香菇青菜饺子营养,香菇青菜饺子营养价值高吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇青菜饺子营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香菇青菜饺子营养的解答，让我们一起看看吧。

香菇青菜饺子怎样做好吃？

分享一下我做的香菇青菜饺子吧，个人口味，仅供参考。

第一步：包饺子嘛，首先要活面，我们老家有句话叫十分饺子七分面，饺子好不好吃，面皮很有讲究。包饺子的面首先的是温水，水不是一次加满，边加边揉，新手朋友要记住哦，不要加酵母！！如果你想吃别的其他颜色的饺子，就加入相应颜色的蔬果汁就可以了。面团揉好之后，用白色纱布包裹住面团，冬天放在外面醒，夏天放到冷藏中醒。

第二步：调馅前的准备，准备洗净的香菇、青菜、4-5个鸡蛋、葱白、姜末、食用盐、耗油、鸡精、色拉油、白糖、生抽、清水、淀粉。

第三步：将鸡蛋打散，加入少许清水，搅拌均匀，锅中倒油，油温稍热，锅中下入打散的蛋液，炒散倒入调馅盆中。

第四步：香菇洗净去根，切成末，锅中烧油，油温5成热加入葱白姜末，炒出香味，加入香菇末，翻炒均匀，加入少许食用盐，白糖、耗油、生抽，清水，少许水淀粉。将香菇末炒制粘稠状，导入调馅盆。

第五步：青菜洗净，切成末，放入备用的料盆中，加入适量食用盐，5分钟后，用纱布拧紧进行去水，将去过水的放入调馅盆中，

第六步：这也是调馅的最后一步，所有原材料综合调馅，我的习惯是最后在原材料里面加入5——10的色拉油，这个得看你炒鸡蛋和香菇时候的出油量。再加入适当的食用盐和鸡精。

我家小孩就超喜欢吃饺子，所以我也经常包。这是我自己的配方，蛮好吃的，小孩很喜欢。下面把配方写给一下。😁😁

瘦肉700g 青菜600g

香菇7朵 葱适量

鸡蛋4个 老抽少量

盐适量 食用油适量

糖少量 包子饺子馅料少量

第一步:先把猪肉切烂，跟三次加少量的水，顺时针搅拌，搅拌后肉很柔软，这样口感会更好的(每次都买的是前腿肉哦)

第二步:香菇啊，青菜啊，想要加的青菜都更洗干净，焯下水，焯好了再用凉水洗一洗，这样青菜的颜色就会更青翠。

第三步:鸡蛋用花生油炒一炒会更香(喜欢就可以放，不喜欢可以不放，因为我小孩子喜欢吃里面加鸡蛋)

第四步:香菇和青菜挤干水份剁碎(青菜和香菇水份一定要挤几干哦，不然馅水太多了，口感不好，鸡蛋小葱也要剁碎)

首先，你选择的是干香菇还是鲜香菇，

如果是干香菇的话要用温水泡发，

鲜香菇的话要用热水焯一下，沥干水份，切小丁备用，选择青菜的话如果是易熟的可切好直接调馅，不易熟的话可焯水处理一下（沥干水份）。

调馅，将香菇青菜拌匀，放入葱末，姜末，少量花椒面（提味），食用油，盐，味精（少许增鲜），香油（几滴增香）即可。

（如果口味略重可以加少许生抽或味极鲜）

青菜香菇饺子

主料，香菇，青菜，

调料，盐，味精，鸡精，白糖，生抽。香油，葱姜蒜，

过程，

第一步。香菇切丁，青菜切碎。葱姜蒜切碎。

第二步。锅烧水，将香菇青菜焯水捞出，控干水分。锅烧油。冲姜蒜，炝锅儿，下香菇青菜。加盐，味精，鸡精，白糖，生抽，香油。翻炒一下出锅。

第三步，和面包饺子。

我做香菇青菜饺子步骤如下:

食材:干香菇10朵左右、大白菜200克、胡萝卜一根、凉薯50克、姜适量。

配料:植物油、香油、酱油、盐、素耗油。

1.提前将干香菇浸泡一晚。洗净挤干水切碎备用。

2.锅烧热，放香菇碎翻炒少许，加姜末、加油、加酱油、加适当盐炒至香菇香味酱香，起锅备用。

3.大白菜切碎加盐腌制少许，挤干水分备用。

4.胡萝卜和凉薯洗净切丁焯水过凉水备用。

5.将香菇碎、大白菜碎、胡萝卜碎和凉薯碎混合。放少许香油、耗油、盐混合搅拌均匀饺子馅即完成!

6.饺子好不好吃，关键在饺子馅。剩下的工作看图!

香菇菜心饺子素馅做法？

青菜香菇洗净。

将青菜切碎后备用，先煮开水，水开后将碎菜到进去非水。捞出后用布袋沥干水分。

把洗净的香菇切丁，和青菜和在一起。

加入盐和鸡精，熬点热油浇在青菜和香菇里，然后就拌匀就好了。

煎炸和清蒸的饺子味道也很好哦。。

香菇包菜水饺制作放法

材料准备:

香菇 包菜 红萝卜 猪油 大豆油

生抽 老抽 白糖 味精 鸡精 麻油 十三香 盐 辣椒油

1:香菇、红萝卜、包菜洗净切丁。

2:锅中烧油，倒入食用油，和猪油。烧热依次倒入香菇，红萝卜，包菜。加入调味料，炒至八成热即可。

饺子皮直接买现成的就好，卖面条的那里就有得卖，可以节省好多时间。

世上唯有美食与关注七仔的不可辜负

配料表:鸡蛋、香菇、菜心，香菇清洗干净，用淡盐水泡一下，然后冲干净，切碎。鸡蛋放少许盐炒熟，取出晾凉切碎。将油菜綽水，取出挤干水分切碎，可换白菜，卷心菜，待腌出水分洗净挤干水分，蔬菜脱水可以用沙布包起来挤干，比较省力。将鸡蛋碎，葱末，香菇丁，蔬菜放入大碗中。放入适量蚝油，少许鸡精，花椒粉，最后最好尝一下再放盐，最后放入香油拌匀。

菜心用开水过一下。捞起冲凉水。用手挤干水分，切成碎碎的。香菇洗净切成细细的小丁。和菜心拌在一起。加入化猪油。盐鸡精蚝油。酱油少许，胡椒粉打入一个鸡蛋。顺时针拌均匀。你可以包饺子了。

这个菜素馅，别看它只有菜，因为添加了鸡蛋和香菇，味道非常的好，不但鲜嫩可口，也特别的鲜香。先准备配料，干香菇提前泡软，将泡软的香菇捏出水分，放入锅内，加入水和食盐，小火煮15分钟，然后捞出沥水，切细，再把菜心洗干净，放入开水内烫一下，然后捞起沥干水分，再把菜心切碎，菜心切碎后要用手挤出水分，以免拌成馅料后出水，鸡蛋加入少许食盐打散，锅中放入切细的菜心，再放入切细的香菇，放入鸡蛋，食盐、鸡精搅拌均匀，把油烧熟等油冷却，把烧熟冷却的油放入锅内搅拌均匀就可以了。

简单的问题认真对待，复杂的问题简单回答，能解决的问题彻底解决。

拿香菇菜心作为食材包饺子首先要考虑的就是怎么样不出汤，其次就是味道的问题，有了明确的思路之后咱们才能开始准备工作。

你的主要问题是馅料的做法，那么和面擀饺子皮咱们就略过不提，首先把香菇切丁，菜心切丁，个头必须小一些。

现在的香菇有干的有新鲜的，咱们分开来讲。

干香菇使用加入咸盐和面粉的清水洗净，使用三十度左右的温水浸泡一小时，这样泡发的香菇营养流失少，泡发的效果最好。泡好之后切小丁备用。

新鲜香菇使用加入咸盐和面粉的清水洗净，然后切小丁备用。

炒锅热锅冷油，放入香菇小火煸炒至金黄出香味盛出备用。

炒完香菇倒出多余的油脂放入菜心大火煸炒至翠绿，看到菜心微微透明，锅里基本没有汤汁盛出备用。

重点说一句，炒好的香菇菜心必须凉透之后才可以使用。

找一个大个子聚宝盆放入香菇和菜心，加入葱姜蒜末，鸡精，酱油，耗油，白糖，咸盐，香油调味。

到此，以上就是小编对于香菇青菜饺子营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇青菜饺子营养的2点解答对大家有用。