芡实的主要营养,芡实的主要营养成分

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芡实的主要营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芡实的主要营养的解答，让我们一起看看吧。

茨实含有什么营养成份，适宜什么体质的食用？

芡实，又称鸡头米、苏黄等，具有药食同源的特点，在我国古代便把它应用在各种药方之中，最初记载于《神农本草经》中，已经有几千年的种植历史。

芡实的营养成分：

芡实分为南芡和北芡，根据中国食物与营养中的数据，每100克芡实的营养成分如下：

从营养成分含量对比来看，南芡的营养价值略高于北芡，但总体差距并不多。

芡实中的碳水化合物含量比例较高，蛋白质含量高于一般谷类作物且氨基酸种类丰富，同时芡实中的脂肪含量减少，且其中以多不饱和脂肪酸（亚油酸）为主，此外芡实中的维生素B族、矿物质、黄酮类物质含量丰富，是一种营养价值较高的，具有药食同源特点的种仁。

具有促进血液循环、营养神经系统、保护心脑血管健康以及增强免疫力等多种生理调节作用。

芡实适合什么体质的人群食用：

这个问题，或许我们应该从中医的角度来解析，在多部中医经典古籍中记载芡实具有固肾涩精、健脾止泻、延缓衰老、益气养血等保健功效。

不过这需要根据体质以及情况，搭配不同的食材来达到想要的效果。

1. 如山药芡实排骨汤比较适合由于脾气亏虚导致的经常腹泻、没有食欲、面色暗黄的人群来缓解其症状。
2. 如芡实搭配莲子泡茶开喝，可以达到健脾胃、消积食的作用。也可以搭配糯米煮粥，达到同样健脾的效果。
3. 如果搭配银耳、莲子肉、山药等食材同食，可以达到润肺健脾的效果。

总之，芡实主要的好处的是健脾，而搭配不同食材可以达到不同的效果，不过对大便干燥、经常伴有腹胀症状、排尿较少等情况的朋友，建议少吃或不吃，而如果想要通过芡实来达到治疗某种疾病的目的，还建议咨询专业的中医师辨证施治为好。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

芡实对环境条件的的要求有哪些？

芡实根属于睡莲科，大型水生植物。叶花漂浮水面；叶有沉水和浮水两种，浮水叶大型，径可达1.3米，叶面具刺；花紫红色，花后结浆果，具黑色种子。种子含淀粉，食用或酿酒。药用为滋补强壮剂。 一年水生草，茎叶都有刺。果实叫芡实，外皮有刺。种子的仁可以吃。

　　芡实根适合生长在什么环境？

　　生于池塘、湖沼及水田中。

芡实根适合生长在什么环境？芡实根的主要价值有哪些？

　　芡实根的主要价值有哪些？

　　1.药作部分

　　治疝气，白浊，白带，无名肿毒。

　　①《食性本草》："主小腹结气痛。"

　　②《重庆草药》："补脾益肾。治白带。"

　　2.用法用量

芡实性喜温暖、水湿，以种子进行有性繁殖，从开花到结实约需30天，全生育期180～200天。适宜水位为30～90厘米，过深过浅都会影响开花结果。芡实株型大，根系发达，需要土层深厚，土壤有机质达1.5%以上。生育过程对氮、磷、钾三要素并重，土壤以微酸性到中性为宜，微量元素硼有利于开花、受精和结果。芡实生长发育需要充足的阳光，不耐遮阴，但盛夏高温强光，会使叶面和花朵温度高达40℃以上，妨碍光合作用和授粉受精的进行。

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温度芡实生长要求较高的温度，一般15°C时种子开始萌 芽，18〜25°C缓慢生长，27〜29℃进人营养旺盛生长期和生殖生长 期。低于15°C或髙于35°C时植株生长受影响，低于植株地上部 枯死，低于0°C种子受冻，影响发芽。

(2)水分芡实生长要求有充足的水分，萌芽期和幼苗期要求 水浅，有利于提高水温，促进种子萌芽和植株生长。 进人茎叶旺盛生 长期应加深水位，不但有利于短缩茎上叶片和花芽分化、生长，也有 利于叶片在水面生长。

一般以40〜50厘米深，植株生长最好。芡实 也能耐较深水位，短期1。5米仍可正常生长，但养分消耗多。另外， 还应注意防止水位忽高忽低。(3)土壤和营养芡实根系较多，且发达，因此要求土层深厚， 有机质含量1。

5%以上。生育过程中要求氮、磷、钾三要素并重，土 壤酸碱度中至弱酸性。微量元素硼有利于开花、受精和结果。(4)光照芡实的营养生长和生殖生长都要求有充足的阳光。

但气温超过35°C时，植株表面温度过高，将影响叶片光合作用和花 的授粉受精，影响结实率。芡实是短日照作物，日照由长日照转人短 日照，有利于开花结实。

到此，以上就是小编对于芡实的主要营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于芡实的主要营养的2点解答对大家有用。