香菇杏鲍菇营养区别,杏鲍菇与香菇营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇杏鲍菇营养区别的问题，于是小编就整理了1个相关介绍香菇杏鲍菇营养区别的解答，让我们一起看看吧。

香菇与蘑菇的区别是什么？那个营养价值更高？

你这个问题提的本身是有问题的。首先我们把大部分食用菌称之为蘑菇，食用菌广义上又称为木腐菌和草腐菌。平菇和鸡腿菇还有杏鲍菇属于草腐菌，香菇木耳属于木腐菌。具体哪个好我不好评价

要论营养价值，当然是香菇啦！蘑菇的培养和生长环境，不是太难，香菇的培植麻烦的多。除了菌包物质比较贵以外，温度，湿度，技术等等都要求很多。再就是香菇特有的香味，做法和为其他实物配菜的时候，香菇的用法很多，可以炒菜，煲汤，可以干吃，也可以汤吃。而蘑菇，就是平常最简单的平菇，除了能炒青菜之外，火锅，麻辣烫，成菜只有一个椒盐蘑菇，在没其他的了。所以，使用范围非常有限。而香菇的适用范围就很大了，可以跟很多绿菜，豆制品，搭配炒菜，甚至可以做成饺子馅儿！芹菜香菇馅儿的饺子就很受欢迎！

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