孩子增胖的食谱大全,孩子增胖的食谱大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孩子增胖的食谱大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍孩子增胖的食谱大全的解答，让我们一起看看吧。

肉粽子馅料的做法是怎样的？

肉粽子感觉北方人很少吃，是南方的特色小吃，那么怎么调制肉粽馅才好吃呢，下面给大家说一下。

米：淘米要快，尽量不要让米吃水。用萝（或者家里的篦子）把米控干，稍微放一会儿（米里会吃进去一点 水）。加酱油、盐（酱油稍多）。

肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较 合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。辅料：盐1/3匙、酱油1/3碗、米酒少量、味精少量

肉粽子的做法步骤

1、猪肉切成5公分条，用酱油、米酒、味精浸泡一夜。

2、糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均匀为止。

3、粽叶2张背背相对，由叶蒂1/4处折成一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，肉条直放其中，再铺2匙米盖满肉条，托叶匙的手要保持开头，配合另一手的动作；将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好。

4、粽身由托叶的手全部握住，中一手将盖叶部分捏合折下；用草绳将折叶处绕紧扎好，再绕扎整个粽身。

5、粽子全部包好后放在大锅中，放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时，熄火焖1小时。粽馅调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

粽子捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

很高兴回答您的问题

1.建议买五花肉不要太肥，提前一天切好，放酱油.盐.味精腌制一晚上。

2.糯米早上买来淘一下，沥干水，放酱油.盐.味精腌制2到3个小时。

3粽叶用清水清洗，沥一下水。

4把2张粽叶尾部相接叠在一起，正面朝着自己

5.2只手朝着自己往里弯一下

6.加入糯米，放入一块肉

7在肉的上面在放入糯米，把粽叶在覆盖在糯米上

8多出来的粽叶超边上弯一下，用棉线扎起来

希望我的回答对您有用哦，这就是肉粽子的配料及包法

用料：

糯米 600克/猪肉/鸡肉碎 250克/虾肉 150克/葱头仔 120克/糖冬瓜 120克/蒜米 2茶匙/花生碎 4汤匙/芝麻 3汤匙/香叶 4片/粽绳 适量/粽叶 适量

调味料：

芫茜仔粉 2汤匙/胡椒粉 1汤匙/鸡晶 1茶匙/沙姜粉 2茶匙/生抽 1 1/4汤匙/糖 半汤匙/盐 1茶匙/黄姜 1茶匙/水 半杯/红鹰油 4汤匙

做法：

将糯米洗净，净，浸水2小时，沥干水分，加4汤匙油和2茶匙盐，搅匀。 烧热4汤匙在锅中，爆香葱头仔和蒜米，加入猪肉、虾肉糖冬瓜和调味料，炒好待冷。

把粽叶折成斗形，加入糯米和馅料，用绳裹紧。把粽子放入沸水中煮约2小时，取出供食。

糯米1000克,小苏打10克,五花肉400克,粽叶1把

　　辅料:盐12克,酱油1汤匙,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,香油1/4汤匙,黑胡椒粉1/2茶匙,料酒2汤匙,五香粉1/2茶匙,水适量,棉线适量

　　做法/步骤

　　1.准备食材:糯米、去皮的五花肉、粽叶、小苏打。

　　2.用清水淘洗两遍,将水滗出去,重新加入清水浸过糯米3厘米以上,将糯米浸泡一夜。

2019肉粽子的做法和配料超好吃 肉粽子馅怎么做好吃

咸肉粽子

　　3.五花肉切小块。

　　4.切好的五花肉放入容器中,加入调料(辅料里面除水和棉线以外的料全部加入,盐只放2克)。

　　5.抓匀提前腌制一晚,天热要入冰箱冷藏腌制。

到此，以上就是小编对于孩子增胖的食谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于孩子增胖的食谱大全的1点解答对大家有用。