芹菜营养与功能,芹菜营养价值和功效作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜营养与功能的问题，于是小编就整理了1个相关介绍芹菜营养与功能的解答，让我们一起看看吧。

经常吃芹菜有什么好处和坏处？

感谢官方邀请。经常吃芹菜有什么好处和坏处？芹菜自古就有“药芹”的称呼。芹菜最大的坏处就是太好吃。

芹菜性凉，脾胃虚寒、低血压者少食（编者注：也没谁把芹菜当饭吃，应该吃不了多少吧）。

再说好处吧！芹菜有水芹跟旱芹的分别。水芹含挥发油、多种氨基酸、胡萝卜素、挥发油。不管水芹还是旱芹均有降低血压的作用。

芹菜味甘性凉，有清热利水、清肝明目、祛风除湿的作用。用芹菜榨汁，每次喝30ml，每天2次，可缓解小便淋痛。

每次用150g芹菜下半部分根茎，加水用旺火煎煮取汁，每天2次空腹喝下，能缓解乳糜尿状况。

取旱芹嫩茎叶清洗干净后榨汁，每次150ml，每天2次。或者生旱芹汁，加入等量蜂蜜，每次喝40ml，每天三次。

或者用120g旱芹下段清洗干净，加红枣30g，放适当冰糖，用水煮食盐，每天一次。均可缓解高血压、高血脂。

芹菜大枣汤的做法：取新鲜芹菜茎120g，清洗干净后切段。大枣30g用水泡透。

将红枣跟泡红枣的水、芹菜段放入锅内，视情况再加适量水。煮半个小时后吃大枣、喝汤。芹菜也可以吃。

芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高，所以他有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。 常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜可炒，可拌;可熬，可煲;还可做成饮品。

到此，以上就是小编对于芹菜营养与功能的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜营养与功能的1点解答对大家有用。