西葫芦的营养价值,西葫芦的营养价值及功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西葫芦的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西葫芦的营养价值的解答，让我们一起看看吧。

西葫芦的营养价值？

西葫芦富含水分和维生素，可为人体补充水分和维生素；西葫芦含丰富的纤维，能够促进胃肠蠕动；此外，西葫芦中还含有大量的钙和一定量的钾，可以促进人体骨骼生长和维持体内的酸碱平衡。

小西葫芦的营养价值？

小西葫芦营养价值是为机体提供能量和多种营养素如膳食纤维、钾等，维持人体正常生理功能。

在每100克西葫芦中，富含0.8克蛋白质、3.8克碳水化合物、0.6克膳食纤维、92毫克钾元素等，所含的能量在19千卡左右，属于低热量蔬菜。

西葫芦怎么做才有营养？

1 蒸烤煮炒等做法都可以使西葫芦具有营养。
2 因为西葫芦含有丰富的维生素C、维生素B、钾、钙等营养元素，同时还含有丰富的膳食纤维，有利于消化系统的健康。
在烹饪时，应该保留西葫芦的颜色和营养，不要过度煮烤，可以在烹饪过程中添加少量的油和盐来增强其风味和口感。
3 此外，西葫芦可以和其他食材搭配使用，如搭配蘑菇、鸡蛋、虾仁等，制作成营养丰富的菜肴。

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西葫芦韭菜生姜粥 材料:韭菜、粳米各100克,西葫芦150克,生姜3克,盐、味精各适量。 做法:将韭菜洗净、切成小段,西葫芦洗净、切成小块,生姜洗净切丝,粳米淘洗干净备用。锅内加适量水,放入粳米煮粥,八成熟时,放入西葫芦、韭菜、生姜,煮至粥熟,调入盐、味精即成。

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鸡片西葫芦汤 材料:鸡胸肉、西葫芦各300克,鸡精半小匙,胡椒粉少许,香油1小匙,盐、鸡蛋液、水淀粉各适量。 做法:鸡胸肉洗净,沥干,切厚片,放入盛有鸡蛋液的容器中搅匀,加入水淀粉上浆;西葫芦洗净,去瓤切片;锅置火上,加适量清水,放入西葫芦、盐、鸡精煮开,下入鸡肉片同煮至熟,加胡椒粉、香油调味,搅拌均匀即可。 此汤夏天饮用,营养丰富、有清暑利湿的功效。

西葫芦是一种低热量、高纤维、高维生素和矿物质的食品，常被用于减肥和保健。为了使西葫芦在烹饪过程中能够最大限度地保留营养，可以采用以下几种做法：

1.清蒸：将西葫芦切成块或片，加入适量清水，再蒸10-15分钟，不仅能保留西葫芦的营养成分，口感也会更加清爽。

2.烤制：将西葫芦切成薄片，涂上适量橄榄油和调味料，然后在烤箱中烤制10-15分钟即可，这样烹制出来的西葫芦既美味又有营养。

3.煮汤：将西葫芦、土豆、胡萝卜等蔬菜切成块，加入适量清水煮20-30分钟，加盐和适量鸡精调味后即可，这样做出来的汤既营养又美味。

4.炒制：将西葫芦切成薄片或丝，加入适量油和调味料，炒制5-8分钟即可，这样做出来的西葫芦口感鲜嫩、丰富多彩。

西葫芦的热量高不高？

答；西葫芦的热量高不高〔不高，19大卡〕。

食材：西葫芦，蒜米，小米辣，葱花，盐，花椒，色拉油

做法：

1，西葫芦顺着擦成长丝，越长越好，中间的瓜瓤部分就不要了。

2，将小米辣切环，蒜剁成蒜米，再准备葱花，一起铺到西葫芦丝上。

3，油中放入花椒炸香，趁热泼到小米辣等调味品上，激发出香味，拌匀后再撒少许盐拌匀即可。

热量不高，通常情况下，100克的西葫芦可以产生约19千卡的热量。西葫芦有很高的营养价值，但是在烹调过程中，由于加热等因素，其营养成分流失较多。西葫芦中含有较多的维生素，如维生素C，西葫芦中钙的含量也很高，但是吸收率却较低。西葫芦中的植物活性物质还具有调节人体代谢、减肥、美容、增强免疫力的功效。

到此，以上就是小编对于西葫芦的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于西葫芦的营养价值的4点解答对大家有用。