术后营养的食谱,术后营养食谱大全及做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于术后营养的食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍术后营养的食谱的解答，让我们一起看看吧。

病人动手术出院吃什么食物最好？哪些食物要禁止食用？

你好，针对您的提问范畴有点大，没有具体到哪种疾病手术。因为，每种疾病手术后的饮食营养是有所不同的，要根据疾病种类以及手术后早期、后期、恢复期的饮食都是不一样的，比如：

胃切除手术后（大部分切除）：

手术后早期，每日6餐、循序渐进，供应的食物应该低糖、清淡、易消化、体积小、品种少，逐渐增加。食用的食物可有：鸡汤、鱼汤、排骨汤、蛋花汤或米汤混合等。然后逐渐到米粥、面包、面条、面片、花卷、馒头等、副食可有煮蛋、瘦肉、鱼虾类、豆腐、少渣蔬菜等。逐渐再到软饭。

肝脏手术：

肝脏手术会有一段时间禁食，这是为胃肠道得到充分休息，避免出现胃肠功功能紊乱。此期必需靠肠外营养来维持。能够进食后，需要无脂肪的流质饮食开始，逐渐过度到低脂半流质软食，膳食中适量添加甜食，以满足血糖的需要。肝脏手术后饮食蛋白质的选择要丰富，才不至于增加肝脏负担，比如：鱼、鸡蛋白、虾仁、鸡肉、豆腐、豆浆、新鲜蔬菜及水果等都是此阶段适合吃的食物。

动过手术后吃什么营养品才利于身体恢复？

术后人员所吃的食物通常以清淡、细、软、烂为主，比如鸡肉、鸡汤、鸡蛋、鱼肉、鱼汤、米粥、烂面条、鸡蛋羹等，可以减轻胃肠道负担，及时提补充蛋白质，从而提高免疫力，这里给大家推荐汤臣倍健蛋白粉，双蛋白配方为身体提供更全面的氨基酸营养，而这款蛋白粉对于术后人员来说真的是省时又省力。

腹部手术，术后要求不能进食任何食物。可适当饮用少量温水来温滑肠管，唤醒肠道的蠕动功能。3～5天排气后可适当服流食稀粥、米粉、蛋白粉、逐渐恢复到半流食面条等。术后一周肠功能完全恢复正常可恢复以高蛋白为主的普食。

乳腺及其它手术，主要取决于麻醉方式，因为麻药抑制胃肠蠕动。硬膜外麻醉和全麻影响较大。肛门排气肠功能恢复即可进食。局麻术后便可进食。

当术后病人恢复了普食后，合理的饮食是患者康复的重要保障。不同患者有不同的要求，医生会根据患者的情况，提出指导意见。

对于消化系统的手术，如食道癌、贲门癌、胃癌、胰腺癌手术者，从流食、半流食、到普食，采用逐步过渡循序渐进，主要以藕粉、鸡蛋羹、麦片、大米粥、面条。少食多攴，由软食过渡着到正常普食。

心脏手术，要以少盐，少水，低脂饮食为主。尽量减轻心脏负荷。禁止食用菠菜、芥菜、西兰花、青萝卜、海藻、紫菜等富含维生素K的食物。以防影响抗凝药的应用。

肾结石术后少吃草酸钙和尿酸盐含量高的食物，如菠菜、芒果、草莓、芝麻、巧克力、茶叶、杏仁、核桃、豆制品、动物内脏等。

甲状腺手术和肺癌手术后，可以进食高蛋白，高热量饮食，以促使创口愈合。肝脏术后应食用优质蛋白食物，以清淡为主，适量食用鸭肉、鸽肉、甲鱼、河鱼、鸡蛋、忌辛辣、油腻、熏腌制食品。

谢邀！其实按照现在的生活水平来讲，不用去特殊的补充营养品，只需要定时定量的吃饭，遵医嘱进行就有利于身体的恢复。

现在生活水平都好了，吃肉蛋奶这些事物并不是一个非常困难的事情，至少每天一个鸡蛋都是能够保障的。所以，在这个生活阶段当中，并不建议特意去补充营养品进行治疗。

营养品虽然标明是营养品，但是很多情况下都是一种蛋白质，有的可能是动物蛋白，也有可能是植物蛋白。只要摄入蛋白质都有可能和身体之内产生过敏反应等等。甚至有的还可能与药物产生一定的反应，造成更加不良的症状，这样反而还不利于恢复。

而且做完手术之后胃肠道的功能，是处于一个相对恢复的节段，也并不能吃过多的营养品，这样反而会造成腹痛腹泻，腹胀的一些情况的发生。

所以总的来讲，遵医嘱进行，更改饮食状态就是非常好的。

一般来讲，在临床当中最常用的就是鸡蛋糕，这个取材方便，制作简单，价格也便宜，绝大多数的家庭都能够保证一天一个的数量。在急性期可以一天吃两三个的后期病情稳定了之后一天吃一个，就是非常好的。

那么后续就可以逐渐的加用水果蔬菜甚至是肉类，如果病人咀嚼困难，那么就可以应用榨汁机或者是破壁机打成汁和泥的方式喂食，这样也可以有效的改善相关的状态里边也可以加入一些调味品来更改口味。

所以目前来讲，按照正常的方法改善饮食就可以了，并不需要非常特殊的营养品。

祝福大家都能够身体健康！

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到此，以上就是小编对于术后营养的食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于术后营养的食谱的2点解答对大家有用。