包菜补什么营养,包菜补什么营养最好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包菜补什么营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍包菜补什么营养的解答，让我们一起看看吧。

#营养美食季#包菜的营养价值有哪些？

包菜是大家平常见到而且经常吃的蔬菜之一，它含有大量人体所需的营养物质，那么它到底有些什么营养价值呢？

1.它含有人体必须的维生素和微量元素，其中胡萝卜素是包菜中重要的存在，还富含膳食纤维。经常吃包菜，能够促进皮肤的新陈代谢，保持皮肤的水润光滑，还能促进消化、缓解肠胃不适;

2.在减肥的同学们，包菜不仅热量低、脂肪含量低，而且还可以吸附脂肪哟;

3.包菜中含有大量的天然叶酸，对预防神经管畸形、促进红细胞成熟和血红蛋白合成极为重要;

4.包菜含有吲哚类物质，这种物质是天然的抗癌成分，预防细胞癌变，这也就是为什么说包菜经常食用能起到防癌抗癌的作用;

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包菜学名叫结球甘蓝，又称为卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。包菜在欧洲地中海地区有四千多年的食用历史，传入我国后有一千年的食用历史。在古罗马时代，包菜被人们视作一种药材和保健食品，地位如同今天淮山在国人心目中的地位一般。德国人视包菜为“菜中之王”，包菜真的有这么好吗？

别看包菜貌不惊人，其实含有多种营养成分，具有很高的健康价值，无愧“菜中之王”的称号，绝对是蔬菜界的实力派。

包菜含有丰富的维生素C，据研究，100克包菜含维生素C33~76mg，是等量西红柿的5倍，黄瓜的10倍。包菜中的抗坏血酸络合物可转化为维生素C，即使经过一定温度的加热也不会遭到破坏，这点尤其难能可贵。因此，包菜是十分理想的维生素C来源。

每一百克包菜含钙50~100毫克，同时还富含维生素K，两者协同效应可降低骨折风险，特别适合骨质疏松的老年人食用。

每一百克包菜含叶酸100微克，对于在孕早期需要补充叶酸的孕妇来说，真的是无法不爱！此外，据研究高血压患者中约75% 同时合并有高同型半胱氨酸，此类高血压患者更易并发脑卒中，而补充叶酸是预防该类型高血压的重要措施。因此，包菜也是高血压患者的福音。

维生素U属于溃疡愈合因子，能加快创面愈合，对溃疡有很好的治疗作用。很多胃药都含有维生素U，如“胃仙U”，名字里的U就是指维生素U。因此，包菜是胃溃疡患者绝佳的食疗食物。

到此，以上就是小编对于包菜补什么营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于包菜补什么营养的1点解答对大家有用。