集中用餐单位应当加强食品安全教育（集中用餐食品安全应急管理）

核心提示：“食堂还可以通过悬挂标语、横幅、设置提醒标志、设置提醒贴纸等方式，提高大家的反食物浪费意识……”10月18日，嘉鱼县市场监管局、嘉鱼县机关事务局和嘉鱼县民政局开展集中就餐单位食品安全治理专项行动。

“食堂还可以通过悬挂宣传标语、横幅、设置提醒标志、设置提醒贴纸等方式，提高大家的食物浪费意识……”10月18日，嘉鱼县市场监管局、嘉鱼县政务局、嘉鱼县县政务局蔚县民政局开展集中就餐单位食品安全问题专项行动。

这是该县大力推进集中就餐单位食品安全问题专项治理行动的一幕。为进一步规范学校、医院、养老院、机关等集中就餐单位食品安全监管，全面提升集中就餐单位食品安全水平，连日来，该县食品药品安全办制定印发《嘉鱼县集中餐饮单位食品安全问题专项治理行动实施方案》，安排部署集中餐饮单位食品安全问题治理专项行动。

县市场监管局主动联系教育、民政、卫生、政务等相关部门，通过沟通协调，进一步明确职责分工，细化任务分解，共同打造“组合体”。集中就餐单位食品安全专项管理。拳”奠定了基础。

该局还组织专班开展全面排查整顿，共查明全县集中就餐单位经营企业92家，并组织92家集中就餐单位食堂进行全面自查，查找漏洞和风险隐患，建立隐患问题和风险台账。及时整改。

截至目前，检查组已检查各类集中就餐单位72家。针对出现的问题，县市场监管局工作人员进行了“面对面”服务指导，“一对一”提出限期整改措施，确保消除隐患。地方。整改形成闭环。