大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养搭配健康加分的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养搭配健康加分的解答，让我们一起看看吧。

南瓜除了蒸，还可以制作哪些好吃的美食？怎么做呢？

南瓜除了蒸，还可以制作哪些好吃的美食？怎么做呢？

这个季节陆续南瓜成熟，正是吃南瓜的季节，回到老家看到后院摆了一堆南瓜

言归正传，南瓜除了蒸还可以做其它的美食

【食材】南瓜，小米，水

【做法】

南瓜一小块，去皮去籽，切成小块，加洗净的小米，加水，放豆浆机（或破壁机），米糊功能，打成米糊

最好和用蒸熟的南瓜，这样口感更清甜，懒得蒸熟就直接打米糊

【食材】南瓜，面粉，酵母，白糖，温水，食用碱

首先我要感谢邀请。南瓜富含丰富的胡萝卜素，维生素C，果胶，锌，可以预防夜盲症，补锌，和促进肠胃蠕动，具有很高的营养价值。南瓜别再傻傻的只会蒸着吃了，这五种南瓜的吃法，你会几种？下面我介绍几种，南瓜作为主食的做法。

1南瓜馒头

南瓜馒头色泽金黄，柔软微甜，是白面馒头的一种很好的替代品。下面简单介绍一下南瓜馒头的做法。

南瓜洗净切片，大约250克，上锅蒸熟后，加入15g白糖，搅成细腻的南瓜泥，晾至温热后加入三克酵母粉，分次加入300克面粉，揉成光滑的面团，搓成长条,分成6~8个面剂子，整理成馒头生坯。锅中放入冷水，放入馒头生坯，醒发30~40分钟至体积为原来的两倍大。开中火，水开后大约蒸15分钟，然后再闷5分钟，营养美味的南瓜馒头就做好啦。

2南瓜馅包子

新鲜的小南瓜肉质细嫩，用来做馅料是非常鲜美的，下面简单讲一下南瓜包子的做法。

准备300克面粉，加入三克酵母粉，一勺白糖，分次加入150克左右的温水，搅成面絮状，再揉成光滑的面团，放置温暖处醒发，大概30~40分钟。

醒发时间可以调一个南瓜馅料。将新鲜的小南瓜切成丝，再剁成馅儿，加入炸好的虾皮儿，花椒粉，孜然粉，香葱，鸡精，食用油搅拌均匀，盐可以等要包的时候再加入，以免馅料出水。

将醒好的面团揉搓排气，整理成长条形，分成6~8个面剂子，擀成稍厚的皮，然后包入适量的馅料，放入锅中，再次醒发15分钟，然后开中火，上火蒸15分钟，再焖5分钟美味即成，非常鲜美。

3南瓜发糕

感谢邀请。南瓜除了蒸，还可以做成南瓜馒头来吃，用南瓜泥加入面粉和出来的面非常软糯，发起来的面也更加蓬松柔软，做出来南瓜馒头像吃面包一样，非常好吃。

接下来说一下南瓜馒头的具体制作方法，首先准备的食材有:

南瓜，面粉，酵母。

制作步骤:

1. 南瓜买回来以后，把皮去掉，再把瓤去掉，一定要把瓤去干净，否则蒸出来的馒头会有一些筋，特别难看，只留下南瓜的果肉部分，再把它切成薄片，放在盘子里，上锅蒸熟，一般切的薄一些，蒸的时间更短，15分钟就可以蒸熟。
2. 取出以后把蒸出来的水分倒掉，然后用勺子把它压成碎泥，再冷凉一些，冷到30度左右，就可以加入酵母，再放入适量的面粉，把南瓜泥与面粉一起和成面团。
3. 和好的面团是黄色的，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒至两倍大。
4. 醒好的面里面会出现非常明显的蜂窝状，这时就可以取出来，放在案板上揉一下，排空里面的气体，分成大小均匀的剂子，把每一个剂子再揉一下，做成馒头的形状。
5. 揉好的馒头需要进行二次醒发，盖上保鲜膜继续醒20分钟，让馒头变为原来的两倍大。
6. 这时在锅里面加入适量的水，放入笼屉，上面铺上一层湿的网纱布，醒好的馒头放在网纱布上，盖上锅盖。
7. 凉水下锅，开过以后继续蒸20分钟，虚蒸五分钟，掀盖出锅。
   
   

烹饪小提示:

1. 酵母一定要等到南瓜泥冷凉到30度左右，或者是以下才可以放入，以免过早放入以后，由于南瓜泥刚出锅特别热，很容易把酵母烫死，这样就影响发酵的状态。
2. 虚蒸的五分钟一定不要省略，这样可以有效地防止蒸熟的馒头回缩塌陷。
   
   

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南瓜除了蒸，还可以制作哪些好吃的美食？怎么做呢？

南瓜除了蒸以外，还可以做成南瓜糯米圆子；也可以做成南瓜蒸面包，都很美味。一起分享这两种美食的做法，具体步骤如下：

主要食材：

南瓜、糯米、红糖、桂花

1、南瓜去皮去瓤、切成薄片，放入锅中蒸熟。

2、将蒸好的南瓜倒入盆中压成碎成泥。

3、在处理好的南瓜泥中分次少量的加入糯米粉，和成面团。盖上盖子，松弛30分钟。

4、再取一小块糯米面团，用手搓成小球，可随意做成自己喜欢的大小就可以了。

5、起锅放水，水开后放入团好的糯米圆子，用勺子背轻轻推开，以防粘连。

煮至糯米圆子都浮起了就可以了。

你好，很高兴回答你的问题。南瓜在中国很多地方都有种植。菜市场上也经常见到，是大家熟知的一种食物。南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，具有健脾、护肝等功效。多食用南瓜可以预防高血压、糖尿病，提高人体免疫能力。

南瓜除了蒸熟食用外，还可以制作很多食物，南瓜饼、南瓜糕、南瓜粥等等，可以说是多种多样。正因为南瓜在制作中的多样化，和丰富的营养，所以才能受到朋友们的青睐。

下面就来给朋友们分享一道南瓜饼的制作方法吧。

需要食材： 南瓜500克、糯米粉290克、蜂蜜20克、白糖40克

制作步骤：

步骤1、南瓜去皮、去籽，切成块放入容器中。盖好盖，放入蒸锅中蒸熟烂。

步骤2、蒸熟后取出，趁热加入白糖、蜂蜜搅拌至融化。南瓜也变成了南瓜泥，放置一旁冷却。

步骤3、凉到不烫手时，分多次筛入糯米粉混合均匀。然后用手把面团揉搓至不粘手，分成若干个㘬匀的小剂子。

首先谢邀，

南瓜做法多种，简单点说吧-呵

蒸南瓜——南瓜洗净，切块，入锅蒸20

分钟(出锅-可直接吃——可放入榨汁机，加入白糖，打成糊状(即甜又绵糯，非常好喝。

南瓜粥——南瓜去皮放入锅中，加入红枣，百合，核桃，枸杞，红豆，冰糖，花生，红米，补气血————但是南瓜不可过多，会导致女生皮肤发黄，因此煮粥南瓜适量。

南瓜发糕——南瓜煮熟，成泥，加入白糖，红糖，糯米粉，鸡蛋，面粉，牛奶，发酵粉(喜欢枣的朋友可以加入-红枣提前泡发去颏)适量温水揉成团，待发-大约30，入锅蒸35分钟——或者高压锅刷油-揉好的面条入锅，15分钟左右，关火即可(如此可炸-做成南瓜饼。

多种南瓜，多种做法。

留给大师们详解

谢谢

中国式早餐有没有营养呢？

壹周君长了一颗中国心，一副中国胃，中国式早餐是必然选择。争论中国式早餐有没有营养？根本就没有标准答案，很多时候，咱们吃的是心情，尝的是口味，营养会放在美食之后再去考虑。不过，所谓食不厌精，烹饪总是考验大家的脑力，就算是一份营养不足100分的中国式早餐，通过食材的调整搭配，制作方式的改良，也能让营养迅速加分，健康好吃又好味。

壹周君就以豆浆馒头为例子吧。相信很多人会选择这样的早餐菜单：有碳水化合物，管饱；有豆制品，满足蛋白质的需求；干稀搭配，清爽无油，简单便利，一秒可以吃进肚子里，是忙碌上班族的好选择。

但是，这个套餐减分的地方在哪里？就是食材，馒头主要由小麦制成，小麦对某些人来说，比如，过敏人群，小麦可就是导致过敏的源头。因为小麦中的面筋蛋白，是一个食物慢性过敏的常见诱因。另外，小麦中的碳水化合物，也可能导致肥胖，当然，壹周君说的是过度食用。

那么，馒头还是要吃，但如何改良？好解决，壹周君的办法是在小麦中增加其他杂粮。

比如，我们将小麦调整成为全麦，从营养价值上，全麦馒头营养价值远高于白面馒头。两种面粉的淀粉含量差不多，咱大全麦馒头的维生素和矿物质可是比白面小馒头要高出3-4倍！

如果是糖尿病人或者坚持KEEP的人群，全麦馒头也是一个非常好的选择，因为全麦馒头消化比较慢，这就使得血糖上升缓慢，能减少胰岛素的分泌，这对糖尿病人是福音。白馒头就不一样了，容易消化，血糖嗖地就上升了，细思极恐。

口味上，全麦馒头刚开始吃，没啥味道，但是回味悠长，又耐饥又耐嚼，能提供更强的饱感，一边帮助小伙伴抑制食欲，又能帮助清肠通便。

严格地说，中餐没有固定的早餐。西餐早餐有几项固定的食品，如咖啡牛奶面包火腿鸡蛋蔬菜等。而中餐早餐五花八门，稀饭咸菜、烧饼油条豆浆、面条、饺子……直到近些年大家生活条件改善了，很多人家早餐也有了牛奶鸡蛋蔬菜水果，但同样有很多人，早餐是路边摊、小店里解决的，甚至在公交车上解决的。所以，中餐早餐不是没营养，而是营养不全面，有的还过于高热量高脂肪。

中国式的营养早餐各具特色，比较有特色的例如广式早茶、上海小笼包、四川抄手、贵州牛肉粉等等，北方例如鸡蛋煎饼、小米粥、酸汤面，包子馒头等等，都各具营养价值和特点，我们所讲的营养，其实更看重的是一种营养的搭配、合理性与多样化。我们需要从膳食营养去探索各地饮食，挖掘它独有的文化！

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功效：

滋阴润燥，补心宁神，养血安胎，解毒止痒。

鸡蛋 六只

猪肉 二百克

菠菜 适量

小葱 适量

甜酒 适量

盐 适量

豆油 适量

绿豆粉 适量

花椒 适量

中国式的早餐也要分地域，不是所有中国人都只选一种，我湖南人，曾经在广州打过几年工，大爱广式早茶，星期一鱼片粥配粟米饼，星期二皮蛋瘦肉粥配煎饺，星期三布拉肠粉配耶香黄金糕，生滚粥，糕点，面点，肠粉搭配一个月都不带重样，对于我这种吃货来说吸引力真的不是一般大

到此，以上就是小编对于营养搭配健康加分的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养搭配健康加分的2点解答对大家有用。