红枣莲子粥营养,红枣莲子粥营养价值高吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枣莲子粥营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红枣莲子粥营养的解答，让我们一起看看吧。

红枣莲子大米粥要放碱吗？

大家好，我是小吴，很高兴回答这个问题。

我自己经常熬粥，几乎是天天的会喝些粥，大米粥，五谷的粥都会煮。所以这个问题我来回答。

煮粥加碱的作用

1、碱面可以改变谷物淀粉结构，让淀粉吸水糊化，增加粥的黏度和香味，口感会更好。

2、这样就缩短了煮粥的时间，粥熟的更快。

煮粥加碱的弊端

碱面会破坏谷物的结构，米中的维生素B1和蛋白质会被破坏掉，营养成分就流失了，得不偿失。

所以为了营养，还是不要放碱的为好。

想要煮出来的粥，粘稠口感好，除了放碱也有别的方法。

连个时间都发不出来，就知道他妈的搅屎棍搅来搅去，简简单单的几个字都发不了，还搅什么搅屎棍，一天天就这样，骗来骗去，你还是人吗？不见面，还发什么信息，还搅屎棍还搅什么？真他妈的贱皮子！天天没球事干，就他妈的搅屎棍搅来搅去，就说不清楚时间，闹球什么？

谢谢邀请。

不要加碱。自己在家中煮粥煮的时间长一些就可以

，好吃还易消化。加碱会破坏食物的营养成分，如

果血糖高的人食用的话，血糖水平升高更快。一般

在早餐店或饭店里吃的粥会加碱，为了易熟，粘稠

，增加口感。所以自己煮粥不要放碱，要吃的健康

，吃的营养，不要图省事。

放碱是为了加速煮粥的时间，熬粥还的慢慢熬的好吃，再说了放碱的话，粥里面就会有股味，还不健康，话说回来，小时我家熬大米粥的时候都会放点碱面，因为吃完饭要干活，所以为了快点做熟就放碱面了，也吃习惯了，身体也棒棒的，看个人习惯吧。

到此，以上就是小编对于红枣莲子粥营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于红枣莲子粥营养的1点解答对大家有用。