马铃薯片的营养,马铃薯片的营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马铃薯片的营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍马铃薯片的营养的解答，让我们一起看看吧。

马铃薯皮有什么用途？

感谢邀请，【金水农家】为您解答。

说到马铃薯皮能有什么用途，农家人金水只知道它可以用来喂猪、鸡、鸭，其他的用途还真不知道；想必农村的朋友们也都这样认为吧？

马铃薯皮没有太多的利用价值，在马铃薯弃皮时，会有一部分马铃薯果肉被削掉，使马铃薯皮中含有一定量的淀粉、果肉，农户们舍不得扔，于是将它用来喂猪。

1、在马铃薯去皮时，如果有已经发芽的马铃薯，一定要将芽扔掉，不能混在薯皮中来喂猪。

马铃薯芽中含有一种叫“龙葵素”的毒素，是人和动物都不能食用的，否则会导致中毒。

2、马铃薯皮不能搁置太长的时间，不然会发黑，发黑后就没有任何价值了。

马铃薯削皮后，含在薯皮中的果肉与空气接触后，会产生大量的醌类物质。这种物质会使薯皮迅速变成褐色，这种变化就是常说的“酶促褐变”。褐变后的薯皮看起来是黑色的，虽然也可以食用，没有毒素，但它里面的果胶和淀粉已经被分解掉，失去了营养成分。

新鲜薯皮如果被搁置的时间太长的话，它不仅仅只是褐变，而且会变质、变味，直至腐烂。

马铃薯我们也管它叫土豆，大家都喜欢吃。土豆可以做成土豆丝、土豆块、炸土豆等等，土豆的做法五花八门，并且土豆的营养价值非常高。那丢弃的土豆皮其实是天然的清洁剂，而且是没有任何添加剂的环保清洁剂。

1 用刚削下的土豆皮轻轻擦拭水龙头和台盆，立马污渍就没了。

2 土豆皮可以去除油污。大家知道厨房里的不锈钢洗碗槽很容易因为油污而显得雾蒙蒙的，用土豆皮的里侧擦拭洗碗槽，可以使洗碗槽光洁如新。

3 土豆皮可以去除水垢。水壶用久了，里面都会积下白色的水垢，把土豆皮放进水壶里煮一个小时，水壶里的水垢就清出来了，方便而且不留余味。

马铃薯又称土豆，山芋，主要生产于北方！马铃薯皮的作用，个人了解的主要有以下几点！

将土豆去皮后，用里面的那一层，擦拭不锈钢家庭用品的污垢很有效果的。

家庭里的茶壶用久了也难免会产生许多不溶于水的茶渍，吸附在茶壶表面，也可以用土豆皮来擦除！

因为土豆片含有一种叫龙葵素的物质，有抗病毒，清热消菌的作用，所以一般将土豆片水煮后，外敷在烫伤伤口，对烫伤等有一定的效果。

和许多食物一样，土豆皮对自身有保持水分和营养，避免流失的作用。（这个点回答的额有点皮，别骂，哈哈）

谢谢邀请！

土豆皮除了可以去除污垢，还有消炎止痛的作用。当人体皮肤出现肿痛时，可以直接把土豆皮外敷在肿痛的部位上，多次更换，能让肿痛的症状缓和、减轻。

另外土豆皮还能去除痘痘，平时脸上长出痘痘以后，可以直接用土豆皮贴敷，能让痘痘消退加速。

吃土豆的好处有哪些？

经常吃土豆，一定要好好看看我下面的回答，因为如果吃的不对，不仅对身体没什么好处，还容易长胖。

土豆属于薯类，土豆含有丰富的膳食纤维、钾和维生素C，营养价值高。查询营养成分表可知，100克土豆含有0.7克的膳食纤维，钾343毫克，维生素C27毫克，其中钾的含量比多数蔬菜水果都要丰富，维生素C的含量也比苹果、桃、西红柿和黄瓜等常见蔬菜水果要高。丰富的膳食纤维可以增加饱腹感，预防便秘；富含的钾对稳定血压是由帮助的；充足的维生素C有一定抗氧化抗衰老的保健作用。因此，土豆的营养价值还是挺高的。

土豆的以上特性很像蔬菜，但实际上土豆属于薯类，是主食，土豆含有丰富的淀粉，查询营养成分表可知，土豆的淀粉含量为17.2%(刨除80%的水份外，接近90%都是淀粉)，而其他常见的蔬菜一般碳水化合物含量只有4%左右。土豆的淀粉是蔬菜的近5倍，如果经常把土豆当蔬菜吃，炒土豆，炖土豆，然后配着馒头米饭吃，把土豆当下饭菜，碳水化合物和热量就很容易摄入超标，增加肥胖风险。

相反，同样是富含淀粉，如果用土豆（如蒸土豆、烤土豆、土豆泥）来替代部分精白米面做的馒头米饭，就可以摄入更多的膳食纤维、维生素和矿物质，从而获得饱腹感强帮助控制体重（膳食纤维)、辅助控制血压（丰富的钾)、抗氧化抗衰老（维生素C）等等的健康益处。而如果把土豆当蔬菜经常吃，只能适得其反。

到此，以上就是小编对于马铃薯片的营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于马铃薯片的营养的2点解答对大家有用。