婴儿营养食谱鱼肉,婴儿营养食谱鱼肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婴儿营养食谱鱼肉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍婴儿营养食谱鱼肉的解答，让我们一起看看吧。

适合宝宝吃的鱼有哪些？

你好，作为一个地道海边人并爱研究宝宝辅食的宝妈，很高兴为你解答。🐠🐠🐠

我推荐这四种鱼宝宝吃最好:鳕鱼、三文鱼、金鲳鱼、银鲳鱼。

为什么会推荐这四种鱼呢？因为给宝宝吃的鱼主要要从营养价值、口感、是否容易烹饪这几点来考虑。

而这三种鱼都属于有一根主刺，鱼肉成块，几乎没有什么小刺，烹饪起来会比较方便，而且口感比较嫩，味道比较鲜美。

这四种鱼里，首推是鳕鱼。

鳕鱼可以说是最适合儿童吃的鱼:

鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味鳕鱼含有丰富的营养物质，如：蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、硒等营养元素，每百克鳕鱼肉含蛋白质20.4 g、脂肪0.5 g，是鱼类中蛋白质高、脂肪低的优质品种。其蛋白含量比三文鱼、鲫鱼、鲳鱼和带鱼都高；而脂肪含量要比带鱼低 7 倍，比三文鱼低 17 倍左右。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白等，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，十分容易被人体消化吸收。

在鳕鱼中比较好的，又是银鳕鱼，有丰富的鱼油，很香很嫩。每次做鳕鱼给我家宝宝吃，她都会一边吃一边晃腿（开心的表现），能吃个精光。

（我做的鳕鱼，可以看到鳕鱼丰富的鱼油）

不过，鳕鱼有个特点，那就是:贵！

鱼的品种很多且烹饪花样繁多，很多孩子宁可吃鱼也不爱吃肉，可见鱼在孩子的辅食当中还是非常受重视的。鱼类含有丰富蛋白质、脂肪、钙铁锌和各种维生素，非常适合宝宝食用。

那么，婴幼儿适合吃什么鱼？

1.平鱼: 适合8个月以上宝宝食用；将处理好的鱼去刺，然后取鱼腹部的肉少许剁成泥；加葱末搅拌均匀放入碗内隔水蒸熟即可。

2.黄花鱼: 适合6个月以上宝宝；小黄鱼一条清理干净后加少许姜片，隔水清蒸即可；一岁以上宝宝食用的话可加少许盐或者酱油入味。

3.三文鱼: 适合8个月以上宝宝；三文鱼放在盘子里铺上几粒香菇；把蒸鱼就出来的汤汁倒入小碗内加几滴酱油和少许白糖、葱末拌匀后淋在三文鱼上即可食用。

我家宝宝从6个月后开始添加辅食的第二周就开始吃鱼泥，直到现在一直都很喜欢吃鱼肉。差不多每天都会吃一点，至少也会隔天吃。孩子体重身高在同月龄里都算中上，也很机灵。

现在就结合婴幼儿辅食营养的相关知识，跟大家分享一下我平时都给孩子吃什么鱼。

常吃鱼肉能够提供给孩子的最重要的两个营养素就是，优质蛋白和DHA，足量优质蛋白是孩子生长发育所必需的营养，而DHA能够促进孩子大脑和视觉细胞的发育，也就是很多家长所期待的，让宝宝头脑更聪明，眼睛更明亮。

那从营养角度来说，其实所有的鱼肉都能够提供充足的优质蛋白，区别就在于哪些鱼里面的DNA含量更高，一般来说，油脂越丰富的鱼，DHA的含量越高，深海鱼和多脂淡水鱼DHA含量都不错。因为DHA本身就是一种不饱和脂肪酸。

我们常常听人说，深海鱼DHA含量丰富，这也是因为深海温度很低，深海鱼需要更多的脂肪来保温。但深海鱼有一个潜在的不安全因素，那就是重金属污染比较严重。一般来说，体型越大的深海鱼通过食物链富集到重金属的可能性就越大，体内的重金属含量也越高。

需要提醒的是:鳕鱼体内重金属含量一般较高，而DHA含量并没有我们想的那么高，甚至不如一些淡水鱼。

从这个角度来讲，一些多脂肪的淡水鱼重金属污染的可能性更低，也是很不错的选择，比如黄花鱼，鲈鱼，秋刀鱼，鲅鱼，带鱼等，价位比深海鱼低很多，DHA含量却不逊色于海鱼，而且在国内更容易买到新鲜的，家长可以多多给孩子选择。

像我家宝宝一开始常吃三文鱼泥，因为无皮无刺很安全，我会先煮熟在加工成泥，有时单独吃，有时熬粥，有时做软饼也会加点鱼泥。

现在宝宝常吃三文鱼和黄花鱼，黄花鱼很细嫩鲜美，我会蒸7-8分钟，然后用小叉子去掉皮和刺，将肉细细的剔下来，装进辅食盒冷冻，吃的时候随时化冻一盒就可以，很方便。

今天中午做了炒软饭，里面也有鱼泥，就是有点看不见了😂

到此，以上就是小编对于婴儿营养食谱鱼肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于婴儿营养食谱鱼肉的1点解答对大家有用。