四川美食点评（四川美食的赞美之词）

中餐厨师李在选料时漏掉了糖、番茄酱、黄油等很多调味料。本期的食材大部分都是海鲜。没有这些调料，菜肴的味道就会大打折扣。四川有什么好吃的小吃.

中餐厨师李在选料时漏掉了糖、番茄酱、黄油等很多调味料。本期的食材大部分都是海鲜。没有这些调料，菜肴的味道就会大打折扣。四川有什么好吃的小吃。经验丰富的李厨师将如何利用他已有的食材来弥补这些问题呢？

两位厨师看上去很轻松，但现场的31位嘉宾评委却并不放松，因为有两种食材并不是所有人都喜欢，——鱼腥草和猪脑。没想到，这两种食材却被外籍厨师法比奥拿走了。难道他比重庆的李洪庆厨师更懂这两种食材？

过年怎么能不享受美食呢？首先，角逐厨王的美食达人@大E特吃为大家带来了新年菜谱——牛奶味鸡翅。

入行多年的他所知道的厨王，就是能将随处可见的食材烹制成色香味俱全的美味佳肴。在这场厨王争夺战中，主厨李雄威也是做好了充分的准备！

此次与李宏伟主厨对战的外国厨师是同样经验丰富的意大利厨师：Fabio Franga。他是Sori餐厅的创始人。他在中国生活了很多年。他不仅能说一口流利的中国美食评价文件，而且对中国的饮食文化也非常熟悉！

获胜的过程已经如此艰难。英雄之间怎能没有同情心？到了制作主菜的关键阶段，两位厨师终于忍不住想知道四川有哪些美食和小吃。秉承友谊第一、公平合作的原则，大家互相交流食材，场面融洽。

说到甜品，李师傅再次推出了特色菜品——香蕉饭。蒸米饭搭配各种新鲜水果。看起来颜色搭配很完美，但是不知道香蕉和米饭的搭配味道如何？

比赛开始后，我觉得光是开胃菜就消耗了双方厨师团队的全部精力。李师傅现场制作特色番茄酱。雪碧和西红柿的组合会是什么味道？ Fabio大厨，用鱼腥草做的酱会是一道什么样的黑菜呢？

Pio主厨的经历也并不轻松。他以为自己抓到了完美的食材和调料，但当他开始做菜时，他才发现，中外厨房里的食材虽然名字相似，但其实还是有些不同的。菜籽油、番茄酱等调味料都给他的烹饪过程带来了很大的麻烦。

本次比赛的主题也是一份美食评价文件，难度从一星到三星不等。厨师们达成一致，选择了二星难度的——五福林门美食评测文档。