阿斯巴甜致癌吗（阿斯巴甜致癌等级）

核心提示：6月29日，一则消息传出。路透社报道，世界上最常见的人造甜味剂之一阿斯巴甜将被宣布为可能的致癌物质。由于阿斯巴甜广泛应用于无糖饮料和无糖口香糖中，这一消息很快在网络年轻人中疯传。一度超越所有明星八卦，直上微博热搜榜第一。

6月29日，一则消息传出。路透社报道，世界上最常见的人造甜味剂之一阿斯巴甜将被宣布为可能的致癌物质。由于阿斯巴甜广泛应用于无糖饮料和无糖口香糖中，这一消息很快在网络年轻人中疯传。一度超越所有明星八卦，直上微博热搜榜第一。

你恐慌吗？那我就说几句话吧。

1、这个消息并非空穴来风。 WHO旗下的国际癌症研究机构（IARC，即认为猪肉、牛肉、羊肉致癌的机构）确实正在评估阿斯巴甜致癌的可能性，据说将于7月中旬公布结果。考虑到IARC近年来表现不佳，阿斯巴甜被贴上致癌物的标签也就不足为奇了。但如果他们敢说阿斯巴甜致癌，我估计欧洲食品安全局和美国FDA都会出来拿这个作为证据。 （IARC曾因草甘膦的致癌性而受到批评）

2.至于阿斯巴甜是否安全（包括致癌性），过去40年进行了数百项高质量研究来证明。美国和欧盟已经评估过多次，没有问题。就在去年，世界卫生组织发布了一份系统研究报告，其中也指出甜味剂（包括阿斯巴甜）与癌症无关。 IARC 被认为是世界卫生组织的儿子。是直接打脸吗？很难说，他们就是这么任性

3、在结果正式发布之前，尚不清楚IARC的结论是基于什么样的研究证据和论证逻辑，但可以预测的是，它充其量只是发现了某种“相关性”而不是因果关系。至于相关性，就得谈谈是否存在虚假相关性、是否存在因果倒置、是否消除了混杂因素等。在我看来，IARC更有可能是在虚假宣称、欺骗流量。并获得存在感。

4. 事实上，IARC的评估长期以来在业界引起争议。基本上，监管机构和业界都在抱怨IARC 的胡言乱语。目前，国际饮料协会已发布官方声明（https://www.icba-net.org/resources/），世界卫生组织下属的另一个组织，食品添加剂联合专家委员会（JECFA，真正的安全权威组织）食品添加剂），安全评估也在同步进行，结果将与IARC同步发布。所以想要跟进的话，可以拭目以待，好戏还在后头。

5.中国是阿斯巴甜最大的生产国和出口国。中国人吃的阿斯巴甜比外国人少得多。这么一想，是不是心里舒服多了？如果“阿斯巴甜致癌”的舆论足够大，无糖饮料、无糖口香糖等含有阿斯巴甜的食品可能会受到一定程度的影响。听我说，如果有好的折扣和促销，就囤货吧！囤货！囤货！太晚了，太晚了