油炸酥肉营养吗（炸酥肉有营养吗）

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本文目录一览：

• 1、油炸食品健康吗?

油炸食品健康吗?

1、油炸类食品属于垃圾食品的一种，所以不宜食用过多，尤其是儿童。垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食品。垃圾食品一般是仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或提供超过人体需要变成多余成分的食品。

2、癌症：油炸过程中产生的多环芳烃具有较强的致癌作用，可能会诱发肺癌、食管癌等。且流行病学研究表明，常吃油炸食品的人群癌症发病率远远高于不吃或极少进食油炸食品的人群。

3、油炸食品的营养健康吗？油炸食品也是有一定营养的，能够御寒，增进食欲，增强体能的功效。但是油炸食品的营养含量是比较低的，为多数营养素害怕高温，如维生素A、维生素C、维生素E、叶酸、生物素等。

4、油炸食品对于人体的危害是非常大的。在制作方式上就存在着危害。一是食品的原料都存在着一定的卫生问题，许多原料都已经过期或者接近过期，用油炸的方式可以让变质的食材也吃不出来。

5、而且肥胖也会带来许多健康问题，如高血压、心脑血管疾病等。产生有毒有害物质。油脂经过反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸所产生的聚合物毒性较强。

6、油炸食品可以吃，但不能多吃。偶尔食用油炸类食品对身体的危害不大，长期食用必将对健康造成巨大威胁。油脂反复高温加热会产生有毒有害物质，致癌，伤肝。

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