梨子的营养窍门,梨子的营养窍门有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梨子的营养窍门的问题，于是小编就整理了1个相关介绍梨子的营养窍门的解答，让我们一起看看吧。

梨有什么营养?吃梨真的润肺吗？

旧上海青帮大佬杜月笙，有个绰号，跟梨子有着紧密关系，早年杜因贩卖水果维生，平时也代买主削水果，尤其以削得一手梨子而，得名“莱阳梨”。

你可能在嘀咕，为什么要称这味水果为“梨”呢？

按中医的说法：梨者，利也，主下行流利。梨遍及大江南北，哪个地方产出的梨子，最为好吃。西汉时，司马迁就在开始做这事，最后他得出结论，山东的临淄、钜鹿，以及前段所说的莱阳都是著名的产梨代表；而南方又以安徽宣城所出品的梨子最佳。

正因为梨子呈凉性，所以它具有消痰降火润肺的功效，吃的时候，建议找上它的好基友，川贝，一起炖煮。止咳润肺的效果更明显。

梨还有就是利大小便，脾胃虚弱的人，建议少吃梨，它很容易伤脾胃。

梨，是一大众水果，而且梨的品种，随着不同地域有很多不同种类。可以说梨也是很多人小时候，吃得最多的水果之一，只是现在水果的种类较多了，梨就相应的吃得少了，一般都是在秋天吃得比较多，其他季节吃得少。

各种梨的味道和质地都有所差别，营养成分含量也有所差别，其中，含膳食纤维、钙含量最高的是软梨，其次是库尔勒香梨。

下面以梨的代表值来看一下所含的营养成分:

水分85.9%，能量51kcal ，蛋白质0.3g ，脂肪0.1g 、碳水化合物13.1g ，膳食纤维2.6g ，灰分0.3g 、维生素A2ug 、胡萝卜素20ug 、硫胺素0.03mg 、核黄素0.03mg 、烟酸0.20mg 、维生素C5.0mg 、0.46mg 、钙7mg 、磷14mg 、钾85mg 、钠1.7mg 、镁8mg 、铁0.4mg 、锌0.10mg 、硒0.29ug 、铜0.10mf 、锰0.06mg

梨的营养价值

梨，富含水分，膳食纤维，具有润肠通便、清热利尿的作用。

中医认为，梨性凉，滋阴润肺，生津解渴、清心止咳，退热润燥的功效。

梨子对上呼吸道感染引起的喉咙发痒、干咳，都有一定的作用。所以可以起到一定的润肺作用。秋天干燥，主肺，所以建议秋天可吃一些梨，有助于保护咽部，起到滋阴润燥作用。

吃梨时需注意:

梨子性凉，对于脾胃虚寒之人，尽量蒸着吃或是煮着吃，同样可以起到润肺的作用。尤其适宜于阴虚火旺之人食用。

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梨有什么营养?吃梨真的润肺吗？

梨的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等微量元素。

梨味道甜美，性寒。适宜热病、肺热、痰多、小二风热、喉痛失音、大便秘结者食用。

梨有降低血压、清热镇静的作用。

梨有保肝和帮助消化的作用，可以作为肝炎、肝硬化病人的辅助食物。

梨皮能清心润肺，降火生津。

梨能清热生津、润肺止咳，是真实存在的。如果跟川贝一起蒸食，效果会更好。因为川贝是常用的化痰止咳药物。

梨别名: 快果、玉乳，含丰富营养，有百果之宗美称！

梨所含的丰富营养具有以下功效：

1. 降血压：梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力。梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状降低血压；

2. 润肺止咳：梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3.开胃：梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；

4. 抗癌：食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

5. 通便：梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

梨有非常好的润肺效果，由于梨归肺、胃二经，且切开里边是白色，而白色入肺经，性微寒所以，梨具有清热生津润肺化痰的功效，还有解酒的作用，所以梨适宜 热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘、多痰、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化、急慢性支气管炎、小儿百日咳

禁忌: 拉肚子、糖尿病、经期、产后、痛经。

另外，梨姜枣汤，冬季常喝可以润燥生津化痰，健脾和胃，提高机体免疫力，有效预防感冒！

进入秋季后，天气也越来越干燥，好多人都开始煲冰糖雪梨银耳羹或者是干脆买一兜梨子拿来生吃。梨子吃起来可口多汁，价格又比较亲民，品种也很多，有库尔勒香梨、贵妃梨、雪梨、秋月梨、鸭梨、皇冠梨、苹果梨等等。

那么梨有什么营养呢？

1.营养丰富

梨的水分含量高达85%左右，脂肪含量比较低，热量也比较低，糖酸比例适中，还含有较丰富的维生素C以及钾、钙、铁等矿物质元素，是一种高水分、低蛋白、低脂肪的健康水果。

2.预防便秘

梨含有大量的水分以及膳食纤维，能够增加肠道中的水分含量，有效预防大便干结，缓解排便困难。

上周有个朋友说是咳嗽了很久，买了一些药见效比较慢，她就买了几个梨子天天煮梨茶喝，说是症状缓解了一些。

那么吃梨真的能润肺么？

自古以来，都说梨有润肺止咳的作用。这只是因为梨中含有大量的水分，能够缓解因缺水干燥引起的咽喉不适等症状。我相信，只要你多喝水也是可以达到一样的效果的，所以它的润肺止咳功效并没有那么神奇，大家不要过于迷信。

不过，吃点水果总是没错的，不过经常拉肚子、肠胃不适的人不要吃太多哦。

正值秋季，人们都爱买梨来吃。梨的种类有很多，但不管哪个品种的梨，味道都香甜可口，可以直接食用，也可以熬汤。梨之所以在这个季节最受欢迎，很大程度上是因为在人们的印象中，梨是一种可以润肺的食物，在干燥的秋季食用梨可以一定程度上缓解因季节造成的肺热、干咳等现象。那么梨到底有没有这样的作用呢？

从中医角度讲，梨味甘、微酸，凉；入肺、脾、胃、心经。具有清心润肺、利大小肠、止咳消痰、清喉降火、除烦解渴、润燥消风、醒酒解毒的作用。

梨性寒凉，过量食用则助湿伤脾。因此，有胃寒、脾虚泄泻及肺寒咳嗽者忌食，外伤、产后、小儿均不宜多食。

如此看来，梨果然具备润肺的作用。当然，梨润肺的效果如何，还是因人而异的。很多秋季咳嗽的人喜欢熬梨汤来喝，每天喝半锅，数天之后，咳嗽的现象果然有所改善。但是这也并不能证明梨就真的存在润肺止咳的作用，因为很大程度上，梨汤味甜，可以促进人多喝，而对干咳起到缓解作用的，不排除是梨汤中大量的水分。或者说，很多不爱喝梨汤的人，在干咳的期间大量饮水，最后也达到了缓解咳嗽的效果。所以梨的润肺止咳效果，真的不好说。

从营养的角度看，梨中的碳水化合物较高，每100g中约含碳水化合物13.3g，以果糖为主，这也就是为什么梨吃起来很甜的原因。梨中的不溶性纤维较高，每100g中含有3.1g，适量吃梨对保持肠道还是有一定好处的。

另外，梨中含量较高的营养素还有维生素E，每100g中含有1.34mg；硒，每100g中含有1.14μg。这两种营养素都是对身体有益的抗氧化物质，适量吃梨，还是能对保持机体年轻化起到一定作用的。

梨中的其它营养素齐全，但是含量并不突出，与其他水果差不多。秋季干燥，常吃梨这种水分含量高的水果确实有利于防止“上火”，但梨并不是秋季水果的唯一选择，各种水分及果酸含量高的水果都应经常食用，以利于我们获取更多的营养。

到此，以上就是小编对于梨子的营养窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于梨子的营养窍门的1点解答对大家有用。