9月初5什么星座（9月初六什么星座）

九月初，千万不要错过这道菜。多吃点来增加食欲，你就不会发胖。

觅食笔记2天前家庭烹饪食谱1

大家好，我是小东，一个热爱做饭但又怕长胖的90后。我每天用简单的食材做出美味的菜肴！妈妈在院子中央种了一根韭菜。每年夏末秋初，韭菜花开得很多。韭菜苔老了，上面就会长出韭菜花。成片的韭菜花，数百种颜色，煞是美丽。不幸的是我妈妈，我什至不知道怎么吃它，所以我每次都让它死掉。小东感到非常遗憾。

韭菜花是秋季生长在韭菜苔上的白色花簇。大多在即将开花时采摘，然后磨碎，腌制成酱食用。吃韭花可以开胃、增强食欲、促进消化。韭菜花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等促进健康的成分。

小东在一家火锅店看到用韭菜花做的韭菜花酱，觉得味道很好。这期间，他回到家乡采摘韭菜花，用它们制作了香浓可口的韭菜花酱。以后他就在家吃火锅了。作为配菜非常美味。下面就跟随小东来看看它的制作方法吧。

——【韭菜酱】——

【配料】：香葱花1斤，姜，梨，红辣椒，盐

【具体制作方法】：

1、处理韭菜花：先将韭菜花冲洗干净，然后将韭菜花放在案板上，擦干水分。韭菜花一定要干，中间不能有水。

2.准备配菜：准备一些辣椒，准备一个梨，把姜洗干净，然后切一些新鲜的梨，直接把梨带皮切开，把梨切成片再切成条，最后切好用刀。切块，放入没有水的盆中。去掉红辣椒的头和籽。将它们切成条，然后切成小丁。准备一块生姜。将其切成片，然后切成丝，最后切成小丁。

3、切碎过程：将干韭菜花放入搅拌机中，将韭菜花打碎，剩下的放入即可。还是比较碎的，倒进盆里。

4、腌韭菜花：盆里放两勺盐，搅拌均匀，最后把韭菜花放入坛子里。不要将罐子装得太满，而是留一些空间让韭菜花发酵。将其密封并放入冰箱中。十天半月后就可以吃了

现在韭菜花已经准备好了。让我们来看看它们。他们很漂亮。

【烹饪技巧】：1、韭菜花清洗干净后，一定要摊在干净的地方晾干。里面一定不能有水，以防止细菌的形成。

2.小东这里用的是搅拌机。如果没有搅拌机，也可以用刀切碎。水不得混入其中。

3、韭菜花酱一定要在冰箱里保存十天半，因为前期会产生大量的亚硝酸盐，对身体有害。

小东每天用简单的食材做美味的菜肴，为家人准备每一顿饭。家常菜谱简单又实用。今天做什么菜，都可以看看小东的菜。总会有适合你的！