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近日，中国饭店协会公布2019年餐饮收入数据.

近日，中国饭店协会发布2019年餐饮收入数据。数据显示，2019年，全国餐饮收入46721亿元，同比增长9.4%，高于2018年的7.7%； 12月份，餐饮收入4825亿元，同比增长9.1%。 2019年餐饮收入比2019年社会消费品零售总额高1.4个百分点。

随着餐饮消费成为国内消费市场的重要力量，国内诞生了一些知名餐饮品牌。接下来小编就从各个品类中找几个有代表性的品牌来大致了解一下中式餐饮。

海底捞全称四川海底捞餐饮有限公司，四川省著名商标，四川火锅龙头企业。以其美味的火锅和特色周到的服务而闻名。主要经营四川火锅，融合各地火锅特色。餐饮品牌火锅店。

永和大王经营的豆浆、油条、各种粥和中式小吃，都是为了适应中国人的口味而设计的。在传承中华饮食文化的基础上，永和大王始终能以实惠的价格不断推陈出新，精心准备的烹饪搭配，为消费者提供惊喜超值的美食套餐和烹饪冒险游戏，给消费者带来快乐和享受。不愧是中式快餐领域的佼佼者。其外卖服务更是深受用户欢迎。

近年来，酸菜鱼快餐品类在我国逐渐兴起。作为酸菜鱼快餐品类中快速崛起的品牌，一起鱼一起在短短两年内布局全国356个城市，很好地推动了酸菜鱼品类的发展和重新崛起。

作为快餐酸菜鱼品牌，一起钓酸菜鱼以酸菜鱼作为单品作为突破点。主要产品有金汤酸菜鱼、青椒酸菜鱼、老坛酸菜鱼、番茄酸菜鱼。价格是大众能承受的，而且还实惠。独具特色的米饭和包子不仅受到大众的喜爱，也受到白领时尚人士的推崇，成为时下流行的快餐品牌。

北京西贝餐饮管理有限公司起源于内蒙古临河市，已有28年的发展历史。西贝原料来自西北草原、山野、乡村，绿色、营养、健康！西贝的菜肴制作简单，调味不添加味精，保证了食材的本色和味道。

大娘饺子控股有限公司或江苏大娘饺子有限公司总部位于江苏省常州市天宁区中国快餐店。它是中国最大的饺子连锁店美食小党家的官方下载。标志是吴阿姨。在2014年《中国日报》烹饪冒险游戏中，公司位列中国十大快餐连锁企业第九名。

呷哺呷哺源自呷哺呷哺，一款深受消费者喜爱的时尚小火锅品牌烹饪艺术家App。 1998年创立于北京，是中国十大火锅品牌之一、中国餐饮百强企业之一。其特点是将新颖的酒吧式餐饮业态与传统火锅完美结合，打造时尚酒吧小火锅新业态。

刘一锅以金头霸脑为核心产品，专注于特色火锅的研发与推广，致力于打造中国火锅第一品牌。在传承吃肉喝酒的关东餐饮文化的基础上，以其独特醇厚的口感和营养健康的火锅产品赢得了消费者的一致好评。刘一国始终坚持无污染、一次性选料和底料的原则，严格把控原材料和配料。自2004年第一家店开业以来，经过市场和顾客的严格检验，成功打造了一个独特、富有浓郁关东文化的高品质火锅品牌，先后被评为中华火锅名牌国家绿色餐饮企业、全国餐饮百强企业。

奶奶餐厅连锁店成立于1998年，从最初位于麻城路的奶奶餐厅，发展到在全国拥有数百家门店。 15年来，奶奶店遍布北京、天津、上海、深圳、沉阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、杭州、常州、金华、南通、宁波、嘉兴等20多个城市。奶奶家风靡全国，并以其独特的气质创造了餐饮界的传奇。

北京庆丰包子店已有60多年的历史。当时叫万兴居，销售包子、零食、米饭、炒菜等。2000年起，通过发展中式快餐连锁加盟，成为国内最大的包子快餐连锁企业。