营养骨骼的食物,营养骨骼的食物有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养骨骼的食物的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养骨骼的食物的解答，让我们一起看看吧。

有些人说吃肉类食物中的脆骨能补钙，这是真的吗？

软骨成份:

（1）包括软骨细胞及其不断产生的软骨基质组成；

（2）透明软骨基质的化学组成主要为大分子的软骨粘蛋白，其主要成分是酸性糖胺多糖。

（3）胶原约占软骨有机成分的40%，软骨囊含胶原少却含有较多的硫酸软骨素。基质内富含胶原纤维束。

综合上述，软骨中基本不含钙！所以更谈不上吃了能补钙！

补钙学问大着呢！

（1）科学研究证实，一般男性32岁，女性28岁以后，骨钙每年以0．1—0．5％的速度减少。到60岁时竟会有50％的骨钙减少，此时就易出现骨质疏松症。目前除了应用一些激素可减缓钙质的减少外，还没有其它更好的办法来防止骨钙减少。

（2）骨的密度是指矿物质的含量，其中最主要的元素是钙。骨的密度有高有低，因人而异。骨密度高的人，虽同样减少，却因基础好，便可推迟骨质疏松症的发生。

（3）研究证明，28～30岁是人一生中的骨密度最高峰，而要使这个高峰更高才能使骨质疏松发生得更晚。而是高峰更高的办法就是在30岁之前，加强锻炼，使骨密度尽可能大!而为了使骨质疏松发展减慢，30岁以后还是要坚持适当运动！

★一般的补钙，对于缓解血钙低引起的肌肉痉挛尚有作用，想改善骨质疏松，几乎是不可能的！

脆骨，也就是软骨，主要成分是由水、胶原纤维、蛋白多糖、透明质酸、硫酸软骨素等构成，其中钙的含量不多，胶原蛋白含量反而较高。

所以，脆骨虽跟骨有关，但是钙含量不是很高，不是补钙的好途径。

钙含量比较高的食物为:海产品 、奶、豆浆、虾皮等，这些食物的钙含量比较高。

另外最重要的一点是，食物中的钙的含量再多、摄入的钙量再多，如果维生素D营养缺乏的话，也达不到补钙的效果。

维生素D获取的途径有两个，一是从食物中获取，如，动物的肝脏，深海鱼等，含维生素D的量比较高；二是是人的皮下组织的胆固醇通过紫外线照射，可以将这些胆固醇转化而转化成维生素D。

除了牛奶还有什么补钙的食物？

提起补钙，牛奶可谓是最佳选择，它不仅含钙量高，而且钙磷比也合适，钙的吸收率较高，每100克中的牛奶含钙量达104毫克，一般一天喝300克的牛奶，可以补钙300毫克以上。

然而很多人直接喝牛奶容易出现腹胀，拉肚子的反应。这种情况主要是由于乳糖不耐受，如果喝不了牛奶，就需要用其它食物来达到补钙的效果。

含钙量高的食物除了牛奶，还有哪些呢？

1. 酸奶、奶酪等乳制品：每100克的酸奶中钙含量达118克，奶酪钙含量有600毫克左右/100克，奶粉是979毫克/100克。一般一盒牛奶为250毫升，含钙大概260毫克，一袋奶粉25克，钙含量近250毫克，所以喝不了纯牛奶的朋友，也可以用奶粉来替代。

2. 豆制品：主要有黄豆、黑豆、红豆等豆类，以及豆腐、豆腐干等豆制品。其中每100克黄豆的钙含量为191毫克，每100克的黑豆钙含量为224毫克。

3. 鱼虾贝类：沙丁鱼的钙含量为184毫克/100克，白米虾的钙含量为403毫克/100克，河虾的钙含量为325毫克/100克，虾皮钙含量为991毫克/100克，这里的虾皮钙含量虽然很高，但它的钠含量也很高，每100克中含有5000多毫克钠，所以不要作为主菜，可以用虾皮炖汤来吃。

答:谢谢头条君邀请 推荐回答

除了牛奶能补钙还有什么食物比较好？有的专家说牛奶不是人人都能天天喝的.首先，海产品含钙较多，如鱼、虾皮、虾米、海带、紫菜等均含有丰富的钙质，极易被人体吸收；，豆制品为上好的补钙食品，如豆浆，燕麦、豆粉、豆腐、腐竹等价廉物美，烹调简单，食用方便；,奶制品现在亦普遍被人们接受，如鲜奶、酸奶、奶酪等含钙丰富，是孕妇和小儿摄取钙质的优良食物；,另外蔬菜也是钙质来源之一，如金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜，既含有丰富的维生素，又可给人体提供钙质，在日常生活中应多食；鸡蛋在生活中不可缺少，其含钙量亦较高。 资料供参考，结合个人的消化情况而定。祝您健康！

到此，以上就是小编对于营养骨骼的食物的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养骨骼的食物的2点解答对大家有用。