大栗子有营养么（大栗子有营养么百度百科）

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本文目录一览：

• 1、板栗有什么营养价值?

板栗有什么营养价值?

1、板栗又称为栗子、家栗。每年8～10月间果实成熟时采收，去栗至球即得。果实肥厚甘美。富含营养，可以代粮。生食、煮食、蒸食、炒食或用栗粉制成糕点，风味均佳，尤以秋冬应市的糖炒栗子，香而甜糯，脍炙人口，为广大群众所喜爱。

2、营养价值：（1）碳水化合物：板栗含有丰富的碳水化合物，主要为淀粉，可以为人体提供能量，有助于维持正常的生理功能。（2）蛋白质：板栗中含有一定量的蛋白质，虽然不如豆类和肉类丰富，但仍然是植物性蛋白质的重要来源。

3、板栗，又称栗子，是一种营养丰富的食材，被誉为“干果之王”。它的营养价值主要体现在以下几个方面：丰富的蛋白质和氨基酸：板栗中含有大量的蛋白质，其蛋白质含量远高于其他干果。蛋白质是人体生命活动的基础，对于儿童的生长发育、成人的体质维持都有着重要的作用。

4、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

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