猪油功效疗效营养,猪油功效疗效营养价值高吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪油功效疗效营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍猪油功效疗效营养的解答，让我们一起看看吧。

常年吃猪油对身体有害吗？

指尖营养学院：畜肉类的脂肪主要以饱和脂肪酸为主，包括猪肉，牛肉，羊肉等等，它们也称之为红肉，所含有的脂肪也比鸡肉鸭肉鱼肉等白肉的要多，在中国居民平衡膳食宝塔中，每天油脂的推荐量是25~30克。

单单就猪油来看的话，其是由饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸组成的，其中饱和脂肪酸甘油酯含量是非常高的。如果说摄入太多饱和脂肪酸的话，容易引起肥胖，心血管疾病等等，所以老年人、肥胖和心脑血管疾病患者都不宜摄入过多猪肉。

不可否认的是动物油比起植物油来说，有增加人们食欲的特殊香味。同时动物油也比较容易变质，放凉了后容易产生油腥味和滋生细菌。

健康人适当摄入动物油是可以的，但是要注意的是不应该过量，不可长期吃，避免对自己的健康产生影响，不同的油类含有的营养素不尽相同，所以最好不要长期食用一种油。

猪油我从小吃到大的，前天又买了点自己炼的，炒菜做出来好吃，还有润肠，助消化的作用吧！现在买的素油吃着也不是特别安全啊，像地沟油什么的，我们在买的过程中也不知道里面到底有没有地沟油和不好的东西，我感觉猪油自己炼的吃着还是比较安全放心的。

就算我们不吃猪油难道就不会生病吗？如果注重养生的人应该不会吃猪油吧，对于我这样的老百姓会吃，吃着好吃，像几十块钱的那些素油还是少吃吧，吃多了估计也会对身体不好，听说像葵花籽油，花生油，如果里面有几粒坏的花生或者瓜子做出来的植物油就会致癌，我没有针对任何油，呵呵

什么食物摄入都要适量，而且还要根据个人的体质。猪油油性大，对于脑力劳动者及本身痰湿体质的人肯定是不适合长期吃的。而有些人体质偏阴虚，尤其皮肤干燥，其实吃猪油挺好的。

猪油炒菜比较香，很多人喜欢吃猪油，有些专业厨师做一些菜也用猪油提香，我老家也是常年吃猪油，适量吃没有问题，猪油营养比植物油高一点，吃猪油干体力活有劲，小孩子吃猪油也有利于生长发育，但是过量可能会导致三高，肥胖，脂肪肝的风险。有心脑血管疾病的人建议不要吃，再好的东西也要控制量，少吃一点猪油多吃一点植物油，这样搭配比较好。

先感叹一句，油渣拌饭真好吃！

最逗的事情莫过于，在酒足饭饱之后干了一杯橄榄油。

其实，问这个问题基本上是被饱和脂肪酸理论和胆固醇理论给吓怕了。咱不吹也不黑，来说说这个事情哈。

先说饱和脂肪酸的问题，从二十世纪七十年代末起，饱和脂肪酸就广受抨击，被认为与心血管病有直接关系。在地中海附近的调查，似乎也对这种理论有了佐证。

但是在近年来质疑的呼声越来越高，在很多大数据汇总分析中，并没有发现饱和脂肪酸的有害影响。

更有意思的是，之前的研究，其实有意忽略了像法国这种爱吃肉但是心血管发病率又低的地方。简直就是为了有结果而做结果啊。

接着就是胆固醇的问题，我们对这种物质视若猛虎。但是殊不知，胆固醇对于人体的正常代谢，特别是青少年发育有着重要的作用，特别是与性激素，生长激素等等的合成有关。而且人体的胆固醇多少主要与代谢有关。

这样看下来是不是觉得自己可以肆无忌惮吃猪油饭了。打住！

热量过剩才是现代饮食的终极问题，要想保护健康还是要控制热量的总量。摄入足够的蔬菜水果，保证饮食多样性，这才是正常的解决方案。

说实在话，我也是吃猪油长大的。吃猪油也得分人群，是做什么行业的。如果是脑力劳动非体力活的从业者和退休中老年人，常年吃猪油对其身体肯定是有害而无益，但是偶尔炒青菜，放点猪油，还是对身体没什么大关系的，平时建议用植物油，因为植物油对血管血液有益处，不容易引起肥胖或者堵塞血管，从而降低了心脑血管病发病的风险。

如果是从事体力劳动者，比如在田里地里耕种的农民，在工地里做体力活的农民工、背水泥 、搬家……等等凡是要出力气的从业人员，建议以猪油为主油（但平时不上班，不做事可用植物油代替），因为他们更容易消耗油脂，猪油热能高，可提供足够的能量，做事工作有饱腹感。不然会没力气干活，用我们农村话说就是没吃油。总而言之，具体情况具体分析。两种油换着吃。吃猪油也不是完全有害，吃植物油也不是完全有益健康，关键是看你怎样去看待。

到此，以上就是小编对于猪油功效疗效营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪油功效疗效营养的1点解答对大家有用。