剩米饭的营养做法,剩米饭的营养做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于剩米饭的营养做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍剩米饭的营养做法的解答，让我们一起看看吧。

对于剩米饭，有什么好的方法处理呢？

做烫饭啊。

我说个自己非常不争气的事。有一年去上海，因为到的时间太晚，没吃上什么正经晚饭，住下来后，才找了一家小店，吃了一碗菜泡饭。

大概就是长这样吧——

（图片来自网络）

特别挑了一张看起来没什么食欲的（图片拍摄者别拍我）。菜泡饭是上海的一道名菜，但其实上海周边几乎都吃，其实就是剩饭跟菜烫一烫就捞出来的，而我的老家就管这个叫烫饭。当然，有种凉着吃的法子，就只能叫泡饭了。

不熟悉的人也许会说，这不就是粥吗？

咱对比一下比较正经的青菜粥什么样子：

（图片来自网络）

米饭剩下是家家都常有的事儿，对于剩米饭，可以做成各种简易美食，美味又不失营养。

杂粮粥具有食物多样、膳食纤维丰富、饱腹感强等特点，作为早餐食用非常理想，如果有剩米饭，我们可以直接用米饭代替大米煮粥，或者快出锅的时候再加入剩米饭即可。

直接将剩米饭打成米糊，或者在打豆浆的时候加入米饭一起打，做法简单不失营养。

剩米饭中打入鸡蛋，加入适量的盐和调味料，就可以在电饼铛中煎煎饼了，做法不要太简单，口感依旧很美味，也可以加入面粉、蔬菜、水，调成面糊，再做成饼，美食是需要创新的。

做成炒饭应该是很多家庭除了煮粥最常用的处理剩米饭的方法了，拿出冰箱里面的各种蔬菜，各种切丁，炒到半熟加入剩米饭继续炒，剩米饭由于水分变少，做出的炒饭颗粒分明，口感非常棒。我们家常做五彩炒饭：黄色豆芽、红色胡萝卜、绿色蒜薹和生菜、黑色木耳、白色香菇或者鸡肉等，总之，炒饭可以搭配各种蔬菜，都别有一番风味。重点是少用点米，多放点菜哦！

寿司，也就是我们常说的紫菜包饭，是当下年轻人很喜爱的一道美食，做法也很简单，将剩米饭铺在紫菜片上，米饭上抹上番茄酱或者甜面酱，放上你爱吃的蔬菜条、鸡蛋饼条、火腿条、肉松等，再借助竹板紧紧的卷成团，切成小块就可以食用啦，估计孩子会更喜欢，而老年人，毕竟剩米饭是冷的，而且比较硬，一定要注意少食。

天气越来越冷，真的是很不愿意过冬天，且不说睡不醒的冬三月永远让人精神不振，一个劲的犯困，对于上班族来说，最艰难的时刻莫过于早上起床的瞬间吧？宁可不化妆不吃早饭也要能多睡一会是一会，想到外面凛冽的寒风就想缩在温暖的被子里不出去。不化妆是没关系啦，毕竟现在多多少少是流行素颜美的，不是特别商务的场合，只要足够自信，洗把脸就出门也没什么问题。但是不吃早饭，这个事长此以往可就大了，毕竟很多病症都是由长期不吃早饭导致的。

这大冷天的，吃点东西再出门才会觉得周身暖和不那么冷，自己随便做点什么吃的都比在外面买个煎饼好的多，而且有些早餐做法特简单，吃着好吃还很有营养，也不用非要起个大早跟厨房忙活半天，完全可以舒舒服服多睡一会，然后只需早起个10分钟，一顿香喷喷的早餐就能做好了。

当然了，有人给做早餐的请忽略，需要自力更生丰衣足食的请继续往下看。这个早餐呢，用到的食材都是家家都有的特别普通的，也基本没什么技术含量，而且想添加什么食材全凭自己喜欢。家里吃米饭的时候剩下的米饭，第二天就能加工成棒棒的早餐。

【剩米饭早餐饼】

食材：剩米饭，面粉，玉米面，尖椒，鸡蛋，葱头，葱，盐，花椒面

做法：

剩下来的米饭通常都会不如新蒸的米饭香，但是米饭做多了剩下来的你们会怎么吃？我想通常情况应该是炒饭吧？于是这让我想到了食神中星爷说的话“

炒饭要用隔夜饭。隔夜的米饭水分比较少，饭粒硬，炒的时候易散粒，米饭经过隔夜之后，饭粒在自收了水汽之后会澎胀饱满变得内部酥软外部硬，实显得粒大胀实漂亮，而且其淀粉质还会产生一定的变化，会初步酵化出微量的淀粉糖和多糖，在炒制遇热与油脂和鸡蛋盐葱花配合起来之后，这些初化的糖份会产生出奇妙的清香甜味，比新蒸的米饭较容易挂上油和蛋花，让人感觉分外的美味可口，口感很Q，回味清甜。”除了炒饭外今天来分享三种同样把剩饭吃光光的方法，每样说真的都好吃的让人停不下来哦～

拳头饭

全部食材：

饭团材料：米饭，黑芝麻，香油，白醋

馅料材料：五花肉，辣白菜

酱汁材料：白糖，酱油，色拉油

制作步骤：

对于剩米饭，最好的办法是：【蛋炒饭】蛋炒饭材料是（1）一个鸡蛋（2）香肠（3）一个香茹（4）少许瘦肉蓉（5）虾仁丁，红萝卜丁（6）葱头丁。首先把鸡蛋炒起锅，然后倒入瘦肉蓉，虾仁，红萝卜，剩米饭一起炒，下一点盐，鸡精，把炒好的鸡蛋和香肠翻炒一遍，撒上葱花，最后撒点白胡椒粉，香香的蛋炒饭，请品尝！

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！

到此，以上就是小编对于剩米饭的营养做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于剩米饭的营养做法的1点解答对大家有用。