野菜翟蒜营养有那（翟蒜是什么）

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本文目录一览：

• 1、问一下,扫帚菜是什么,有什么营养?
• 2、为什么野蒜叫贼蒜?有什么说法呢?
• 3、翟蒜怎么吃
• 4、山上一种和韭菜一样,但叶是园型的野菜叫什么
• 5、翟蒜的学名是什么(像洋葱不过比洋葱小,蒜头只有黄豆粒那么大,可入药...

问一下,扫帚菜是什么,有什么营养?

1、扫帚菜对皮肤疾病起到治疗作用，尤其是对身体的瘟疹治疗效果不错；若日常生活发现此病，可以直接把扫帚的汁液抹在发病处，或是把扫帚菜放锅里煮一下，用此水去洗患病处。正常情况下，6次左右就会有所缓解。

2、扫帚菜是一种野菜，以前在农村老家的时候，奶奶经常做给我们吃，每次我都能吃满满的一大碗，扫帚菜可以清热解毒，去除身体内的湿气，听说还有美容养颜的效果。

3、其营养成分：扫帚菜每百克嫩茎叶含水分79克，蛋 白质2克，脂肪0.8克，碳水化合物8克，胡萝卜素72毫克，维生素B15毫克，维生素B31毫克，尼克酸6毫克，维生素C39毫克。

为什么野蒜叫贼蒜?有什么说法呢?

这野蒜在菜肴的提鲜上有着不错的本事，所以农民一般在田间劳作时候，看到有它，都会留下带回家中。一般回家后，就把它作为小菜，下酒用了。一般是和鸡蛋进行烹饪，这样吃起来的口感更鲜美，相比葱和韭菜来说更爽口一些。

野蒜的别名很多，各地对野蒜的俗称也不尽相同，比如，山蒜，小根蒜，翟蒜，贼蒜等；但是，有些地方农村老辈人将贼蒜称为义蒜，许多人不明其意。野蒜可以吃，生吃最好，熟吃则会失去很多营养和主要作用。

一般正常情况下来说，野蒜是没有毒的，是百合科多年生草本植物，又被称作贼蒜、菜芝、小根菜、细韭等，可以蘸酱生食、盐渍咸菜、炝拌、做汤、调味，又可做面食菜馅，并不会对人体的健康造成威胁，不需要太担心。

翟蒜怎么吃

1、韩酱野蒜：野蒜去外皮和老叶洗净备用，将野蒜去掉茎以外的叶子，加入约十五克盐，将野蒜进行腌制约一个小时，直至野蒜变软出汁。

2、秘制糖蒜：野蒜头洗净装进罐子，然后盐白糖米醋酱油八角调汁倒入罐子中腌制即可，开胃又下饭。野蒜粑粑：野蒜洗净切段下锅炒熟，倒入米粉揉成面团，取一小圆团压扁，放入锅中煎至两面金黄捞出，简单又好吃。

3、干的野蒜可以用来做：野蒜炒牛蛙，烤蒜，野蒜炒蛋等等菜。野蒜中的营养成分是比较丰富的，而且对调理身体的效果也比较明显。野蒜和大葱的外形比较相似，因此也有人容易混淆二者。

山上一种和韭菜一样,但叶是园型的野菜叫什么

在石韭的主要生长区广东瑶山一带本地野生的石韭已变成山野菜的代表，走出山区，迈向了城市人们的饭桌。

葱兰。多年生栽培供观赏，叶常绿球根花卉。顾名思义它的叶子像葱，葱一样的清秀碧绿，葱一样的亭亭玉立。相貌平平的它在人们眼里与草没有什么两样，只有当花季来临它静静绽放的时候，令所有见到它的人都喜欢。

韭菜与什么植物形态相似 与葱兰和韭兰很相似。

山韭菜 这种野菜多长在山坡上，叶子与韭菜十分相似。无论是炒菜，还是做其他的吃食，山韭菜都能起到不小的作用，可并不是所有人都喜欢。

翟蒜的学名是什么(像洋葱不过比洋葱小,蒜头只有黄豆粒那么大,可入药...

1、洋葱型大蒜又称面包蒜、气蒜、公蒜。洋葱型大蒜为鳞茎的异常生理变态所形成的类似洋葱鳞茎结构的大蒜。

2、我们老家，乡语叫“敲子”，我们是这样分辨的，圆筒形的，里面像是充了气，这个叫葱。叶子是扁的，跟算盘一样扁的，这个叫蒜。剩下的这个就是“敲子”了。很好吃。

3、你说的可能是“胡葱”，可以百度图片看看 就是普通的小葱头，可以吃的，还很有味儿。

4、荞头，又称藠头，为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。

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