含营养高的物质,含营养高的物质有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于含营养高的物质的问题，于是小编就整理了1个相关介绍含营养高的物质的解答，让我们一起看看吧。

我们需要的各种营养物质，在哪些食物里含量最多？

朋友，第一眼看到您这个问题，说真的，我有点迷糊~！为什么？因为您这一句话包含了两个“最”，最全和最多。本来不想回答了，但仔细想了一下的确很有趣，于是我决定挑战一下。

首先，身为一名营养师，我要为您介绍一下我们需要的营养物质主要有哪些。

1.三大产能营养素：蛋白质、碳水化合物、脂肪

2.维生素：脂溶性维生素、水溶性维生素

3.膳食纤维：可溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维

4.水

这些营养素是我们人体必须的，是人体不能自行合成必须通过食物或外界摄取的。

紧接着，回答哪些食物。这个范畴可太大了，纵观我们知道的食物就有成百上千种，还有我们不知道的呢。所以说这个问题只能这么回答：

没有哪一类食物是具备所有营养物质的，只有说哪一种食物中所含的一种营养素是所有食物中最高的。比如油的脂肪是所有食物中含量最高的，骆驼掌的蛋白质含量是所有食物中最高的等等。

这个问题不是很好回答，如果要详细解释的话，大约需要一本书，我就直接给你书单好了。我尽量简短的在一千字以内，简单回答一些。

我们先要明白几个定义：

营养物质

营养素

广义的来说，食物中可以帮助人体生长代谢所需的元素都可以称之为营养物质。

人体不能自我合成或者合成不足，需要从食物中获取，对人体生长发育必不可少的元素，称之为营养素。

营养素目前有8类：按人每天需要量来排名，水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、纤维素、植物化学成分。（每一种作用都有很多论文和书籍介绍）我会放几张图片，是我讲课的PPT，里面详细说明了哪些食物含有哪类营养。

那么这些营养素，都在什么食物中含量高呢？

水，顾名思义，就是水啦，不过需要注意的是，现在很多饮用水自然水源被污染，要使用净水器处理过滤。水的污染可以去中国环保部门官网看。

蛋白质，主要在各种肉类、鸡蛋、虾、鱼类、奶酪、豆制品中含量丰富。

到此，以上就是小编对于含营养高的物质的问题就介绍到这了，希望介绍关于含营养高的物质的1点解答对大家有用。