香港超市商品价格（香港 超市）

核心提示：持续三年的疫情严重影响了全球供应链和物流。部分消费者担心生活必需品短缺，引发市场抢购潮。 2019年至2021年间，部分超市商品均价也有所下降，出现先升后降的情况。消委会公布2022年超级市场物价调查。该调查利用三大连锁超市收集的电子扫描数据来计算商品的平均售价。调查发现，相关超市一篮子260种商品的整体平均售价已重回上升轨道。较2021年上升2.1%，高于同期综合消费物价指数（1.9%）的升幅。这也是自2013年以来的最大增幅。

持续三年的疫情严重影响了全球供应链和物流。部分消费者担心生活必需品短缺，引发市场抢购潮。 2019年至2021年间，一些超市商品的平均价格也先上涨，随后又回落。消委会公布2022年超级市场物价调查。该调查利用三大连锁超市收集的电子扫描数据来计算商品的平均售价。调查发现，相关超市一篮子260种商品的整体平均售价已重回上升轨道。较2021年上升2.1%，高于同期综合消费物价指数（1.9%）的升幅。这也是自2013年以来的最大涨幅。近70%的商品（175种）价格上涨，涨幅最高的前三类产品是“黄油”（15.4%）、“茶包”（11.7%） ）和“奶酪”（10.2%）。虽然“地沟油”组价格涨幅排名第四，但整体平均销售价格已连续三年上涨，去年涨幅超过10%（10.1%）。平均售价跌幅最大的产品类别是「葡萄酒」（-5.1%）。此外，消委会还利用《网上价目表》所列网上超市产品的售价，比较疫情前后15组80种商品的平均售价。受此影响，疫情前后各类罐头食品的平均售价合计近三年上涨了30%以上。调查结果反映，购买粮油、杂货等生活必需品的成本有所上升。社会正处于恢复正常的初期阶段，完全恢复需要时间。消委会呼吁超市集团分担社会责任，努力控制粮油食品等生活必需品的价格。同时，消费者也要货比三家，精明消费。

平均售价涨幅最高的三类商品均为生活必需品

“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”是每个家庭的生活必需品。 2022年13大类商品中，“粮油”、“粮/调味品”和“罐头食品”总体平均销售价格涨幅最高，分别为5.4%、4.8%和4.6%。

增幅最高的“粮油食品”品类中，“食用油”继2020年和2021年分别上涨1.9%和2.6%后，2022年增长10.1%。集团内七类食用油的平均售价均有所上涨，涨幅为5.2%至21.6%。其中一款车型的平均售价在2021年和2022年均录得两位数增长（2021年：13.2%；2022年：13.7%）。至于“大米”群体，2022年整体平均售价将上涨1.3%。该群体中三分之二的大米（6款）将涨价，其中一款最高涨幅为15.4%。

“粮油/调味品”品类2022年增速（4.8%）仅次于“粮油食品”。该类下五组商品的总平均售价也全部上涨，涨幅在2.9%至6.2%之间。增幅最高的两个产品组是“早餐麦片”和“沙拉酱/意大利面酱”，均增长了6.2%。其中，去年五种“麦片早餐”的平均售价均有所上涨，从3.2%上涨至10.9%，其中涨幅最高的是即食燕麦片。

升幅最高的第三位“罐头食品”类别下的四组商品的总平均售价（4.6%）去年上升1.8%至8.7%。其中，升幅最大的三组商品为「蔬菜/水果罐头」（8.7%）、「鱼罐头」（7.2%）及「汤罐头」（5.9%），平均售价共这三组12个项目均有所增加。该品类共有4款产品增幅超过10%（11.2%至17.4%）。

“黄油”价格涨幅高达20%，“牛奶”和“鸡蛋”价格分别下降2.6%和3.9%。

虽然2022年“乳制品/鸡蛋/豆腐”品类的整体平均售价仅上涨2.1%，但该品类下的“黄油”和“奶酪”组别整体平均售价去年上涨了15.4%分别。 %和10.2%，成为年内涨幅最高和第三高的产品组。这2组中共有7种产品的平均售价也有所上涨，其中“黄油”组中的3种产品的平均售价从9.6%上涨至20.1%。至于近期供应和价格备受关注的“鸡蛋”品类，去年总平均销售价格下降了3.9%。这五种鸡蛋中，只有一种的平均售价上涨了4.5%，其余四种鸡蛋的平均售价则下降了1.1%。 % 至11%。如果对比今年“鸡蛋荒”发生时的一季度数据，与去年一季度相比，一家网上超市销售的三种鸡蛋的平均售价从9.4%上涨到20.2% 。不过，随着鸡蛋供应恢复正常，相信价格将恢复稳定。此外，“牛奶”品类7款产品中超过三分之二（5款）的平均售价也下跌2%至5.1%。

至于“纸制品/清洁用品/宠物食品”类清洁用品，疫情期间需求大幅增长。去年，他们的平均售价总计上涨了1.7%。涨幅较小，是10类商品中涨幅最高的。最小的。其中，“卫生纸/盒装纸巾”和“家庭清洁用品”品类平均售价分别上涨1.9%和1.6%。

商品价格受到不同因素的影响。持续多年的疫情还造成全球供应链和物流服务严重失衡，直到去年才有所缓解。然而，生活必需品并不是普通的零售产品，而是大众日常生活的基础。经济全面复苏需要时间，商家和超市集团在调整价格时需要保持克制，以帮助社会尽快恢复正常。

葡萄酒平均售价跌幅最大，达5.1%。个护、婴童用品销售价格涨跌互现。

“酒精饮料”是2022年降幅最大的产品类别（-3.1%）。其中，“酒类”总平均销售价格下降5.1%。它是年内总平均售价降幅最大的产品组。在这组5种产品中，有4种产品的平均售价从0.7%下降到12.6%。

此外，虽然「洗发水」、「沐浴露/洗手液」及「女性卫生用品」三组产品的平均售价均下跌，但「个人护理用品」类别的整体平均售价下跌2% “牙膏/牙刷”类别的平均售价录得1.9%至4.3%的下跌，但平均售价却上升7%。其中，4种产品平均售价上涨0.1%至23.7%，1种产品平均售价上涨23.7%。薄荷牙膏是本次调查的260个产品中涨幅最高的产品。

2022年“婴儿食品/奶粉/纸尿裤”品类总平均销售价格小幅下降0.1%。其中，“婴儿奶粉”和“婴儿纸尿裤”品类总平均销售价格小幅下降0.1%。分别为0.2%和0.5%；然而，新增的“婴儿食品”品类的总平均售价上涨了5.3%。

今年一季度商品整体销售价格较2019年一季度上涨10%以上

虽然疫情已基本平息，但自2020年初以来的三年里，不同产品的抢购现象时有发生。消委会根据《网上价目表》收集的超市产品价格信息，选出了15种产品。对两三个超市网购平台销售的商品进行分组，共80种商品进行比较，包括大米、食用油、方便面、冷冻零食等。 /餐食、罐头食品、卫生纸等，分析疫情前后，即2019年至今年3月（截至3月24日）的价格变化，并比较每年第一季度的价格。调查发现，除2021年第一季度小幅下降0.2%外，相关商品每年第一季度的整体平均售价较高，2020年（4.7%）、2022年（2.6%） ）和2023 年（4.5%）比上一年高。同期较高。如果与2019年第一季度相比，2023年第一季度80种商品的总平均售价将上涨12%。疫情前后（即2023年一季度较2019年一季度）13组商品合计平均售价上涨0.7%至39%。增幅最高的四类商品均为罐头食品，包括“蔬菜/水果罐头”（39%）、“汤罐头”（35%）、“鱼罐头”（32.6%）和“肉罐头”（32.2%）。 %）。均增长超过30%，相信是由于疫情期间，不少家庭因应居家抗疫和限制聚集，需要储存大量粮食，需求增加影响所致产品价格。

善用「网上价目表」精明消费

根据政府统计处的数据，预计今年香港的基本消费物价通胀将进一步上升，但短期内总体维持温和。不过，面对部分食品价格高企，消委会提醒消费者，除了查看不同店家的价格外，还可以善用消委会的“网上价格表”（https://online-price-watch.consumer）。 org.hk) 比较不同超市和零售店的产品价格。消委会会继续密切留意不同生活必需品的价格变动，以协助市民做出明智的选择。