怎样配菜有营养,怎样配菜有营养又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样配菜有营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎样配菜有营养的解答，让我们一起看看吧。

哪些菜搭配在一起吃，比较营养又经济？

菠菜+芝麻油 同食有通便作用。 胡萝卜+山药、猪肚、黄芪 胡萝卜、山药、猪肚有健胃的功效，黄芪可以补脾益气，同食可以增加营养，补虚弱。 萝卜+紫菜 萝卜可化痰止咳、顺气消食；紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可清肺热、治咳嗽。 洋葱+火腿 洋葱中含有丰富的维生素C，能够防止火腿中的亚硝酸盐在人体内转化为亚硝酸胺。 莴笋+蒜苗 莴笋顺气通经脉、强筋健骨、清热解毒；蒜苗也有解毒杀菌的作用，二者搭配，可有效防治高血压。 青笋+黑木耳 青笋中维生素C的含量较高，可促进人体对黑木耳中所含铁元素的吸收，二者搭配，有补血作用。 油菜+青椒 油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用，有益于人体补血。 土豆+醋 土豆营养丰富，但含有微量的有毒物质龙葵素，加入醋，则可以有效地分解有毒物质。

白菜搭配什么最有营养？

欢迎大家关注打工作家刘金山头条。白菜被称为百菜之王，营养最丰富。白菜与豆腐搭档是绝配，豆腐炒焦，两面发黃，铲出。然后热油爆炒白菜，加入少许水，倒入豆腐炖一下，马上豆腐豆香洋溢，白菜清爽甘甜。

俗话说“白菜豆腐保平安”，就是说经常吃白菜豆腐这两种普通的食物，能够让人身体健康平安。别小看白菜，它可是百菜之王，称它为王是因为它的营养非常丰富。

1、白菜中维生素C的含量很高，维生素C可以为小朋友的身体提供很好的保护，同时还能提高身体的抵抗力。

2、白菜含有丰富的组纤维，能够很好地滋润我们的肠道，帮助消化食物。

3、很多妈妈都关心孩子身体里是否含铅。而白菜里的果胶可以帮助排出体内的铅。 白菜的经典搭配，豆腐就是它最好的伙伴，它俩在营养和味道上都是非常适合的搭配哦！

材料 白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精

做法 1、白菜切段，豆腐切块。

2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。

3、白菜下水焯一下，捞出沥干。

4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。

5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可！

白菜营养价值丰富是个人见人爱的大众蔬菜，冬天吃白菜是很多吃货们的首选，白菜微寒无毒适合经常食用，白菜不仅具有养胃生津、除烦解渴还有利尿通便、清热解毒的功效，白菜搭配什么最有营养？懒厨子认为搭配鸡蛋是个不错的选择，鸡蛋含有丰富的蛋白质 两个加起来不仅味道独特而且营养丰富，分享一下我在家做的白菜炒鸡蛋。

准备食材:白菜、鸡蛋、食盐、大蒜、辣椒

少许白菜清洗干净后切条，鸡蛋打入碗中打成鸡蛋液。

锅中热油鸡蛋先炒熟盛碗待用，锅中再次热油爆香大蒜、辣椒白菜邦先下锅翻炒2分钟，白菜叶再下锅翻炒2分钟后炒好的鸡蛋倒入锅中，一起翻炒1分钟就可以出锅了。

白菜营养价值高，家家都需要。白菜做法很多，好吃的做法你会做几道，今天我给大家分享一道白菜好吃的做法，下饭特别棒： 视频加载中...

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白菜搭配什么食物最有营养,白菜怎么吃最有营养,怎么吃白菜最有营养，接下来就一起去看看这白菜怎么吃最好。

白菜和豆腐是最好的搭档

　　白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰。

　　此外，白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。

　　食疗养生指南：白菜搭配什么食物吃才最有营养

　　维生素是怕热、怕煮的物质

　　炒白菜时可以先用开水焯一下，因为白菜中含有破坏维生素c的氧化酶，这些酶在60―90℃范围内使维生素c受到严重破坏。

　　而维生素是怕热、怕煮的物质，沸水下锅，一方面缩短了蔬菜加热的时间，另外也使氧化酶无法起作用，维生素c得以保存。

　　但白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法烹调，会造成营养素大量损失。

　　食疗养生指南：白菜搭配什么食物吃才最有营养

在我国北方的冬季，大白菜是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。物美价廉，味道清甜，随便做个炖菜都很好吃。冬天就要来了，提前攒足各种做法准备过冬吧。

菜心宜生吃和凉拌

白菜心是白菜最后长出的部位，生吃也就是清洗后不用焯水直接凉拌，能最大限度地保留菜心中的营养。比如菜心拌海蜇、菜心拌豆腐丝、大拌菜等都属此类。

| 白菜心拌豆腐丝 |

By 寓言7656

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到此，以上就是小编对于怎样配菜有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样配菜有营养的2点解答对大家有用。