九江市食品检测中心（九江市食品检验检测中心）

核心提示：食品检测作为食品安全的重要组成部分和关键环节，意义重大。九江市市场监管局深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述，立足“四个最严”要求，扎实推进食品快速检验体系建设三年规划要求，建成高标准、高效率的食品安全快速检测中心秉承“快、准、实”食品检测三字诀，为食品流通“最后一公里”保驾护航，切实保障“尖端安全”。人民的舌头”。

食品检测作为食品安全的重要组成部分和关键环节，意义重大。九江市市场监管局深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述，立足“四个最严”要求，扎实推进食品快速检验体系建设三年规划要求，建成高标准、高效率的食品安全快速检测中心秉承“快、准、实”食品检测三字诀，为食品流通“最后一公里”保驾护航，切实保障“尖端安全”。人民的舌头”。

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背好“快”字，专业科学提升效率

着力解决检测时间长、距离远、成本高等问题，配备专业检测人员和设备，使一些高风险项目能够快速完成。建成的快速检验实验室距市内大型农产品批发市场不超过半小时车程。通过科学合理的抽检计划，每周可对大型农产品批发市场经营者的所有季节性品种进行检测，确保在一小时左右完成。快速采集样本，2小时内对采样样本进行筛查和检测，0.5小时内快速报告检测结果。目前，快检中心日均检测量已达100余批次。

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背好“准”字，检测准确无误。

工作人员为每批抽检样品分配唯一的采集码，扫描企业主二维码即可快速绑定，准确完成样品采集。通过云端快检平台，将检测结果录入检测系统，系统自动将检测结果上传至快检系统。同时，将每个样本的姓名、采样时间、检测时间、检测结果等信息及时录入数据库，并与企业信息进行认真比对，确保阳性结果接受法律检验和检验。及时核实，检测数据信息准确。

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背好“真”字，与食品安全实际联系起来

继续加大对全市所有高风险食品品种和高风险物品的检测力度。对于快速筛查检测异常的产品，工作人员将及时进行复检核实。经核实仍出现阳性（异常）情况，快检中心将尽快联系基层市场监管部门进行处理，全力减少损失、减少不良影响。同时，通过对检测数据的二次分析，可以判断不同季节不同菜品出现安全问题的可能性，进一步增强后续监管工作的“针对性”，从而实现商家规范操作、便捷市场管理、高效的部门监管。 “一石三胜”全面确保食品安全形势稳定。

来源：市检验检测认证中心