2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健身之后营养餐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍健身之后营养餐的解答,让我们一起看看吧。
空闲时间选择的零食
每天光靠三餐也满足不了身体的消耗,三餐之间可以略吃一点小零食,坚果,酸奶,水果,饼干等都可在空余时间吃,坚果虽然热量高,但是人体在吸收时是不会完全吸收的,大概会吸收40%左右,所以完全不用担心不小心吃多。
略记卡路里
众所周知,每一种食物都有卡路里,食物的卡路里高低各不相同,大概估计食物的卡路里可以给自己一种暗示,这种暗示可以帮助你控制一点进食量,从而减少多余能量进入肠胃,积累成脂肪。
不必焦虑,这个健康食谱其实大多数情况下,和日常饮食差别不大,重点在搭配和量。
减肥是比较考验人自律的,要想有效果,必须饮食调整+合理运动+规律作息。不要妄想靠节食调整,后期反弹更厉害。
我的办法是,在日常饮食中,多吃蔬菜,少摄入高热量食物。零食基本不吃,早中餐吃好,晚餐很少以蔬菜为主少量蛋白。每餐之后站一会,不会马上坐着。运动以器械力量为主,配合有氧。目前减重8斤。
无论什么样子的食谱,一旦重复使用,都会变得单调乏味。减肥食谱更要多样化,而不是一成不变的单一食谱。
在减肥瘦身过程中,掌握一些基本原则,同样可以多样化的饮食,做到品种丰富、营养均衡。
掌握一下原则
以上原则可能比具体的配餐还要有意义。
计算开始:
一个全蛋的蛋白质大约为13g/100g;
一个蛋白的蛋白质大约为6.5g/100g;
500ml全脂牛奶的蛋白质大约为15g;
总量蛋白质大约为:47.5g
假如一个70Kg的男性,有了健身一年的积累,则需要每天摄入每公斤体重1.2-1.5g的蛋白质,那么就需要蛋白量大约为84g-105g,显然身体需求与实际摄入差距十万八千里。
肌肉含量越高、对于蛋白质的需求量就越大,如果没有任何的运动经验,也没有运动习惯,那么每天按照每公斤体重摄入1g的标准就够了;
有了系统的健身规律后,则需要根据训练强度和肌肉发展将标准提高至1.2-1.8g,男性普遍在1.5g以上。
想要知道吃这些食物蛋白质是不是超量,要搞清楚两个问题:健身期间身体蛋白质的需要量,这些食物蛋白质的数量。
一个普通轻体力劳动等级的人每天蛋白质的需要量大约是:男性75克左右,女性65克左右,或者按照每公斤体重需要量在1.0克/公斤。
健身期间,为了增肌,蛋白质的需要量比轻体力劳动者有所提高,可以增加到1.5克/公斤体重,具体增加的数量根据自己的运动量和增肌的目标适当增减。
为了保证蛋白质的质量,建议蛋白质的食物来源有50%以上来源于优质蛋白质食材,如动物性食物,或者大豆制品。
鸡蛋的蛋白质含量100克在12克左右,按照一个鸡蛋50克计算,一个全蛋的蛋白质含量是6克,蛋白的蛋白质含量大约是4克,三个蛋白就是12克,加一起鸡蛋的蛋白质是18克。
一百毫升牛奶的蛋白质含量是3克,有的品牌大于3克,500毫升牛奶的蛋白质含量是15克。
总结一下,四个鸡蛋和500毫升牛奶的蛋白质含量是18克+15克=33克。从总量上计算,这些蛋白质数量并不多,不能满足健身期间身体对蛋白质的需要量。即便是只计算优质蛋白质的需要量,也才勉强能够满足轻体力劳动等级者的需要量。
健身一年,现在每天吃四个鸡蛋(一个整鸡蛋三个蛋白)和五百ml牛奶,这样吃蛋白质超量吗?应该如何搭配自己的健身餐?
我是健身快20年的老健身人了,有资历回答这个问题。你说每天一个全蛋加3个蛋白,加五百毫升牛奶,这点蛋白质远远不够,压根谈不上蛋白质超量的问题。
不知道你体重是多少公斤,按照健身理论上按照每公斤体重1.5克蛋白来摄入,才能差不多。每个人的吸收还不一样,吃进这么多蛋白质,还不一定完全吸收,所以不必担心超量问题。
如果你在健身1年之内,属于初级训练者,蛋白可以多吃,除了蛋清,还要多吃蛋白质丰富的牛羊肉、鸡胸肉等,这样力量才能上去,肌肉随着力量的增大,而体积增大,形体变得漂亮。
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如果你是健身2年之上的中级训练者,有了比较规范的动作和肌肉发力感觉,除了上述食材外,可以额外补充蛋白粉,肌肉可以较快的生长。
健身餐除了蛋白质外,少吃脂肪,多吃膳食纤维丰富的食材,比如西蓝花、苹果、香蕉等,对于补充身体的微量元素也是很好的食材。
严格的来说太少了,你4个鸡蛋全吃掉也才28克蛋白质,500毫升牛奶也就是15克蛋白质,每百毫升牛奶才有3克蛋白质。
对于一个普通人来说,你每天需求蛋白质的克重量和你的体重公斤数至少要一样。
作为一个健身者来说,应该会大于这个数字,你每公斤体重应该保持1.2~1.6克的蛋白质的比例。
不会,健身的话你按体重(kg)的量(g)去补充蛋白质吧。
比如你体重65kg,就每天补充65g蛋白质。
500ml牛奶加4个鸡蛋大概补充了一半多点的蛋白质需求,还有一半需要补充。
吃了多少蛋白质?
一个鸡蛋大约含蛋白质6-8克,一个蛋清大约含蛋白质3-4克,题主每天四个鸡蛋(一个整鸡蛋三个蛋白),大约摄入优质蛋白质20克;500ml牛奶,大约含蛋白质15克。按照题主表述,每天约摄入蛋白质35克。而中国营养学会建议健康成年人蛋白质摄入量应为每公斤标准体重1-1.2克,健身人群适当增加,每天可摄入蛋白质为每公斤标准体重1.5-2克。不知道题主体重情况,以我自己举例,体重50㎏,每天正常上下班不进行过多运动,需要摄入50-60g蛋白质,当然除了肉类,主食也给我们提供一定量的蛋白质。如此判断,题主根本无需担心蛋白质吃多了。
蛋白质吃多少算多?
很多人担心蛋白质深入过多对身体不好,那究竟蛋白质吃多少算多? 我们蛋白质可接受范围大概是总能量的10%到35%,总能量每个人需要不一样,有的1800千卡,有人2500千卡。我们如果按总量按每天摄入2000千卡计算,其中10%到35%是蛋白质来提供,这个蛋白质的量就是安全、可以接受。这样算下来大约每天吃50克-175克蛋白质是安全可耐受范围。
每个人都适用吗?
上述推荐量都是基于摄入人的肾脏是健康的为前提,如果肾功能不全,应降低米面等食物中非优质蛋白质的量,保证优质蛋白质的摄入量。
作者:迎霞,国家三级公共营养师
王兴国营养特训班5期学员
中国营养学会会员
感谢你的提问!
NBA球员一般经济收入都还可以,有足够的钱去好的餐厅吃喝,但为了保证身材、体力和场上运动状态,一般不会胡乱吃喝。一般来说,NBA球员都有专业的营养师指导,基本能保证荤素搭配,营养到位。
一、食物白名单:
1.肉,特别是牛排,鸡胸肉
2.营养师调配的特质营养液,有利于背肌、胸肌和肱二头肌的发育和体脂率的降低
3.鸡蛋,虾,低热量的酸奶
4.不含谷蛋白的麦片粥、杏仁切片、生坚果、水果、蔬菜、糙米饭、胡萝卜和芹菜生吃
在NBA,每支球队都会有营养师来调理球员的身体。大部分的球员都会严格的要求自己,看看食谱就知道了。食谱里面必不可少的一样食物,说出来别不信,那就是汉堡。很多人认为是垃圾食品,但经过营养师的搭配后,汉堡是能够补充球员身体能量,大部分的运动员在比赛前都要吃一个汉堡。尤其是身体比较瘦弱的运动员更需要汉堡。
比如林书豪,刚进入NBA的林书豪就根据营养师的要求早上必须吃一个汉堡。训练后不断地补充蛋白质饮料,中午鸡肉和沙拉,晚上喝点营养的汤。现在明显能看到林书豪身体上的变化,变得非常强壮。
食谱都会根据球员自身的情况进行搭配,比如詹姆斯,詹姆斯的食谱十分的丰富。有蛋白质、维生素、矿物质等等,搭配的十分的全面。詹姆斯每一天都按时遵守食谱上的内容,不管是否是在比赛还是在休息期间。如此自律的詹姆斯已经超过八年没有吃过猪肉了,从不喝大量高浓度的酒,这也正是詹姆斯的坚持才有了如今的成就。
对于胖的球员,他们的的食谱又是什么?比较胖的球员奥尼尔,他的体重超过了一般的篮球运动员,营养师不得不控制奥尼尔的体重,主要以营养为主,严禁他吃大量高热量的食物,同时也要不断地补充蛋白质和维生素。所以奥尼尔的餐桌上的食物都是以鸡肉为主,蔬菜和水果互相的搭配。但是特别爱吃的奥尼尔一天要吃六顿,因为饮食非常科学,所以奥尼尔虽然胖,但依然不影响在赛场上的灵活运球。
很多的球星进入NBA后都把垃圾食品给戒掉了,开始听从营养师的建议,根据营养师的食谱来选择食物,运动员们非常注重自己的饮食结构,因此他们才有了健康强壮的身体,能够上更好地在赛场表现自己,而这些球星在饮食上的自律正是其他国家运动员学习的榜样!
说个题外话
2001年第1期《nba时空》,专访灰熊当家球星拉希姆,他是穆斯林球员,每年斋月都要禁食,就是说太阳只要出来,他就水米不能沾,斋月恰好就是在常规赛期间,所以每天晚上比赛的时候拉希姆都要克服很大的困难!
斋月期间他每天很早就起床吃饭:一大碗燕麦粥、数片烤面包、一大杯橘汁、大量的水果和纯净水。
灰熊当时身处温哥华,这也让拉希姆捡了个便宜,温哥华位置很靠北,斋月期间太阳落山很快。这让拉希姆能少受一点“煎熬”。
但是斋月期间他的数据和效率明显要高于其他月份,对于这个,拉希姆自己说:“斋月期间,心无旁骛,更能专心致志!”
一名篮球运动员的饮食应该包括各种各样的营养食物,帮助满足你的碳水化合物的需求,同时提供足够的蛋白质来建立和保持肌肉。尤其是NBA篮球运动员运动量更大,需要很好的搭配饮食。
早餐小吃
当运动员进行艰苦而繁重的训练时,一整天都保持精力充沛是很重要的。健康的高碳水化合物早餐应该包括全麦百吉饼和炒蛋,一根香蕉和一杯低脂牛奶。为了保持你的努力工作的肌肉的能量水平,在早餐后几小时吃点零食,如一碗全麦麦片配低脂牛奶或一杯低脂酸奶配一个橙子。
下午餐点
如果NBA球员需要3到4个小时的训练,那就吃一顿富含碳水化合物和蛋白质的午餐。例如,可以尝试全麦意大利面,搭配西兰花、胡萝卜、花椰菜、虾、低脂帕尔玛奶酪和一杯橙汁。在训练或比赛前一到两个小时,吃一些低脂、高碳水化合物的零食,比如全麦面包加果酱或香蕉加低脂牛奶。
晚餐恢复
球员在比赛和训练后吃什么和你在比赛前吃什么一样重要。为了促进肌肉的愈合和恢复,吃一些含有碳水化合物、蛋白质和脂肪的零食,比如一个苹果配花生酱或者一杯低脂巧克力牛奶。三到四个小时后吃一顿健康的晚餐,继续补充能量储备,建立和修复肌肉。篮球运动员的健康晚餐可能包括烤鸡配大烤土豆、豌豆。
以上仅为个人观点,如有不同见解请留言!
到此,以上就是小编对于健身之后营养餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于健身之后营养餐的3点解答对大家有用。