黄瓜蘑营养价值,黄蘑黄瓜汤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜蘑营养价值的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黄瓜蘑营养价值的解答，让我们一起看看吧。

滑子菇怎么做？

滑子菇的做法:彩椒炒滑菇

食材:滑子菇一袋、青红椒适量。

步骤一，食材洗净滑子菇掰开去掉根部，青红椒切滚刀块。

二，切葱末，蒜片，姜片两片。

三，起锅烧油油热放入一颗八角炒出香味，放葱姜蒜，炒香后将滑子菇和青红椒一起放入翻炒六分钟，加盐料酒香油，继续翻炒水淀粉勾芡(薄芡)出锅。

滑子菇的介绍与做法~

赵

说下滑子菇~滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。学名pholiota nameko。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。属于珍稀品种，原产于日本，因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名。滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。说完了滑子菇的介绍，看看它能做出什么美食吧~

滑子菇炖生鱼

做法

1滑子菇开水焯烫后备用，

2生鱼去骨切块这样切是为了孩子吃起来方便，也可以直接切段

3切成块，加葱姜、胡椒粉、盐、糖、黄酒腌制10分钟。

4锅中放油炒香姜末

5下入鱼块煎

主料，滑子菇200克面筋100克。黄花100克。肉片50克。野山椒10克。

先把滑子菇黄花飞水备用，然后用裱花袋把面筋做好备用。

锅里放入猪油把野山椒炒香放入高汤。烧开然后加滑子菇和面筋。煮熟勾欠装盘即可

滑子菇豆腐羹用料：豆腐、滑子菇、虾仁、豌豆、胡萝卜、火腿、海鲜菇调料：盐、鸡精、油、黄酒、麻油、水淀粉滑子菇豆腐羹做法：1、将滑子菇、切碎的海鲜菇及豌豆分别在开水中氽一下，捞出放入晾凉的水中干滑子菇2、虾仁去砂线，用黄酒腌一下，胡萝卜、火腿切丁3、锅内倒入少量的油，下各种配料翻炒，加盐，少加一点水4、待水开的时候将豆腐放入，稍微炖一会，加鸡精、加水淀粉勾薄欠，倒入少量的麻油炒匀即可出锅 [1]

1.黄瓜50g，滑子蘑300g，葱姜各3g，味精5g，油10ml，盐2g，五香粉5g。

2.黄瓜切片，葱姜切丝，锅中加水烧开，放入滑子蘑焯烫，开锅捞出，沥干水分。

3.锅中加油烧热，放入五香粉，油八分开放入葱，姜煸炒出香味，放入滑子蘑煸炒，放入黄瓜片煸炒，倒入盐翻炒、黄瓜煸软即可出锅

先把滑子菇表面冲洗干净，剪掉把儿的老根部分，放在清水里浸泡（冬天可以用温水），等滑子菇变软完全张开后用清水洗净泥沙。做滑子菇的时候一般可以整个的用，较大点的可以用手顺着纤维走向撕成两半就可以了。滑子菇滑嫩可口可以焯水凉拌，或是搭配其他的食物一起炒，还可以炖汤。滑子菇做前焯水味道会更好。

到此，以上就是小编对于黄瓜蘑营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜蘑营养价值的1点解答对大家有用。