黑米粥营养特点,黑米粥营养特点是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑米粥营养特点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黑米粥营养特点的解答，让我们一起看看吧。

黑米粥有什么营养价值？晚上吃黑米粥好吗？

黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

⒈黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

⒉黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。

⒊抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长。

⒋改善心肌营养，降低心肌耗氧量。

但有的人千万不能吃黑米？

注意，黑米需要煮烂食用，如果煮不烂，不少营养素是不能溶出的，而且多食对消化较弱的老人孩子很不利；

同时，黑米性平，火盛热燥者少吃或不吃；

黑米里的铜可能含量较高，高铜患者以及肝豆状核变性患者不适合吃；

最后，吃黑米时不要服用四环素类药物。还有老人孩子不要多吃，不易消化

一、黑米粥的营养价值：

1.黑米粥营养丰富，其富含蛋白质、脂肪、维生素及微量元素等物质，其营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健。其还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

2.黑米粥中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压、减轻血管脆性、防止血管破裂和止血，其还有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长、改善心肌营养、降低心肌耗氧量的功效。

二、晚上可以适量喝一些黑米粥。

黑米有什么营养？

黑米，最早在陕西洋县种植。呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。

性平、味甘

母婴宜忌:

孕妇适宜，婴儿不宜

营养成分:

维生素C维生素E花青素钙元素铁

常见做法:

蛋包黑米饭山药黑米糊黑米蛋糕黑米金丝枣糕黑米酒酿煮蛋。

补肾黑发、防贫血、防癌抗癌。

适宜人群: 贫血、肾虚人群。

到此，以上就是小编对于黑米粥营养特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑米粥营养特点的2点解答对大家有用。