奶（它们是以黄豆为原料配制成的配方，既不含乳糖，也不含牛奶蛋白）。

到此，以上就是小编对于鸡蛋过敏缺营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋过敏缺营养的3点解答对大家有用。