做营养餐的杂粮,做营养餐的杂粮有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做营养餐的杂粮的问题，于是小编就整理了1个相关介绍做营养餐的杂粮的解答，让我们一起看看吧。

粗粮饼干吃了会瘦吗，代餐可以吗？

都说减肥，减肥，就是三分练七分吃，什么蛋白补充、饮水习惯、营养均衡，都是大有讲究，今天斯斯要介绍的就是减肥健康饮食中的重要一环 —— 粗粮

粗粮是相对于我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸、各类干豆、还有减脂餐中常见的糙米，红薯等也都是属于粗粮这个大家庭~

粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素，它与可溶性纤维素协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖的吸收速度，大大降低了糖尿病和肥胖症的风险。

粗粮饼干是一款相对健康的食品，但减肥看的主要是摄入的能量和消耗的能量的差值，消耗大于摄入才会瘦 所以即便粗粮饼干 膳食纤维丰富 饱腹感强 但如果不控制多少的吃 瘦下来也不容易 用粗粮饼干代替主食可以的 可以试试代替晚饭 早发和午餐还是要营养均衡

如果吃粗粮饼干真的能瘦，只能说明能量得到了控制，做到管住嘴。

从所有饼干的制作工艺上来看，每一款饼干在烘焙过程中，都会添加油脂（就是脂肪）否则在高温烘焙中一定会干裂。因此绝大多数饼干都是高能量食物，每100克食物的能量超过400千卡（1673.6千焦）。所以，即使粗粮饼干也不如直接用做饼干的粗粮直接做主食来的更健康，因为不用高温烘焙不用额外添加油脂，不是高能量食物。我们常说脂肪是减肥路上的拦路虎，减少脂肪摄入就是减肥的利器。看看饼干中的脂肪。

粗粮饼干，从营养学角度分析属于主食类食物，碳水化合物的含量在70％左右，主食可以提供全天能量50％以上，大约是600-750千卡，主食控制在这个范围就会减肥。其实计算一下粮食的生重也可以控制能量用小米100克+大米50克做粥分成3餐，还可以把小米换成其他的粗粮比如藜麦、高粱米、燕麦等等。其实控制能量你更需要的是它……

我试图以最优质的粗粮作为饼干的原料举例说明，比如是燕麦或藜麦为原料制成饼干，蛋白质含量大约是14～17％，虽然已经是粗粮全谷物中的佼佼者，但不属于优质蛋白，不能提供身体合成功能蛋白质需要的所有必需氨基酸，所以一定不能给处在生长发育期的儿童青少年代餐食用，代餐食用对成人的新陈代谢和免疫力也没有好处。

最后我想说的是粗粮饼干作为主食花样，可以少吃一点。或者是工作太累，一个人偷懒不做饭的时候偶尔为之。想瘦，想健康的瘦需要保证优质蛋白和蔬菜的数量。每天500克蔬菜，最好是5-6种蔬菜；每天一个鸡蛋，一杯脱脂奶，一点瘦肉或者是鱼虾豆类制品。

到此，以上就是小编对于做营养餐的杂粮的问题就介绍到这了，希望介绍关于做营养餐的杂粮的1点解答对大家有用。