藿香鲫鱼的营养,藿香鲫鱼的营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藿香鲫鱼的营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍藿香鲫鱼的营养的解答，让我们一起看看吧。

藿香鲫鱼怎么做？

鲫鱼250克，辅料：青辣椒适量，大蒜4颗，藿香少量，料酒2勺，盐少许，生抽3勺，藤椒油1勺，白糖适量，醋2勺，香菜2颗，香油2勺，红小米椒适量，小葱适量，老姜适量

凉拌藿香鲫鱼的做法

1.

将掏干净内脏的鲫鱼冲洗干净，倒入料酒然后把盐均匀的抹在鱼身上，之后将卷好的小葱和姜片塞到鱼肚子里，搁在盘子里腌15分钟。

2.

将青辣椒、小米椒、蒜、姜、小葱、香菜、藿香切碎备用。

3.

锅中水烧开，放入腌好的鲫鱼入锅蒸8分钟，之后关火焖2分钟，取出放凉。

4.

将之前切细的配料全部放入容器中，藿香不放。依次加入生抽、白糖、醋、藤椒油、香油、最后将蒸鱼盘中的汤倒入调料中搅拌均匀。

藿香鲫鱼怎么做比较好吃？

步骤1、洗净处理好的鲫鱼，鱼身抹盐。

步骤2、鱼腹内塞入葱段、姜丝，淋入料酒腌制十分钟。

步骤3、藿香叶只去顶端，切碎，泡姜切粒，泡辣椒切段，郫县豆瓣酱剁细。

步骤4、锅中下菜籽油烧至七成热，放入鲫鱼，两面均煎至金黄，取出备用。

步骤5、锅中底油继续加热，调中火，下泡椒、泡姜、葱段、蒜末爆香。

步骤6、倒入豆瓣酱，煸出红油，下花椒和藿香碎。

步骤7、倒入热水，煮至汤汁沸腾，放入煎好的鲫鱼，加少许生抽。

步骤8、大火约煮5分钟后翻面，小火再煮5分钟，将鲫鱼单独盛出。

步骤9、开大火烧沸汤汁，下白胡椒粉和糖提鲜，倒入水淀粉勾薄芡。

步骤10、将汤汁淋在鱼上，撒上藿香叶即可。

到此，以上就是小编对于藿香鲫鱼的营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于藿香鲫鱼的营养的2点解答对大家有用。