2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五花果营养成份的问题,于是小编就整理了2个相关介绍五花果营养成份的解答,让我们一起看看吧。
我没有对无花果进行,也没有什么科学依据,我只知道糖尿病人吃了无花果血糖水平不会升很好!家父生前为多年的糖尿病患者,在夏秋两季我每天都给他吃几个无花果,血糖升高速度与不吃无花果差别不大,尽管无花果含糖量很高!
另外,柿子,荸荠(就是马蹄)之升糖速度也没有想象中的那么快。
无花果具有健脾清肠、清热润肺、通经下乳的作用。国内营养保健专家对无花果测定含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等多种营养成分,是一种果、药兼用植物。
无花果的功效以及药用价值有下面几个方面:
1、具有清热润肺作用,现代研究也认为,无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿,尤其是雾霾天气经常出现,食用有益于健康。
2、具有润肠通便功效,无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素,使肠道内的有害物质被吸附排出,对预防便秘、净化肠道有帮助。
3、具有通经下乳功效,无花果还具有健脾益气、养血通乳之功。
4、具有健脾消食功效,无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等营养物质,能促进食物消化、激发食欲。对有习惯性便秘、痔疮出血、慢性胃炎等健康问题的人群,也有一定帮助。
无花果,别名映日果、奶浆果、蜜果、树地瓜、文先果、明目果。 据说,无花果是人类最早栽培的果树树种之一,从公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培历史(也有学者认为已达一万年之久)。目前,地中海沿岸诸国栽培最盛,传说,古罗马时代有一株神圣的无花果树,因为它曾庇护过罗马创立者罗募路斯王子,躲过了凶残的妖婆和啄木鸟的追赶,这株无花果后来被命名为“守护之神”,无花果也被称为“圣果”,作祭祀用果品。
无花果具有很高的营养价值和药用价值。首先,无花果具有很高的营养价值,它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。其次,无花果具有极高的药用价值。《本草纲目》载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。
同时,无花果还能外用,《滇南本草》载:“敷一切无名肿毒,痈疽疥癞癣疮,黄水疮,鱼口便毒,乳结,痘疮破烂;调芝麻油搽之。”在浴盆中放入干燥的无花果叶片,有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果,同时还具有润滑皮肤的美容作用。所以,在日本的无花果产品包装上均印有“健康食品”、“美容”的宣传字样。
无花果最重要的药用作用表现在对癌症的显著抑制作用方面,它的抗癌功效也得到世界各国公认,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
其实,无花果也是先开花后结果的,只是由于它的花蕊和花萼包在花托里边,从外部看不到开花而已!事实证明,眼睛有时也会被欺骗,眼见未必为实,人往往容易为事物的表面现象所迷惑。如果我给“无花果”起个名字,我会叫它“花无缺”!哈哈!
哈哈!看到了标题就被吸引过来了、无花果是我的最爱!无花果味道浓厚、甘甜。是一种开花植物,主要生长于一些热带和温带的地方,吃起来我感觉比蜂蜜还好吃!它的功效也有很多:
1、润肠通便
花果中含有多种脂类,因此具有润肠通便的功效。
2、开胃健食
无花果中含有较多的植物酸和糖分,口感酸甜,食用时给人酸酸甜甜的独特味道,有开胃之效,适合食欲不佳的人在饭前食用。
3、防癌抗癌
在成熟的无花果的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”,它们两者都具有防癌抗癌的作用哦,可以有效的预防肺癌、肝癌、胃癌的发生。
4、增强抗病毒的能力
无花果里面含有大量的脂类、糖类、纤维素、蛋白质、无机盐、维生素及人体必需的氨基酸等多种营养元素,均可以有效的补充人体内的营养成分,增强我们体内抗病毒的能力。
5、降血压、降血脂
无花果中所含有的水解酶、脂肪酶等物质,它具有分解血脂和降低血脂的作用哦。因此常吃无花果的话可以降血脂,减少沉积在血管内的脂肪,从而起到预防冠心病、降血压的作用。
6、延缓衰老
无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂,食用之后能帮助清除体内的自由基,缓解细胞的衰老,增强各个脏器的功能,也能抑制色素的沉淀,有延缓衰老,美容养颜的作用。
无花果还有催乳的效果
无花果有一个别名叫做奶浆果,这得益于它催乳的功效。有的产后妇女会出现乳汁少的现象,这个时候不妨多吃一些无花果。
最后我要提醒大家一下:
日常吃无花果虽然有不少的好处,但是并不是任何一个人都能吃的。其中脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用无花果,以免影响身体健康噢!
无花果可以生吃,也可以做成蜜饯,味道香甜十分受人欢迎。那么无花果的营养价值如何,哪些人不适合食用呢?
每100g无花果的热量为65Kcal,并含有蛋白质1.5g,脂肪0.1g,碳水化合物16g,不溶性纤维3g,胡萝卜素30μg,维生素B1为0.03mg,维生素B2为0.02mg,烟酸01mg,维生素C2mg,维生素E1.82mg,钙67mg,磷18mg,钾212mg,钠5.5mg,镁17mg,铁0.1mg,锌1.42mg,硒0.67μg,铜0.01mg,锰0.17mg。
(数据来源:《中国食物成分表》)
无花果中的钙、钾含量丰富,锌的含量在水果中也十分突出。另外,无花果中还含有丰富的维生素E,可以很好地为我们的机体起到抗氧化的作用,一定程度上可以使我们机体的细胞免受自由基的侵害,保持机体的年轻状态。无花果中还含有丰富的膳食纤维,可以帮助我们维持肠道的健康,预防便秘的发生。
无花果的含糖量较高,碳水化合物含量在16g左右,血糖高人群应慎食,根据自身的情况调整食用量,做到少吃或者不吃。
到此,以上就是小编对于五花果营养成份的问题就介绍到这了,希望介绍关于五花果营养成份的2点解答对大家有用。