疫情期间的英雄事迹（疫情期间的家教生活）

疫情期间，不爱出门吃美食的好选择，红烧猪蹄海带汤

觅食笔记1年前(2022-11-28) 食谱集6 腌猪蹄是土家族的一道特色菜肴。具有补虚弱、补肾精、强腰膝等作用。这是一道美味的菜肴。过年前，湖北的朋友给我寄了一块腌制猪蹄。今天没事干，就煮了。味道不错。现在我就把菜谱分享给大家！

培根猪蹄一只

海带一块（如果是干的需要提前泡软，我买的是新鲜的）

姜两块

3瓣大蒜

料酒少许

花椒几颗

5个干辣椒

因为腌制猪蹄和海带本来就是咸的，所以不建议加酱油和盐，除非食物特别重。

步骤1

将腌制好的猪蹄洗净切块，放入锅中。加入姜、蒜、花椒和干辣椒，加适量的水。

第2步

加入料酒，大火煮沸

步骤3

锅烧开后，加入切碎的辣椒，转中火煮40分钟，加入海带，再煮20分钟。喜欢蔬菜的朋友可以加蔬菜，喜欢豆制品的朋友还可以加豆腐或者豆腐泡。