营养海鲜蔬菜粥,营养海鲜蔬菜粥的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养海鲜蔬菜粥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养海鲜蔬菜粥的解答，让我们一起看看吧。

问大家个问题，秋天了，可以推荐一些海鲜粥的食谱吗？

制作海鲜粥，材料，虾，螃蟹，花甲，是个不错的选择。

主料：小型蟹数只，中虾数只，鲜蛤数粒

调料：姜片、葱花适量，清粥一锅，盐少许

做法

1、清粥煮滚，放进蛤、蟹块、姜片煮约十分钟；

2、放进虾继续煮五分钟，加盐调味，撒葱花即可。原汁原味，就一个鲜字！

小诀窍

1、将蟹壳掀开煮起来鲜美味才容易溶入粥里。

2、虾去壳剔肠，头保留可增加粥的鲜美味。

粥，似乎最常出现在早上的餐桌，很多人都不喜欢，但，喝粥就是很舒服啊！没胃口时总会想来碗粥醒醒胃，深藏在食欲最底层的欲望。

往往不在乎食物做得有多精巧或做工复杂，有时会因为单纯胃蕾的牵动，因而想吃起某种烹调。

粥的花样有很多，可以分季节、天气、甚至身体状况来分类，秋天天气燥热，可以来碗绿豆稀饭、丝瓜粥或者白稀饭配点酱瓜，降降火气。

冬天时，天气冷，可以熬煮桂圆粥或紫米粥暖胃，因冬季天寒地冻，热量消耗的快，适当的甜食可以增强活力！

养生粥品类也可以熬煮养生粥品类也可以熬煮糙米粥帮助体内环保喔！ 中国人吃粥已经有数千年的历史，以前的人常常把粥跟贫困连结在一起，但其实吃粥不只是「节俭」，经常吃粥还能够达到预防疾病和保健的功能。

因为粥的质地稀软，能减轻消化系统的负担，又利于营养成分的吸收，具有低消耗、生津润燥、和容易消化等优点。

份量 4 人份 时间 20 分钟

食材：生米 2杯 、甜玉米剥粒 依喜好 、干香菇 4~5朵 、吻仔鱼 半碗 、综合海鲜料 、依喜好 芹菜末酌量

1梭子蟹50g，花蛤50g，蛏子50g，鲜带子50g，墨鱼50g，基围虾50g，葱5g，大米5g，油，盐，白胡椒5g。

2梭子蟹切块，墨鱼切条，花蛤和蛏子洗净。

3姜切丝，葱切末，大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。

4粥内加少许油搅匀，加入蛏子，墨鱼。

5加入鲜带子，梭子蟹，花蛤，基围虾，姜丝，葱花，搅拌匀，煮至海鲜变色，熟透。

6加入适量盐，加入少许白胡椒粉，搅匀即可。

虾蟹粥:

材料:虾、螃蟹、香菜、大米、鸡精、盐。

具体做法:

1、先洗干净大米煮一锅粥。

2、粥煮好后放进清洗干净的蟹（去腮）煮10分钟，再把清洗的虾放入煮制有虾油流出，即可加盐、鸡精、撒香菜起锅装盘。鲜甜！！！

虾和什么一起熬粥好？

虾仁适合做咸粥，最经典的两种广式做法是搭配香菇、青菜做一道虾仁蔬菜粥，也可以和其他海鲜搭配组合，变成海鲜粥。

如果你想要喝粥的味道，虾可以选择虾米，腌制的虾，再搭配干贝和花甲等激发粥的咸香。

如果喜欢粥里面料多丰富，多选择新鲜大颗的虾仁或者整虾，整虾的虾头可以炒成虾油，出锅前淋在粥上增香。

需要注意的几点：

熬咸粥最好放入一点姜末，可以驱寒去腥，让粥味道更好。

最好用砂锅熬制，粥粘稠顺滑，没有的话可以用电炖锅或者高压锅代替。

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到此，以上就是小编对于营养海鲜蔬菜粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养海鲜蔬菜粥的2点解答对大家有用。