红色秋葵的营养,红色秋葵的营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红色秋葵的营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红色秋葵的营养的解答，让我们一起看看吧。

秋葵的营养价值到底如何，种植有什么注意的事项？

秋葵，外形似辣椒，有“洋辣椒”之称，俗名羊角豆，被誉为最佳保健蔬菜之一(“植物伟哥不是吹的”)，由此可知其营养价值之高。

秋葵中含有一种特殊物质，可强肾补虚！另外还有各种有益成分，能促进消化、健胃消食、保护肝脏…

秋葵中所含物质对应作用(强行解释一波):

维生素A可防护视网膜脱落

维生素C、可溶性纤维可促进消化

哂、锌等元素可增强人体防癌能力

特殊粘液增强机体的抵抗力，加强胆固醇物质的消化，使血管保持弹性。

而要知道种植的注意事项，还得先了解其生长特性:喜温，不耐寒(具体而言会因品种有差异)。一般秋葵种植在三月左右，也就是现在。与其他种植物类似，在不同的地区，其种植要求也不同，施肥、除虫、间种距离、防治病害……特别注意的是秋葵对土壤环境的要求不算高，但对温度及阳光要求较大，需要充足的阳光和高温。

谢邀答。题主问：“秋葵的营养价值到底如何？种植1有什么注意事项？”。

1、秋葵的营养价值。秋葵果肉滑嫩、营养丰富，是餐桌上的食用佳品。其嫩果硝酸盐含量远远低于一般的叶菜类，属于安全卫生的绿色蔬菜。

秋葵种子是潜在高蛋白源，富含赖氨酸，可作为谷类食品的有益补充[3]。同时，秋葵低脂低糖，还富含果胶纤维，能促进机体内有机物的排泄，减少毒素在体内积累，降低胆固醇的含量。

秋葵嫩荚富含各种蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。据检测，每l00克干物质中富含粗蛋白21.43克、可溶性糖17.34克、纤维素9.42克、粗脂肪2.47克、维生素C29.95毫克、钙0.67克、铁0.8毫克、磷0.56克等。

2、秋葵的栽培

技术

秋葵为直根系短日照植物，喜温暖，不耐霜寒。种子发芽适宜温度为25~30℃，生长发育期适宜温度为25~30℃，开花结果期适宜温度26~28℃，月平均温度低于17℃时影响开花结果。黄秋葵耐旱、怕涝，发芽期湿度过大易引发立枯病，而结果期过于干旱易导致植株生长势差、嫩荚品质差。秋葵对土壤的适应性广，但以疏松、肥沃排水性好的沙壤土或壤土为宜。

3、秋葵的品种选择

秋葵品种繁多，按茎秆高度分为矮秆型和高秆型；按果实横切面形状分为五角形、八角形和圆果形；按嫩荚颜色分为乳黄品种、绿色品种和紫色品种[2]。目前最受欢迎的是品质较好的绿秋葵。因此，我们推荐选用株型紧凑、生长势强、早熟、绿果、矮秆的杂交一代品种。目前主要品种有：①清福：株高约1.5米，嫩果5棱，果色浓绿，果长约7厘米。②五福：株高1.2~1.5米，嫩荚翠绿、光滑，果长8～10厘米。③南洋：株高1.5米以上，嫩果5棱，果色淡绿，果荚细长。④绿空：株高1.5~1.8米，果色碧绿，果长7~10厘米。

4、种子处理

播种前用20~25℃温水浸种12小时，然后于25~30℃条件下催芽48小时，待50%以上的种子露白时即可播种。

秋葵的营养价值总结了一下有如下几点，第一，秋葵有很稠密的液汁，这种液汁有利于肠胃消化，同时也有利于保护肝脏。第二，根据秋葵的性能元素属性来说，具有壮阳作用，被称为天然植物伟哥一说。是一道营养价值高的一道美食。

种植需要注意的条件是，第一，秋葵耐旱，耐湿，不耐涝，所以不宜多浇水，水过多易烂根。 第二，秋葵喜温好光，所以得多通风给光照。

秋葵为一年生草本植物，又名羊角豆、羊角菜等，属锦葵科秋葵属，原产非洲，20世纪初由印度引入我国。秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，且具有帮助消化、消除疲劳、迅速恢复体力之功效，秋葵营养丰富,特别是秋葵果实中的载性果胶及多糖可提高人体免疫力,增强体质,具有较高的保健和食用价值。近几年来在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜之一，下面将种植技术做简单介绍。

第一，种植条件选择，秋葵耐旱，喜湿，不耐涝，喜阳光，结果期要求水分充足有利果实发育，反之植株长势差，果实品质劣；对土壤适应性广，但以土层深厚，肥沃疏松，保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜；忌连作，也不宜选果菜类作物为前茬；对肥料要求氮磷钾齐全，生长前期以氮为主，中后期以磷钾肥为主，氮肥过多植株易徒长#延迟开花结果，氮肥不足植株生长不良而减产

第二，选择适宜品种。按果荚颜色和肉质分黄秋葵和红秋葵两类，黄秋葵荚肉质口感较好，而红秋葵口感则相对差些。适合长江中下游种植的黄秋葵品种主要有东京五角、台湾五福、绿星、崎玉五角等。

第三，水肥管理得当。秋葵不耐涝,但也不可干旱,应保持适宜的土壤湿度,促进嫩果膨大。及时剪除老叶和病叶,保证田间通风通畅,保持大田光照充足。合理施肥秋葵生长前期需氮肥较多,后期需磷钾肥较多,建议每亩施腐熟枯饼200kg、45%复合肥10kg、氯化钾5kg,施后及时培土防止倒伏。

第四，防治病虫害。秋葵抗病力很强，一般病害很少，偶尔有蚜虫、棉铃虫、蚂蚁和地老虎危害，防治蚜虫，螟虫和蚂蚁，可用 10%的吡虫啉可湿性粉剂1000~2000倍液防治；防治地老虎等地下害虫，可在根际周围采用灌根。连阴雨季节，枝叶出现较多病斑，为褐斑病（受害叶片有黄褐色圆形病斑，边缘带紫红色，中央散生小黑点） 或叶斑病（叶片上产生圆形或不规则形暗红色病斑，中央呈黄褐色），发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂，加水500~600 倍液喷雾。

到此，以上就是小编对于红色秋葵的营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于红色秋葵的营养的1点解答对大家有用。