农村集体聚餐食品安全监管工作方案（农村聚餐食品安全检查记录）

核心提示：为切实加强农村聚餐食品安全监管，保障群众食品安全。近日，漳县四足镇市场监督管理办公室对辖区内农村聚餐情况进行现场检查。

为切实加强农村聚餐食品安全监管，保障群众食品安全。近日，漳县四足镇市场监督管理办公室对辖区内农村聚餐情况进行现场检查。接到农村集体聚餐登记信息后，执法人员第一时间赶赴聚餐地点，现场签署了《甘肃省农村集体聚餐食品安全责任书》，并下发了《甘肃省农村集体聚餐食品安全责任书》。 -现场检查指导信”。并告知主办方和主厨应履行的食品安全义务。

同时，执法人员督促晚会主办方履行食品原辅料采购和验收义务，保证原料和成品储存条件，解决食品加工人员着装不规范、操作不规范等问题。对现场检查中发现的厨房用具、餐具消毒、清洁柜的使用情况。问题要求立即整改，强调食品加工和储存，要求晚会主办方严格执行留样制度，确保晚会活动安全规范开展，确保晚会食品安全。确保。