早点的营养小菜,早点的营养小菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于早点的营养小菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍早点的营养小菜的解答，让我们一起看看吧。

早上吃粥都有什么配菜，要营养健康又下粥的？

清粥小菜是中国人最爱的早餐搭配之一，吃粥的时候搭配什么小菜又营养又好吃？

韩国辣白菜

食材：白菜，梨，苹果，白萝卜，盐，姜，辣椒酱，鱼露，辣椒粉，白砂糖

做法：

1.2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分。

2.准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀。

3.把酱料一层层铺进白菜里

4.卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了。

腌萝卜

新鲜凉拌类：凉拌海带丝、凉拌木耳、凉拌卷心菜、凉拌紫甘蓝、凉拌绿豆芽……

酱菜腌制类：八宝酱菜、小酱黄瓜、川味泡菜……

最后隆重推荐我的佐粥最爱雪里蕻，欢迎尝试！！

雪菜黄豆

食材：黄豆200g、雪菜100g

调料：食盐10g、葱半段、姜半片、生抽少许、香油少许、植物油适量、水适量

做法：

豆腐乳。香辣的豆腐混合着浓浓的酱汁，一入口即溶，美味的滑嫩豆腐在口中混着酱汁，爽口！

菜脯。菜脯可干配着粥吃。菜脯爆炒有股香味，咀嚼起来，味道不错！本人最喜欢菜脯炒蛋了！

橄榄菜。可给白粥增味，也是不错的配菜。

咸菜。咸咸的，很爽口，是很多人早上吃粥搭配的配菜，可以直接吃，也可以和猪肉，肉片炒着吃。

酱瓜，泡菜，什锦菜，萝卜条…梅干菜，酱三丁，雪菜肉丝…茶叶蛋，叉烧，青菜…

什么都行，只要你喜欢。

要营养丰富 可以煎个蛋/煮个蛋，然后搭配水果。再来杯牛奶/橙汁。也可以在粥里下功夫。青菜粥、鸡丝粥、红枣粥等等。材料丰富了，营养就上去了。

粥自古以来就是上至王公贵族，下至平民百姓都，区别就是粥于前者是养生之道，于后者是充饥的口粮，记得《红楼梦》里，贾母吃的是鸭子粥、凤姐吃的是燕窝粥、黛玉吃的是江米粥、宝钗吃的是碧梗粥、王夫人吃的是红枣粥、就连袭人受了风寒静养时，吃的也是凝了一层粥油的米汤，可见钟鸣鼎食之家也少不了那一碗最平凡的粥，而说起吃粥，就不能不提与粥同进的小菜，不同的粥自然是要搭配不同的花样。

我看清宫膳食档案里的记载，光绪皇帝早膳吃粥时，配菜就有炖吊子、汆银鱼、溜鸽蛋、灌鸡汤、五绺鸡丝、三鲜鸭子、口蘑肥鸡、炒苜蓿肉、木耳肘子、羊腿酸菜锅、肉片炖白菜、鸭条溜脊髓、汆水晶丸子、樱桃肉炖菠菜、羊肉片汆冬瓜、瓦鸭清蒸白菜等等，这还不够，更有送粥的点心，像什么梅花酥、芝麻酥、薄烧饼、红白馓子、大小饽饽以及各色包子和糕饼。而如此奢华铺张的吃法却也未必能吃好，因为不少吃食不为吃，只为看，想必就是以此来彰显皇家气派吧。

说完了高大上的皇家粥配菜，再说说咱们老百姓吃粥时的配菜，那就接地气多了。无论白粥、肉粥、蔬菜粥、海鲜粥，总有匠心独运的小菜与之搭配，比如酱瓜、榨菜、咸鸭蛋、腌萝卜、豆腐乳…可以说是各地有各地的风情，虽然简单，却有一种烟火气的幸福感。

凉拌菜。。。。。

凉拌黄瓜。。。。

凉拌粉带。。。。

凉拌卷心菜。。。。

等等。。。。。。

早餐喝粥既清淡又非常的有营养，生活中我们大多数都是喜欢稀饭陪咸菜的搭配，好吃又方便，本文为大家带来了几种新型的菜式，让大家的每一天早晨都不重样。个人觉得橄榄菜比较好吃，蛮香的。

当然能吃辣的话，有一些开胃菜，都不错的，超市有售。

如果不爱吃腌制的菜，可以炒个鸡蛋，拌粉丝什么的小菜，素一点，别太油腻。

先说说早餐喝粥的好处

到此，以上就是小编对于早点的营养小菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于早点的营养小菜的1点解答对大家有用。